Recetas con cocina francesa 144 recetas

Codornices a la cazadora

Codornices a la cazadora

  • 4
  • 60 min
  • 3.5€/pers.

Cómo hacer codornices en salsa cazadora. Receta francesa con una salsa muy sabrosa que acompaña a esta carne de caza tan rica. Paso a paso y fotos.

Codornicescocina francesa

Tartiflette o Patatas con queso a la francesa

Tartiflette o Patatas con queso a la francesa

  • 3.8
  • 90 min
  • 1.8€/pers.

Cómo preparar el delicioso tartiflette, un acompañante muy famoso en la cocina francesa. Una receta de patatas con queso muy cremosa. Paso a paso y fotos.

patatacocina francesa

Coulant o muerte por chocolate

Coulant o muerte por chocolate

  • 3.3
  • 20 min
  • 0.45€/pers.

Coulant de chocolate, espectacular bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Pasión por el chocolate.

chocolatecocina francesa

Patatas duquesa

Patatas duquesa

  • 3.1
  • 40 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar las famosas patatas duquesas, un acompañamiento perfecto para una carne o un pescado. Receta de la cocina francesa, fácil y muy económica.

patatacocina francesa

Mousse de chocolate a la naranja

Mousse de chocolate a la naranja

  • 3.9
  • 25 min
  • 0.8€/pers.

Mousse de chocolate a la naranja, un postre fantástico, su sabor es suave y refrescante pero a la vez deja un intenso sabor a chocolate. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

chocolatecocina francesa

Brazo de gitano de chocolate

Brazo de gitano de chocolate

  • 4.8
  • 90 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar un brazo de gitano delicioso, de chocolate y con un relleno lleno de fresas. Un postre especial para un cumpleaños del peque de casa

chocolatecocina francesa

Trufas fáciles y bombones de chocolate

Trufas fáciles y bombones de chocolate

  • 4.3
  • 25 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar unas trufas de chocolate de manera fácil y sencilla. Con todo tipo de consejos, trucos y fotos para que te salgan perfectas.

chocolatecocina francesa

Cómo hacer crêpes caseros

Cómo hacer crêpes caseros

  • 4
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Cocina crepes en casa para desayunar o merendar en sólo 30 min. Esta es una receta muy fácil que te saldrá perfecta siguiendo el paso a paso.

lechecocina españolacocina francesacocina gallega

Magdalenas de manzana

Magdalenas de manzana

  • 3.3
  • 35 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas y esponjosas magdalenas de manzana y canela. Si te apasionan las recetas de magdalenas y muffins está es de las mejores.

manzanacocina francesa

Dorada al horno con almendras

Dorada al horno con almendras

  • 3.5
  • 45 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar dorada al horno de manera clásica pero con un toque diferente, con una capa crujiente de almendras. Una receta deliciosa para cualquier ocasión.

doradacocina francesa

Rodaballo a la Meunière

Rodaballo a la Meunière

  • 3.7
  • 40 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar un rodaballo a la Meunière o a la molinera. Un pescado con una preparación típica de la cocina francesa. Paso a paso, trucos y consejos.

rodaballococina francesa

Tarta charlota de chocolate

Tarta charlota de chocolate

  • 3.3
  • 30 min
  • 0.3€/pers.

Cómo preparar la tarta charlota, carlota o Charlotte. Un postre de origen francés del tipo clásico. Una tarta fría forrada con bizcochos de soletilla y rellena de crema.

chocolatecocina francesa

Soufflé o suflé de salmón a las 5 pimientas

Soufflé o suflé de salmón a las 5 pimientas

  • 5
  • 45 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un entrante navideño de primera. Una receta con unos soufflés de salmón al toque de 5 pimentas que os dejará maravillados. Un plato de rechupete para Navidad.

salmóncocina francesa

Sándwich Croque-Monsieur

Sándwich Croque-Monsieur

  • 3.3
  • 25 min
  • 0.7€/pers.

Cómo preparar este clásico francés, el sándwich “Croque-Monsieur”, un delicioso emparedado. Bocado perfecto para el aperitivo, la hora de la merienda o una cena sencilla. Preparación paso a paso y fotos.

jamóncocina francesa

Ganaché o crema de chocolate. Trufa cocida

Ganaché o crema de chocolate. Trufa cocida

  • 3.4
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Una crema de chocolate de chocolate, brillante, untuosa y muy rica, perfecta para cubrir o rellenar una tarta y para hacer decoraciones con la manga pastelera. Preparación paso a paso, fotos y consejos

chocolatecocina francesa

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

  • 5
  • 25 min
  • 0.8€/pers.

Este postre no es excesivamente dulce ya que el chocolate, al ser negro y con un toque amargo, contrasta a la perfección con el dulzor del plátano. Los crêpes son muy versátiles y un muy rápidos de hacer.

Plátanococina francesa

Mousse de chocolate con avellanas

Mousse de chocolate con avellanas

  • 3
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Os aviso, un postre que puede provocar adicción. Chocolate y avellanas, la mejor combinación posible para uno de los mejores mousse de la red. Preparación paso a paso y fotos.

chocolatecocina francesa

Crepes trufados rellenos de merluza

Crepes trufados rellenos de merluza

  • 4.4
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Receta navideña llena de contrastes, una mezcla entre la cocina gallega, francesa y aragonesa. Aromas de trufa y sabor a mar. Preparación paso a paso y fotografías.

cocina francesa

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

  • 2.5
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Un postre para los más chocolateros, con una base de un clásico mousse de chocolate y el famoso secreto de los mejores pasteleros, el glaseado brillante o chocolate espejo.

chocolatecocina francesa

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

  • 2
  • 20 min
  • 1.5€/pers.

Una exótica ensalada con verduras de distintas texturas, sabores y colores que combinan el intenso sabor de la zanahoria y la col lombarda con la textura crujiente del brócoli y el dulzor del pimiento amarillo, todo ello coronado con una mezcla de vegetales aliñados con miel y soja.

lechugacocina francesa

Crêpes de chocolate

Crêpes de chocolate

  • 4.3
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Estos crepes o filloas de chocolate acompañas con fresas son un postre típico de la cocina gallega y del Carnaval o Entroido. Preparación paso a paso, fotografías y trucos.

chocolatecocina francesacocina gallega

Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán

Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán

  • 2
  • 60 min
  • 0.9€/pers.

Postre de manzanas con crema Franchipán, un delicioso trozo con todo el sabor a manzana, cremoso y dulce. Receta perfecta para los amantes de las manzanas. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

manzanacocina francesa

Crepes rellenos de pollo

Crepes rellenos de pollo

  • 3.1
  • 60 min
  • 1.6€/pers.

Crèpes, receta de estilo francés ideal para Navidad. Mezcla los sabores de estas tortitas de leche, la crema del foie y el gratinado con bechamel y queso. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

pollococina francesa

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

  • 3.9
  • 16 min
  • 0.55€/pers.

Coulant de chocolate blanco, espectacular bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Pasión por el chocolate blanco. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

chocolatecocina francesa