Recetas con cocina francesa 153 recetas

Magret de pato a la plancha acompañado de arroz blanco

Magret de pato a la plancha acompañado de arroz blanco

  • 4
  • 35 min
  • 3.8€/pers.

Cómo cocinar de forma perfecta un magret o pechuga de pato a la plancha con una idea de acompañamiento genial. Preparación paso a paso, fotos y recomendaciones.

patococina francesa

Estofado de ternera Bourguignon

Estofado de ternera Bourguignon

  • 3.3
  • 150 min
  • 3.8€/pers.

Cómo preparar este estofado sencillo y tradicional de ternera Bourguignon. Receta de ternera estofada o Boeuf bourguignon al estilo francés. Paso a paso.

terneracocina francesa

Tarta Tatín de melocotones

Tarta Tatín de melocotones

  • 3.8
  • 90 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar una tarta tatín, un clásico dentro de la repostería francesa, aunque normalmente es con manzanas, podemos prepararla con peras o melocotones.

melocotóncocina francesa

Tarta de chocolate. Postre francés

Tarta de chocolate. Postre francés

  • 4.6
  • 45 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer una tarta de chocolate crujiente. Postre con una crema de chocolate deliciosa sobre una base crujiente de masa quebrada. Paso a paso y fotos.

chocolatecocina francesa

Flan de coco

Flan de coco

  • 3.5
  • 30 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar un flan de coco casero con caramelo. Receta de flan de coco, un postre clásico y original siguiendo la receta de flan de huevo tradicional.

cocococina francesa

Ensalada de jamón de pato y naranja

Ensalada de jamón de pato y naranja

  • 3.9
  • 15 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer una ensalada con jamón. Receta ligera, sencilla y original, con jamón de pato, naranja y nueces. Paso a paso con fotos y consejos.

jamón de patococina francesa

Tortilla flambeada al ron

Tortilla flambeada al ron

  • 15 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer una tortilla al ron o tortilla al coñac. Receta de tortilla francesa dulce flambeada con licor famosa en Galicia. Paso a paso fotos y consejos.

huevoscocina francesa

Soufflés de chocolate

Soufflés de chocolate

  • 3.9
  • 25 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar el clásico soufflé francés de chocolate. Postre para los amantes del chocolate. Preparación paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

chocolatecocina francesa

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

  • 4.3
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar una crepe francesa rellena dejamón y duxelles, cubierta con creme freiche y queso rallado. Receta tradicional francesa paso a paso

jamóncocina francesa

Croissant casero

Croissant casero

  • 4.3
  • 60 min
  • 0.2€/pers.

Cómo preparar un croissant casero. Receta paso a paso con consejos. Croissant recién hecho al alcance de cualquiera y los mejores sitios para comprarlos.

hojaldrecocina francesa

Codornices a la cazadora

Codornices a la cazadora

  • 4
  • 60 min
  • 3.5€/pers.

Cómo hacer codornices en salsa cazadora. Receta francesa con una salsa muy sabrosa que acompaña a esta carne de caza tan rica. Paso a paso y fotos.

Codornicescocina francesa

Tartiflette o Patatas con queso a la francesa

Tartiflette o Patatas con queso a la francesa

  • 3.8
  • 90 min
  • 1.8€/pers.

Cómo preparar el delicioso tartiflette, un acompañante muy famoso en la cocina francesa. Una receta de patatas con queso muy cremosa. Paso a paso y fotos.

cocina francesa

Patatas duquesa

Patatas duquesa

  • 3.5
  • 40 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar las famosas patatas duquesas, un acompañamiento perfecto para una carne o un pescado. Receta de la cocina francesa, fácil y muy económica.

cocina francesa

Mousse de chocolate a la naranja

Mousse de chocolate a la naranja

  • 3.9
  • 25 min
  • 0.8€/pers.

Mousse de chocolate a la naranja, un postre fantástico, su sabor es suave y refrescante pero a la vez deja un intenso sabor a chocolate. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

chocolatecocina francesa

Brazo de gitano de chocolate

Brazo de gitano de chocolate

  • 4.8
  • 90 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar un brazo de gitano delicioso, de chocolate y con un relleno lleno de fresas. Un postre especial para un cumpleaños del peque de casa

chocolatecocina francesa

Trufas fáciles y bombones de chocolate

Trufas fáciles y bombones de chocolate

  • 4.3
  • 25 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar unas trufas de chocolate de manera fácil y sencilla. Con todo tipo de consejos, trucos y fotos para que te salgan perfectas.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer crêpes caseros

Cómo hacer crêpes caseros

  • 4.3
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Cocina crepes en casa para desayunar o merendar en sólo 30 min. Esta es una receta muy fácil que te saldrá perfecta siguiendo el paso a paso.

lechecocina españolacocina francesacocina gallega

Magdalenas de manzana

Magdalenas de manzana

  • 3.5
  • 35 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas y esponjosas magdalenas de manzana y canela. Si te apasionan las recetas de magdalenas y muffins está es de las mejores.

manzanacocina francesa

Dorada al horno con almendras

Dorada al horno con almendras

  • 3.5
  • 45 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar dorada al horno de manera clásica pero con un toque diferente, con una capa crujiente de almendras. Una receta deliciosa para cualquier ocasión.

doradacocina francesa

Rodaballo a la Meunière

Rodaballo a la Meunière

  • 3.6
  • 40 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar un rodaballo a la Meunière o a la molinera. Un pescado con una preparación típica de la cocina francesa. Paso a paso, trucos y consejos.

rodaballococina francesa

Tarta charlota de chocolate

Tarta charlota de chocolate

  • 3.3
  • 30 min
  • 0.3€/pers.

Cómo preparar la tarta charlota, carlota o Charlotte. Un postre de origen francés del tipo clásico. Una tarta fría forrada con bizcochos de soletilla y rellena de crema.

chocolatecocina francesa

Soufflé o suflé de salmón a las 5 pimientas

Soufflé o suflé de salmón a las 5 pimientas

  • 5
  • 45 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un entrante navideño de primera. Una receta con unos soufflés de salmón al toque de 5 pimentas que os dejará maravillados. Un plato de rechupete para Navidad.

salmóncocina francesa

Sándwich Croque-Monsieur

Sándwich Croque-Monsieur

  • 3.3
  • 25 min
  • 0.7€/pers.

Cómo preparar este clásico francés, el sándwich “Croque-Monsieur”, un delicioso emparedado. Bocado perfecto para el aperitivo, la hora de la merienda o una cena sencilla. Preparación paso a paso y fotos.

jamóncocina francesa

Ganaché o crema de chocolate. Trufa cocida

Ganaché o crema de chocolate. Trufa cocida

  • 3.8
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Una crema de chocolate de chocolate, brillante, untuosa y muy rica, perfecta para cubrir o rellenar una tarta y para hacer decoraciones con la manga pastelera. Preparación paso a paso, fotos y consejos

chocolatecocina francesa

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

  • 5
  • 25 min
  • 0.8€/pers.

Este postre no es excesivamente dulce ya que el chocolate, al ser negro y con un toque amargo, contrasta a la perfección con el dulzor del plátano. Los crêpes son muy versátiles y un muy rápidos de hacer.

Plátanococina francesa

Mousse de chocolate con avellanas

Mousse de chocolate con avellanas

  • 3.8
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Os aviso, un postre que puede provocar adicción. Chocolate y avellanas, la mejor combinación posible para uno de los mejores mousse de la red. Preparación paso a paso y fotos.

chocolatecocina francesa

Crepes trufados rellenos de merluza

Crepes trufados rellenos de merluza

  • 4.3
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Receta navideña llena de contrastes, una mezcla entre la cocina gallega, francesa y aragonesa. Aromas de trufa y sabor a mar. Preparación paso a paso y fotografías.

cocina francesa

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

  • 2.5
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Un postre para los más chocolateros, con una base de un clásico mousse de chocolate y el famoso secreto de los mejores pasteleros, el glaseado brillante o chocolate espejo.

chocolatecocina francesa

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

  • 2
  • 20 min
  • 1.5€/pers.

Una exótica ensalada con verduras de distintas texturas, sabores y colores que combinan el intenso sabor de la zanahoria y la col lombarda con la textura crujiente del brócoli y el dulzor del pimiento amarillo, todo ello coronado con una mezcla de vegetales aliñados con miel y soja.

lechugacocina francesa

Crêpes de chocolate

Crêpes de chocolate

  • 4.3
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Estos crepes o filloas de chocolate acompañas con fresas son un postre típico de la cocina gallega y del Carnaval o Entroido. Preparación paso a paso, fotografías y trucos.

chocolatecocina francesacocina gallega