Recetas con cocina gallega 90 recetas

Almejas a la marinera. Receta fácil y tradicional paso a paso

Almejas a la marinera. Receta fácil y tradicional paso a paso

  • 3.7
  • 30 min
  • 6€/pers.

Cómo hacer almejas a la marinera con la receta de uno de los platos gallegos más famosos. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

cocina españolacocina gallega

Cómo hacer arroz con bogavante

Cómo hacer arroz con bogavante

  • 3.5
  • 60 min
  • 13€/pers.

Cómo hacer arroz con bogavante. Receta de arroz caldoso tradicional con todo el sabor a mar, uno de los arroces mariñeiros que triunfa en Navidad.

arrozcocina españolacocina gallega

Cómo hacer crêpes o creps caseros. Receta fácil y rápida con consejos y trucos

Cómo hacer crêpes o creps caseros. Receta fácil y rápida con consejos y trucos

  • 4.4
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Cocina crepes en casa para desayunar o merendar en sólo 30 min. Esta es una receta muy fácil que te saldrá perfecta siguiendo el paso a paso.

lechecocina españolacocina francesacocina gallega

Calamares en su tinta con arroz blanco

Calamares en su tinta con arroz blanco

  • 3.5
  • 90 min
  • 3.8€/pers.

Cómo hacer calamares en su tinta. Receta de este guiso tradicional de calamares que prepara mi madre. Plato delicioso que triunfa en casa acompañada de arroz blanco. Paso a paso y fotos.

calamarcocina españolacocina gallega

Cómo hacer una tarta de Santiago. Postre tradicional gallego paso a paso

Cómo hacer una tarta de Santiago. Postre tradicional gallego paso a paso

  • 3.5
  • 60 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer tarta de Santiago. Receta del postre más famoso y tradicional de Galicia. Postre con almendras paso a paso con consejos y vídeo.

almendracocina españolacocina gallega

Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

  • 3.5
  • 45 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas sardinas asadas sin humos ni olores en tu cocina. Un plato muy económico que huele a verano y a fiesta de San Juán. Preparación paso a paso, fotos, trucos y consejos.

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Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida para triunfar en casa

Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida para triunfar en casa

  • 3.4
  • 25 min
  • 2.4€/pers.

Cómo preparar los famosos mejillones a la marinera y al estilo gallego. Receta fácil y deliciosa, como en Galicia. Paso a paso, consejos y fotos.

cocina españolacocina gallega

24 postres caseros para disfrutar del Carnaval

24 postres caseros para disfrutar del Carnaval

  • 4

Os presento los postres más famosos y tradicionales del Carnaval. Dulces que os sirvan de guía entre disfraz y disfraz. ¿Cuál te gusta más?

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Flores fritas de Carnaval o Semana Santa

Flores fritas de Carnaval o Semana Santa

  • 3.7
  • 30 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer flores fritas, hojuelas o floretas. Postre tradicional de Carnaval o Semana Santa con forma de flor crujiente y deliciosa. Paso a paso con fotos y vídeo.

harinacocina españolacocina gallega

Orejas o hojuelas de Carnaval. Receta paso a paso

Orejas o hojuelas de Carnaval. Receta paso a paso

  • 3.5
  • 30 min
  • 0.3€/pers.

Cómo preparar este postre, trozos de masa crujiente y frita espolvoreadas con azúcar glass. Receta de Carnaval. Paso a paso, fotografías y trucos.

harinacocina españolacocina gallega

Bica mantecada de Trives. Receta tradicional gallega paso a paso

Bica mantecada de Trives. Receta tradicional gallega paso a paso

  • 3.8
  • 80 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer bica gallega. La receta de la bica de Trives, quizá la más famosa de Ourense. Un bizcocho denso, sabroso que se suele preparar en Carnaval. Paso a paso con fotos y vídeo. Preparación paso a paso y fotos.

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Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

  • 3.9
  • 70 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer bica de Laza. Receta de la bica blanca ourensana elaborada solo con claras de huevo. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

huevococina españolacocina gallega

Mejillones en escabeche caseros

Mejillones en escabeche caseros

  • 3.6
  • 45 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer mejillones en escabeche. Una de las tapas gallegas más famosas. Fáciles, baratos y deliciosos. Preparación paso a paso y fotos.

cocina españolacocina gallega

Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha

  • 3.4
  • 5 min
  • 7.6€/pers.

Cómo preparar unas sencillas zamburiñas a la plancha. Uno de los aperitivos gallegos que más triunfan. Receta paso a paso, fotos y consejos.

cocina españolacocina gallega

Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde

  • 3.6
  • 15 min
  • 8.5€/pers.

Una receta con todo el sabor a mar, las almejas en salsa verde son un clásico de la cocina española para Navidad y tus fiestas especiales.

cocina españolacocina gallega

Bizcocho de castañas, el postre de otoño y Magostos

Bizcocho de castañas, el postre de otoño y Magostos

  • 4
  • 40 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer un bizcocho de castañas esponjoso y con todo el sabor de este fruto de otoño. Con vídeo y paso a paso.

cocina españolacocina gallega

Flan de castañas

Flan de castañas

  • 3.7
  • 75 min
  • 0.6€/pers.

Cómo preparar un flan de castañas. Un postre delicioso y único hecho a partir de la receta tradicional de flan, perfecto para el Otoño y todo el año. Preparación paso a paso y fotos.

cocina españolacocina gallega

Huevos rotos o estrellados con níscalos o setas

Huevos rotos o estrellados con níscalos o setas

  • 3.6
  • 30 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer huevos rotos o estrellados con setas, mi recomendación, níscalos o rovellones, una delicia de otoño al alcance de todos.

níscaloscocina españolacocina gallega

Canelones de lacón con grelos. Receta casera al estilo gallego

Canelones de lacón con grelos. Receta casera al estilo gallego

  • 4.9
  • 90 min
  • 2.9€/pers.

Cómo hacer canelones caseros con un toque gallego. Receta de canelones rellenos de lacón con grelos paso a paso con fotos y vídeo.

cerdococina españolacocina gallega

Masa de empanada gallega casera. Receta paso a paso

Masa de empanada gallega casera. Receta paso a paso

  • 3.4
  • 35 min
  • 0.3€/pers.

Haz tu propia masa de empanada gallega en casa. Receta muy fácil para preparar empanadas como hacía mi abuela Lucrecia. Con vídeo y fotos.

harinacocina españolacocina gallega

Arroz con rape y langostinos

Arroz con rape y langostinos

  • 3.8
  • 40 min
  • 6€/pers.

Cómo hacer un arroz con rape y langostinos. Receta de arroz a la marinera que es perfecto para una comida especial. Paso a paso con fotos y consejos.

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Pulpo con gambas al ajillo

Pulpo con gambas al ajillo

  • 3.5
  • 60 min
  • 5.8€/pers.

Una combinación perfecta de sabores, pulpo y gambas. 1 tapa de primera con sabor a mar. Presentación, preparación paso a paso, fotografía y truquillos.

pulpococina españolacocina gallega

Tarta Larpeira gallega. Bollo dulce con crema pastelera

Tarta Larpeira gallega. Bollo dulce con crema pastelera

  • 3.7
  • 180 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar una larpeira gallega. Un bizcocho o bollo dulce y jugoso acompañado de crema pastelera y emborrachado de almíbar. Un postre de rechupete, paso a paso y fotos.

harinacocina españolacocina gallega

Guiso marinero de sardinas o xoubas

Guiso marinero de sardinas o xoubas

  • 4
  • 35 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer un guiso marinero de sardinas. Receta gallega del tradicional guiso de xoubas ou parrochas con patatas. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

sardinascocina gallega

Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Receta gallega tradicional

Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Receta gallega tradicional

  • 3.5
  • 45 min
  • 4.4€/pers.

Cómo hacer vieiras a la gallega. Plato estrella del Navidad, Vieiras. Este plato tiene éxito asegurado, muy sencillo y fácil de preparar. Paso a paso con fotos y vídeo.

cocina españolacocina gallega

Almendrados de Allariz. Postre tradicional gallego

Almendrados de Allariz. Postre tradicional gallego

  • 3.5
  • 25 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer almendrados. Receta de los mejores almendrados de Allariz, un postre gallego hechos con almendra, un referente en la repostería gallega. Fotos, vídeo y consejos.

almendracocina españolacocina gallega

Huevos rotos con gambas o langostinos al ajillo y pulpo

Huevos rotos con gambas o langostinos al ajillo y pulpo

  • 4.1
  • 90 min
  • 3.5€/pers.

Cómo hacer huevos rotos o estrellados con gambas al ajillo y pulpo. Receta con patatas, huevos y todo el sabor a mar que nos da el pulpo y las gambas.

pulpococina españolacocina gallega

Pote gallego. Receta tradicional paso a paso

Pote gallego. Receta tradicional paso a paso

  • 3.9
  • 100 min
  • 3.9€/pers.

Cómo hacer pote o caldo gallego, con grelos gallegos. Un clásico gallego de lo más tradicional que nos va a hacer entrar en calor. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

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Qué es el unto gallego curado

Qué es el unto gallego curado

  • 3.8

Unto gallego. Qué es, dónde emplearlo, recetas y sus propiedades. Un producto indispensable en la cocina gallega, sobre todo para los caldos y cocidos.

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Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera

Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera

  • 4.2
  • 40 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer filloas o crepes rellenos de crema pastelera. Receta de Carnaval, quizás el postre más tradicional de Galicia. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te queden perfectas.

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