Recetas con cocina francesa 161 recetas

Sándwich Croque-Monsieur

Sándwich Croque-Monsieur

  • 3.3
  • 25 min
  • 0.7€/pers.

Cómo preparar este clásico francés, el sándwich “Croque-Monsieur”, un delicioso emparedado. Bocado perfecto para el aperitivo, la hora de la merienda o una cena sencilla. Preparación paso a paso y fotos.

jamóncocina francesa

Ganaché o crema de chocolate. Trufa cocida

Ganaché o crema de chocolate. Trufa cocida

  • 3.8
  • 15 min
  • 0.4€/pers.

Una crema de chocolate de chocolate, brillante, untuosa y muy rica, perfecta para cubrir o rellenar una tarta y para hacer decoraciones con la manga pastelera. Preparación paso a paso, fotos y consejos

chocolatecocina francesa

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

  • 5
  • 25 min
  • 0.8€/pers.

Este postre no es excesivamente dulce ya que el chocolate, al ser negro y con un toque amargo, contrasta a la perfección con el dulzor del plátano. Los crêpes son muy versátiles y un muy rápidos de hacer.

Plátanococina francesa

Mousse de chocolate con avellanas

Mousse de chocolate con avellanas

  • 3.8
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Os aviso, un postre que puede provocar adicción. Chocolate y avellanas, la mejor combinación posible para uno de los mejores mousse de la red. Preparación paso a paso y fotos.

chocolatecocina francesa

Crepes trufados rellenos de merluza

Crepes trufados rellenos de merluza

  • 4.2
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Receta navideña llena de contrastes, una mezcla entre la cocina gallega, francesa y aragonesa. Aromas de trufa y sabor a mar. Preparación paso a paso y fotografías.

cocina francesa

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

  • 2.5
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Un postre para los más chocolateros, con una base de un clásico mousse de chocolate y el famoso secreto de los mejores pasteleros, el glaseado brillante o chocolate espejo.

chocolatecocina francesa

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

  • 2
  • 20 min
  • 1.5€/pers.

Una exótica ensalada con verduras de distintas texturas, sabores y colores que combinan el intenso sabor de la zanahoria y la col lombarda con la textura crujiente del brócoli y el dulzor del pimiento amarillo, todo ello coronado con una mezcla de vegetales aliñados con miel y soja.

lechugacocina francesa

Crêpes de chocolate

Crêpes de chocolate

  • 4.3
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Estos crepes o filloas de chocolate acompañas con fresas son un postre típico de la cocina gallega y del Carnaval o Entroido. Preparación paso a paso, fotografías y trucos.

chocolatecocina francesacocina gallega

Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán

Delicias de manzana. Receta de manzanas con crema Franchipán

  • 4
  • 60 min
  • 0.9€/pers.

Postre de manzanas con crema Franchipán, un delicioso trozo con todo el sabor a manzana, cremoso y dulce. Receta perfecta para los amantes de las manzanas. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

manzanacocina francesa

Crepes rellenos de pollo

Crepes rellenos de pollo

  • 3.4
  • 60 min
  • 1.6€/pers.

Crèpes, receta de estilo francés ideal para Navidad. Mezcla los sabores de estas tortitas de leche, la crema del foie y el gratinado con bechamel y queso. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

pollococina francesa

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

Coulant de chocolate blanco o soufflé blanco

  • 3.7
  • 16 min
  • 0.55€/pers.

Coulant de chocolate blanco, espectacular bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Pasión por el chocolate blanco. Preparación paso a paso, fotografía y trucos.

chocolatecocina francesa