Croquetas de queso. Receta francesa deliciosa y perfecta para un aperitivo
Cómo hacer croquetas de queso, pequeños bocados de gloria con todo el sabor al queso que más te guste. Paso a paso con fotos.
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Cómo hacer un arroz con confit de pato y verduras. Receta deliciosa, fácil y muy sabrosa de arroz perfecta para un día especial. Paso a paso con vídeo.
Cómo hacer una tarta mousse de chocolate negro con frutos secos, avellanas, almendras o piñones. Receta paso a paso de una tarta perfecta.
Cómo preparar mousse de chocolate blanco y pistachos.Receta con una combinación perfecta, textura esponjosa de la mousse y el crujiente de los pistachos.
El merengue es un dulce excepcional. Descubre como hacer el tradicional merengue frances y el delicioso merengue japonés y en qué se parecen.
El merengue suizo es una de las variedades de merengue que mejor funciona. Descubre como hacerlo con esta receta paso a paso con consejos.
Cómo hacer créme brûlée. Receta francesa muy sencilla con fotos y consejos para que te salga un postre perfecto. Un dulce muy similar a la crema catalana.
Deliciosa salsa velouté. Descubre como hacer esta salsa tradicional francesa en casa sin complicaciones, con una receta paso a paso.
Receta de Pailleté Feuilletine. Una sencilla receta paso a paso con la que hacer que tus postres sean de rechupete. Alta cocina en tu casa.
Deliciosas cebollas rellenas de cordero. Disfruta de esta receta francesa para sorprender a tus amigos y familiares. Muy rica y fácil.
Cómo hacer una tarta de manzana normanda. Receta francesa de una tarta de manzana hiper jugosa. Postre súper fácil, muy sabroso y barato.
Cómo hacer un bizcocho de manzana casero al estilo normando. Triunfar con un postre de manzana jugoso, fácil y barato. Paso a paso con fotos.
Cómo preparar una tarta súper sencilla, tarta de crema pastelera con fresas en hojaldre. Receta perfecta para aquellos que empiezan en la cocina, deliciosa
Cómo hacer masa quebrada o pasta brisa. Receta de la reina de las bases de las tartas más ricas. Paso a paso con fotos y vídeo para que te quede perfecta a la primera.
Cómo preparar salmón en papillote de manera fácil y detallada. Además lo acompañamos con salsa holandesa, con su paso a paso, consejos y fotos.
Cómo hacer pescado al papillote o papillot. Cocinamos una dorada en su propio jugo, concentrando todos sus aromas. Receta sana y perfecta para dietas.
Cómo hacer salmón y mariscos al papillote. Receta de salmón al horno cocinado en su propio vapor, un plato sencillo, sano y delicioso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.
Cómo hacer pan de Viena. Una sencilla receta para hacer pan con masa está enriquecida por leche, mantequilla y huevos.
Cómo preparar una tarta de manzanas o Tarta Tatin. Receta de un postre con manzanas deliciosa, casera y muy fácil. Paso a paso, consejos y fotos.
Cómo hacer deliciosas palmeritas o palmeras de hojaldre. Receta de hojaldre con un toque de vainilla y canela. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.
Cómo preparar lenguado a la meunière o a la molinera, famosa en la cocina francesa. Una receta muy sencilla perfecta para una ocasión especial.
Cómo hacer hojaldres de manzana en forma de corazón. Receta de San Valentín con hojaldre y crema pastelera paso a paso. Fácil y de rechupete.
Cómo hacer masa o pasta choux. Receta que te saldrá perfecta siguiendo nuestro paso a paso con consejos, trucos y soluciones a errores más comunes.
Cómo hacer caramelo salado casero o toffee. Una salsa francesa ideal para muchos postre, el caramel au beurre salé. Preparación paso a paso con fotos, consejos e historia.
Cómo hacer pimientos rellenos de langostinos o gambas. Receta de pimientos del piquillo famosa en el norte de España perfecta para Navidad o una fiesta.
Cómo preparar una deliciosa crema de turrón, al estilo de una crema catalana pero con todo el sabor de la Navidad. Postre de rechupete para todo el año.
Cómo hacer unos vasitos de crema de café y chantillí. Un postre sencillo hecho con ingredientes que todos tenemos en casa, fácil, delicioso y barato.
Rellenos y farsas básicas para rellenar tus recetas. Tipos de rellenos, usos y consejos para que te queden perfectas tus recetas. Duxelles, terrinas, galantina, patés...
Cómo preparar un milhojas relleno de crema pastelera de manera sencilla y fácil. Quedarás ante tus invitados como un auténtico pastelero profesional.
Cómo preparar la clásica copa de chocolate y nata montada ¿Os acordáis de los Dalkys de chocolate o de las copas Danone? Mi propuesta es hacer un postre casero, de rechupete.