Recetas con cocina francesa 161 recetas

Cómo hacer crema Chantilly paso a paso

Cómo hacer crema Chantilly paso a paso

  • 3.5
  • 5 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer crema Chantilly o Chantillí. Receta de un básico de la cocina francesa similar a la nata montada pero con aroma a vainilla. Paso a paso con fotos y vídeo.

natacocina francesa

Cómo hacer una tortilla francesa

Cómo hacer una tortilla francesa

  • 4.4
  • 5 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer la tortilla francesa perfecta. Receta que te saldrá de rechupete siguiendo nuestros consejos. Te ayudamos con nuestro paso a paso, fotos y vídeo.

huevococina francesa

Caldo de carne o fondo claro

Caldo de carne o fondo claro

  • 3.9
  • 120 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer un fondo o caldo claro de cocción. Receta de un caldo básico en la cocina para muchas preparaciones. Todos los consejos para que te quede perfecto.

terneracocina francesa

Cómo hacer masa de hojaldre casero

Cómo hacer masa de hojaldre casero

  • 3.6
  • 360 min
  • 0.3€/pers.

Cómo prepara masa de hojaldre casero para bollería. Receta de masa fermentada para bollería, como cruasanes, napolitanas u otros bollos. Paso a paso con fotos y consejos.

mantequillacocina francesa

Magdalenas. Origen e historia y nuestras mejores recetas

Magdalenas. Origen e historia y nuestras mejores recetas

  • 3.9

Magdalenas, madeleines o muffins. ¿Cuál es su historia u origen? Además de una selección de nuestras mejores recetas de magdalenas.

cocina francesa

Magdalenas o madeleines francesas con chocolate

Magdalenas o madeleines francesas con chocolate

  • 3.7
  • 25 min
  • 0.3€/pers.

Cómo hacer madeleines o magdalenas francesas en forma de concha con cobertura de chocolate. Receta fácil y deliciosa de madeleines tradicionales. Paso a paso con fotos.

harinacocina francesa

Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate

  • 3.7
  • 25 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer magdalenas de chocolate. Receta de magdalenas caseras con chocolate 3 en 1, con más chocolate, con pepitas 70% cacao y con chocolate fundido. Paso a paso con fotos y vídeo .

chocolatecocina francesa

Tarta o tartaletas de frutas

Tarta o tartaletas de frutas

  • 4.1
  • 120 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer tartaletas o tarta de frutas frescas. Postre delicioso y fácil con fruta de temporada, base de masa quebrada y relleno de crema pastelera. Paso a paso con fotos y consejos para que te salga perfecto.

cocina francesa

Pan de mantequilla y tomillo

Pan de mantequilla y tomillo

  • 4.8
  • 120 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer un pan de mantequilla y romero casero. Receta francesa a medio camino entre el pan y el croissant. La masa es similar al hojaldre y entra dentro de la deliciosa bollería salada.

mantequillacocina francesa

Pan dulce casero

Pan dulce casero

  • 3.2
  • 300 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer un pan dulce casero esponjoso, ligero y sabroso. Receta de un pan similar al pan de leche que sin duda triunfará en casa. La mejor receta de pan dulce en el blog.

mantequillacocina francesa

Flan de huevo sin horno

Flan de huevo sin horno

  • 3.5
  • 70 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer flan de huevo sin horno, cómo se hacia antes en casa. Receta de la abuela, con la flanera y una cazuela, al baño María. Fotos y vídeo.

huevoscocina francesa

Ratatouille francés clásico

Ratatouille francés clásico

  • 3.2
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer la receta francesa de ratatouille. Plato muy similar al pisto de verduras español. Preparación paso a paso con fotos y consejos.

berenjenacocina francesa

Brioche. Pan dulce

Brioche. Pan dulce

  • 3.5
  • 300 min
  • 0.2€/pers.

Cómo preparar pan brioche. Una de las mejores recetas de este pan dulce muy ligero y sabroso. Una buena opción para acompañar el desayuno o merienda.

mantequillacocina francesa

Cómo hacer baguettes francesas

Cómo hacer baguettes francesas

  • 4.1
  • 520 min
  • 0.35€/pers.

Cómo hacer baguettes francesas caseras. Receta de estas barras de pan que triunfan todo el mundo. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te salgan perfectas en casa a la primera.

harinacocina francesa

Mostaza casera a la miel

Mostaza casera a la miel

  • 3.9
  • 15 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer salsa de mostaza casera con miel. Una receta de una salsa muy fácil, rápida y casera. Perfecta para acompañar carnes y pescados.

mostazacocina francesa

Buñuelos dulces fritos

Buñuelos dulces fritos

  • 3.5
  • 50 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar buñuelos dulces fritos y caseros. Receta de buñuelos súper fácil, perfecta para que te salgan a la primera. Paso a paso con fotos y consejos.

harinacocina francesa

Muselina de merluza en hojaldre

Muselina de merluza en hojaldre

  • 3.7
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Cómo preparar una muselina de merluza o pescado en hojaldre al estilo Wellington. Un plato perfecto para una ocasión especial, un pastel de pescado muy navideño y sencillo.

merluzacocina francesa

Corvina en papillote con verduras

Corvina en papillote con verduras

  • 4.2
  • 45 min
  • 2.6€/pers.

Cómo hacer corvina en papillote con verduritas. Una receta de pescado sana y perfecta para disfrutar de todo el sabor de la corvina. Paso a paso con fotos y consejos.

corvinacocina francesa

Flan de yogurt con salsa de frambuesas o fresas

Flan de yogurt con salsa de frambuesas o fresas

  • 4.5
  • 60 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer flan de yogur. Uno de los flanes más fáciles y que sale bien siempre. Un postre perfecto para los más peques que acompañaremos de una salsa de frambuesas o fresas. Paso a paso con fotos y consejos.

frambuesacocina francesa

Paté de salmón

Paté de salmón

  • 3.5
  • 30 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar un delicioso paté de salmón casero. Una receta perfecta para los aperitivos que puedes untar en tostaditas y canapés. Perfecto para Navidad.

salmóncocina francesa

Galletas rellenas de dulce de leche

Galletas rellenas de dulce de leche

  • 4.7
  • 30 min
  • 0.4€/pers.

Galletas o pastas crujientes de textura ligera y de sabor riquísimo parecidas a las galletas danesas de mantequilla, rellenas de dulce de leche argentino.

dulce de lechecocina francesa

Cómo hacer gominolas caseras

Cómo hacer gominolas caseras

  • 3.5
  • 20 min
  • 0.05€/pers.

Cómo hacer gominolas caseras. Receta de gominolas muy fáciles hechas con zumo de naranja y gelatina. Una golosina que puedes preparar con tu fruta preferida. Paso a paso con fotos y consejos para que te salgan perfectas.

naranjacocina americanacocina francesa

Dorada a la Marsellesa

Dorada a la Marsellesa

  • 3.7
  • 45 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer dorada al horno al estilo francés. Preparación a la marsellesa, una receta deliciosa, sencilla y que deja el pescado muy jugoso.

doradacocina francesa

Bombones de chocolate y naranja

Bombones de chocolate y naranja

  • 4.4
  • 40 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer bombones de chocolate y naranja. Postre con chocolate especial para el día de los enamorados, San Valentín o una ocasión especial. Preparación paso a paso y fotos.

chocolatecocina francesa

Pato a la naranja

Pato a la naranja

  • 3.4
  • 150 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar este clásico de la cocina francesa, pato a la naranja. Una receta muy tradicional en Navidad o en cualquier día festivo. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

patococina francesa

Beignets. Buñuelos de manzana

Beignets. Buñuelos de manzana

  • 5
  • 60 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer buñuelos de manzana. Receta de un postre francés en forma de rosquilla con un interior delicioso lleno de manzana dulce. Paso a paso con fotos y consejos.

manzanacocina francesa

Vieiras rellenas en hojaldre

Vieiras rellenas en hojaldre

  • 4.2
  • 90 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar unas vieiras rellenas. Una receta de marisco fácil y perfecta para Navidad. Con una capa crujiente de hojaldre y relleno sabroso a mar.

Vieirascocina francesa

Merluza con muselina de ajo

Merluza con muselina de ajo

  • 3.3
  • 45 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar una merluza a horno. Una receta deliciosa para Navidad o un día especial. Un plato de merluza con una muselina de ajo que triunfará con su sabor delicado en casa

merluzacocina francesa

Caracolas dulces

Caracolas dulces

  • 3.5
  • 120 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer caracolas dulces deliciosas. Un bocado dulce esponjoso, con una masa súper aromática y con mucho sabor. Receta de bollería casera

harinacocina francesa

Escalopines de ternera a la pimienta verde

Escalopines de ternera a la pimienta verde

  • 3.1
  • 25 min
  • 3.4€/pers.

Cómo hacer escalopines ternera en salsa a la pimenta. Receta de ternera en una salsa con toque de pimienta verde. Plato fácil y rápido para una comida o cena.

terneracocina francesa