Recetas con cocina francesa 161 recetas

Croquetas de queso. Receta francesa deliciosa y perfecta para un aperitivo

Croquetas de queso. Receta francesa deliciosa y perfecta para un aperitivo

  • 3.6
  • 35 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer croquetas de queso, pequeños bocados de gloria con todo el sabor al queso que más te guste. Paso a paso con fotos.

quesococina francesa

Arroz con confit de pato y verduras

Arroz con confit de pato y verduras

  • 3.9
  • 55 min
  • 3.8€/pers.

Cómo hacer un arroz con confit de pato y verduras. Receta deliciosa, fácil y muy sabrosa de arroz perfecta para un día especial. Paso a paso con vídeo.

patococina francesa

Tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos. Postre paso a paso delicioso

Tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos. Postre paso a paso delicioso

  • 3.6
  • 45 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer una tarta mousse de chocolate negro con frutos secos, avellanas, almendras o piñones. Receta paso a paso de una tarta perfecta.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer mousse de chocolate blanco con pistachos. Postre paso a paso

Cómo hacer mousse de chocolate blanco con pistachos. Postre paso a paso

  • 3.6
  • 20 min
  • 0.75€/pers.

Cómo preparar mousse de chocolate blanco y pistachos.Receta con una combinación perfecta, textura esponjosa de la mousse y el crujiente de los pistachos.

chocolatecocina francesa

Merengue francés y merengue japonés ¿Cómo se hacen? ¿Cuáles son sus diferencias?

Merengue francés y merengue japonés ¿Cómo se hacen? ¿Cuáles son sus diferencias?

  • 4.2
  • 30 min
  • 0.75€/pers.

El merengue es un dulce excepcional. Descubre como hacer el tradicional merengue frances y el delicioso merengue japonés y en qué se parecen.

huevococina francesa

Merengue suizo ¿Qué es y como hacerlo? Consejos para que quede perfecto

Merengue suizo ¿Qué es y como hacerlo? Consejos para que quede perfecto

  • 3.9
  • 20 min
  • 0.48€/pers.

El merengue suizo es una de las variedades de merengue que mejor funciona. Descubre como hacerlo con esta receta paso a paso con consejos.

huevococina francesa

Crême brûlée. Receta tradicional francesa

Crême brûlée. Receta tradicional francesa

  • 3.5
  • 60 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer créme brûlée. Receta francesa muy sencilla con fotos y consejos para que te salga un postre perfecto. Un dulce muy similar a la crema catalana.

natacocina francesa

Salsa velouté o salsa blanca. Básicos de la cocina

Salsa velouté o salsa blanca. Básicos de la cocina

  • 4.8
  • 15 min
  • 0.69€/pers.

Deliciosa salsa velouté. Descubre como hacer esta salsa tradicional francesa en casa sin complicaciones, con una receta paso a paso.

harinacocina francesa

Cómo hacer Pailleté Feuilletine. Básico de la pastelería francesa

Cómo hacer Pailleté Feuilletine. Básico de la pastelería francesa

  • 4.3
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Receta de Pailleté Feuilletine. Una sencilla receta paso a paso con la que hacer que tus postres sean de rechupete. Alta cocina en tu casa.

mantequillacocina francesa

Cebollas rellenas de cordero al horno

Cebollas rellenas de cordero al horno

  • 3.7
  • 60 min
  • 1.43€/pers.

Deliciosas cebollas rellenas de cordero. Disfruta de esta receta francesa para sorprender a tus amigos y familiares. Muy rica y fácil.

cebollacocina francesa

Tarta de manzana de Normandía. Receta francesa

Tarta de manzana de Normandía. Receta francesa

  • 3.7
  • 100 min
  • 1.2€/pers.

Cómo hacer una tarta de manzana normanda. Receta francesa de una tarta de manzana hiper jugosa. Postre súper fácil, muy sabroso y barato.

manzanacocina francesa

Bizcocho de manzana de Normandía

Bizcocho de manzana de Normandía

  • 3.7
  • 110 min
  • 0,4€/pers.

Cómo hacer un bizcocho de manzana casero al estilo normando. Triunfar con un postre de manzana jugoso, fácil y barato. Paso a paso con fotos.

manzanacocina francesa

Tarta de fresas y crema pastelera

Tarta de fresas y crema pastelera

  • 3.7
  • 40 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar una tarta súper sencilla, tarta de crema pastelera con fresas en hojaldre. Receta perfecta para aquellos que empiezan en la cocina, deliciosa

fresascocina francesa

Como preparar masa quebrada

Como preparar masa quebrada

  • 3.7
  • 20 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer masa quebrada o pasta brisa. Receta de la reina de las bases de las tartas más ricas. Paso a paso con fotos y vídeo para que te quede perfecta a la primera.

harinacocina francesa

Salmón en papillote con salsa holandesa

Salmón en papillote con salsa holandesa

  • 3.8
  • 35 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar salmón en papillote de manera fácil y detallada. Además lo acompañamos con salsa holandesa, con su paso a paso, consejos y fotos.

salmóncocina francesa

Dorada al papillote con verduras. Receta de pescado fácil y saludable

Dorada al papillote con verduras. Receta de pescado fácil y saludable

  • 3.6
  • 40 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer pescado al papillote o papillot. Cocinamos una dorada en su propio jugo, concentrando todos sus aromas. Receta sana y perfecta para dietas.

doradacocina francesa

Salmón y mariscos en papillote

Salmón y mariscos en papillote

  • 4
  • 25 min
  • 6.2€/pers.

Cómo hacer salmón y mariscos al papillote. Receta de salmón al horno cocinado en su propio vapor, un plato sencillo, sano y delicioso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

salmóncocina francesa

Pan de Viena casero. Receta de panecillos dulces paso a paso

Pan de Viena casero. Receta de panecillos dulces paso a paso

  • 4.7
  • 300 min
  • 0,22€/pers.

Cómo hacer pan de Viena. Una sencilla receta para hacer pan con masa está enriquecida por leche, mantequilla y huevos.

huevoscocina austriacacocina francesa

Cómo hacer una tarta Tatin de manzana

Cómo hacer una tarta Tatin de manzana

  • 3.8
  • 90 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar una tarta de manzanas o Tarta Tatin. Receta de un postre con manzanas deliciosa, casera y muy fácil. Paso a paso, consejos y fotos.

manzanacocina francesa

Palmeritas de hojaldre. Clásicas de azúcar y con chocolate

Palmeritas de hojaldre. Clásicas de azúcar y con chocolate

  • 3.3
  • 25 min
  • 0.15€/pers.

Cómo hacer deliciosas palmeritas o palmeras de hojaldre. Receta de hojaldre con un toque de vainilla y canela. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

mantequillacocina francesa

Lenguado a la meunière o Menier. Receta de pescado fina y delicada

Lenguado a la meunière o Menier. Receta de pescado fina y delicada

  • 3.6
  • 40 min
  • 7€/pers.

Cómo preparar lenguado a la meunière o a la molinera, famosa en la cocina francesa. Una receta muy sencilla perfecta para una ocasión especial.

lenguadococina francesa

Hojaldre de manzana San Valentín

Hojaldre de manzana San Valentín

  • 4.2
  • 45 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer hojaldres de manzana en forma de corazón. Receta de San Valentín con hojaldre y crema pastelera paso a paso. Fácil y de rechupete.

manzanacocina francesa

Cómo hacer masa choux. Receta, trucos y consejos para que salga perfecta

Cómo hacer masa choux. Receta, trucos y consejos para que salga perfecta

  • 3.9
  • 45 min
  • 0.1€/pers.

Cómo hacer masa o pasta choux. Receta que te saldrá perfecta siguiendo nuestro paso a paso con consejos, trucos y soluciones a errores más comunes.

harinacocina francesa

Cómo hacer caramelo salado. Toffee casero

Cómo hacer caramelo salado. Toffee casero

  • 3.9
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer caramelo salado casero o toffee. Una salsa francesa ideal para muchos postre, el caramel au beurre salé. Preparación paso a paso con fotos, consejos e historia.

azúcarcocina francesa

Pimientos rellenos de langostinos

Pimientos rellenos de langostinos

  • 3.6
  • 60 min
  • 3€/pers.

Cómo hacer pimientos rellenos de langostinos o gambas. Receta de pimientos del piquillo famosa en el norte de España perfecta para Navidad o una fiesta.

langostinoscocina francesa

Creme brulé de turrón de Xixona con arándanos

Creme brulé de turrón de Xixona con arándanos

  • 3.2
  • 70 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar una deliciosa crema de turrón, al estilo de una crema catalana pero con todo el sabor de la Navidad. Postre de rechupete para todo el año.

Turróncocina francesa

Cómo hacer vasitos de café y crema chantillí. Postre fácil y delicioso

Cómo hacer vasitos de café y crema chantillí. Postre fácil y delicioso

  • 4.5
  • 240 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer unos vasitos de crema de café y chantillí. Un postre sencillo hecho con ingredientes que todos tenemos en casa, fácil, delicioso y barato.

natacocina francesa

Rellenos y farsas básicas para rellenar tus recetas. Tipos de rellenos, usos y consejos

Rellenos y farsas básicas para rellenar tus recetas. Tipos de rellenos, usos y consejos

  • 3.9

Rellenos y farsas básicas para rellenar tus recetas. Tipos de rellenos, usos y consejos para que te queden perfectas tus recetas. Duxelles, terrinas, galantina, patés...

cocina francesaescuela de cocina

Milhojas de crema pastelera

Milhojas de crema pastelera

  • 3.5
  • 60 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar un milhojas relleno de crema pastelera de manera sencilla y fácil. Quedarás ante tus invitados como un auténtico pastelero profesional.

hojaldrecocina francesa

Copa de chocolate y nata montada casera

Copa de chocolate y nata montada casera

  • 4.5
  • 25 min
  • 0.6€/pers.

Cómo preparar la clásica copa de chocolate y nata montada ¿Os acordáis de los Dalkys de chocolate o de las copas Danone? Mi propuesta es hacer un postre casero, de rechupete.

chocolatecocina francesa