Recetas con cocina gallega 90 recetas

Cómo hacer crêpes caseros. Receta fácil y rápida.

Cómo hacer crêpes caseros. Receta fácil y rápida.

  • 4.5
  • 30 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer crepes o creps caseros. Receta muy fácil que te saldrá perfecta siguiendo el paso a paso en fotos, vídeo y consejos del blog.

lechecocina españolacocina francesacocina gallega

Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida para triunfar en casa

Mejillones a la marinera. Receta fácil y rápida para triunfar en casa

  • 3.4
  • 25 min
  • 2.4€/pers.

Cómo preparar los famosos mejillones a la marinera y al estilo gallego. Receta fácil y deliciosa, como en Galicia. Paso a paso, consejos y fotos.

cocina españolacocina gallega

Cómo hacer arroz con bogavante

Cómo hacer arroz con bogavante

  • 3.5
  • 60 min
  • 13€/pers.

Cómo hacer arroz con bogavante. Receta de arroz caldoso tradicional con todo el sabor a mar, uno de los arroces mariñeiros que triunfa en Navidad.

arrozcocina españolacocina gallega

Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Receta gallega tradicional

Vieiras rellenas y gratinadas al horno. Receta gallega tradicional

  • 3.4
  • 45 min
  • 4.4€/pers.

Cómo hacer vieiras a la gallega. Plato estrella del Navidad, Vieiras. Este plato tiene éxito asegurado, muy sencillo y fácil de preparar. Paso a paso con fotos y vídeo.

cocina españolacocina gallega

Almejas a la marinera. Receta fácil y tradicional paso a paso

Almejas a la marinera. Receta fácil y tradicional paso a paso

  • 3.8
  • 30 min
  • 6€/pers.

Cómo hacer almejas a la marinera con la receta de uno de los platos gallegos más famosos. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

cocina españolacocina gallega

Arroz con rape y langostinos. Receta de arroz marinero perfecto para Navidad

Arroz con rape y langostinos. Receta de arroz marinero perfecto para Navidad

  • 3.8
  • 50 min
  • 6.8€/pers.

Cómo hacer un arroz con rape y langostinos. Una receta de un arroz marinero con fotos paso a paso y vídeo.

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Queimada Gallega

Queimada Gallega

  • 3.4
  • 35 min
  • 1.2€/pers.

Queimada galega y su conjuro, uno de licores más famosos de la cocina gallega, para acabar una buena velada con su dulce y embriagador sabor.

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Huevos rotos o estrellados con níscalos o setas

Huevos rotos o estrellados con níscalos o setas

  • 3.6
  • 30 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer huevos rotos o estrellados con setas, mi recomendación, níscalos o rovellones, una delicia de otoño al alcance de todos.

níscaloscocina españolacocina gallega

Almendrados de Allariz. Postre tradicional gallego

Almendrados de Allariz. Postre tradicional gallego

  • 3.5
  • 25 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer almendrados. Receta de los mejores almendrados de Allariz, un postre gallego hechos con almendra, un referente en la repostería gallega. Fotos, vídeo y consejos.

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Bizcocho de castañas, el postre de otoño y Magostos

Bizcocho de castañas, el postre de otoño y Magostos

  • 4
  • 40 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer un bizcocho de castañas esponjoso y con todo el sabor de este fruto de otoño. Con vídeo y paso a paso.

cocina españolacocina gallega

Filloas dulces caramelizadas rellenas de crema pastelera

Filloas dulces caramelizadas rellenas de crema pastelera

  • 4.3
  • 40 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer filloas o crepes rellenos de crema pastelera. Receta de Carnaval, quizás el postre más tradicional de Galicia. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te queden perfectas.

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Pulpo a lo sochantre. Receta gallega

Pulpo a lo sochantre. Receta gallega

  • 3.1
  • 60 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar pulpo a lo sochantre, receta gallega similar al pulpo a la mugardesa, ya que ambas se preparan como un guiso con verduras. Preparación paso a paso y fotos

pulpococina españolacocina gallega

Calamares en su tinta con arroz blanco

Calamares en su tinta con arroz blanco

  • 3.5
  • 90 min
  • 3.8€/pers.

Cómo hacer calamares en su tinta. Receta de este guiso tradicional de calamares que prepara mi madre. Plato delicioso que triunfa en casa acompañada de arroz blanco. Paso a paso y fotos.

calamarcocina españolacocina gallega

Cómo hacer una tarta de Santiago. Postre tradicional gallego paso a paso

Cómo hacer una tarta de Santiago. Postre tradicional gallego paso a paso

  • 3.5
  • 60 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer tarta de Santiago. Receta del postre más famoso y tradicional de Galicia. Postre con almendras paso a paso con consejos y vídeo.

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Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

Sardinas asadas. Cómo hacerlas en el horno de casa sin olores

  • 3.5
  • 45 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas sardinas asadas sin humos ni olores en tu cocina. Un plato muy económico que huele a verano y a fiesta de San Juán. Preparación paso a paso, fotos, trucos y consejos.

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24 postres caseros para disfrutar del Carnaval

24 postres caseros para disfrutar del Carnaval

  • 4

Os presento los postres más famosos y tradicionales del Carnaval. Dulces que os sirvan de guía entre disfraz y disfraz. ¿Cuál te gusta más?

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Flores fritas de Carnaval o Semana Santa

Flores fritas de Carnaval o Semana Santa

  • 3.7
  • 30 min
  • 0.2€/pers.

Cómo hacer flores fritas, hojuelas o floretas. Postre tradicional de Carnaval o Semana Santa con forma de flor crujiente y deliciosa. Paso a paso con fotos y vídeo.

harinacocina españolacocina gallega

Orejas o hojuelas de Carnaval. Receta paso a paso

Orejas o hojuelas de Carnaval. Receta paso a paso

  • 3.5
  • 30 min
  • 0.3€/pers.

Cómo preparar este postre, trozos de masa crujiente y frita espolvoreadas con azúcar glass. Receta de Carnaval. Paso a paso, fotografías y trucos.

harinacocina españolacocina gallega

Bica mantecada de Trives. Receta tradicional gallega paso a paso

Bica mantecada de Trives. Receta tradicional gallega paso a paso

  • 3.8
  • 80 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer bica gallega. La receta de la bica de Trives, quizá la más famosa de Ourense. Un bizcocho denso, sabroso que se suele preparar en Carnaval. Paso a paso con fotos y vídeo. Preparación paso a paso y fotos.

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Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

Bica blanca de Laza. Receta tradicional gallega

  • 3.9
  • 70 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer bica de Laza. Receta de la bica blanca ourensana elaborada solo con claras de huevo. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

huevococina españolacocina gallega

Mejillones en escabeche caseros

Mejillones en escabeche caseros

  • 3.5
  • 45 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer mejillones en escabeche. Una de las tapas gallegas más famosas. Fáciles, baratos y deliciosos. Preparación paso a paso y fotos.

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Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha

  • 3.4
  • 5 min
  • 7.6€/pers.

Cómo preparar unas sencillas zamburiñas a la plancha. Uno de los aperitivos gallegos que más triunfan. Receta paso a paso, fotos y consejos.

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Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde

  • 3.6
  • 15 min
  • 8.5€/pers.

Una receta con todo el sabor a mar, las almejas en salsa verde son un clásico de la cocina española para Navidad y tus fiestas especiales.

cocina españolacocina gallega

Flan de castañas

Flan de castañas

  • 3.7
  • 75 min
  • 0.6€/pers.

Cómo preparar un flan de castañas. Un postre delicioso y único hecho a partir de la receta tradicional de flan, perfecto para el Otoño y todo el año. Preparación paso a paso y fotos.

cocina españolacocina gallega

Canelones de lacón con grelos. Receta casera al estilo gallego

Canelones de lacón con grelos. Receta casera al estilo gallego

  • 4.9
  • 90 min
  • 2.9€/pers.

Cómo hacer canelones caseros con un toque gallego. Receta de canelones rellenos de lacón con grelos paso a paso con fotos y vídeo.

cerdococina españolacocina gallega

Masa de empanada gallega casera. Receta paso a paso

Masa de empanada gallega casera. Receta paso a paso

  • 3.4
  • 35 min
  • 0.3€/pers.

Haz tu propia masa de empanada gallega en casa. Receta muy fácil para preparar empanadas como hacía mi abuela Lucrecia. Con vídeo y fotos.

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Pulpo con gambas al ajillo

Pulpo con gambas al ajillo

  • 3.5
  • 60 min
  • 5.8€/pers.

Una combinación perfecta de sabores, pulpo y gambas. 1 tapa de primera con sabor a mar. Presentación, preparación paso a paso, fotografía y truquillos.

pulpococina españolacocina gallega

Tarta Larpeira gallega. Bollo dulce con crema pastelera

Tarta Larpeira gallega. Bollo dulce con crema pastelera

  • 3.7
  • 180 min
  • 0.5€/pers.

Cómo preparar una larpeira gallega. Un bizcocho o bollo dulce y jugoso acompañado de crema pastelera y emborrachado de almíbar. Un postre de rechupete, paso a paso y fotos.

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Guiso marinero de sardinas o xoubas

Guiso marinero de sardinas o xoubas

  • 4
  • 35 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer un guiso marinero de sardinas. Receta gallega del tradicional guiso de xoubas ou parrochas con patatas. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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Huevos rotos con gambas o langostinos al ajillo y pulpo

Huevos rotos con gambas o langostinos al ajillo y pulpo

  • 4.2
  • 90 min
  • 3.5€/pers.

Cómo hacer huevos rotos o estrellados con gambas al ajillo y pulpo. Receta con patatas, huevos y todo el sabor a mar que nos da el pulpo y las gambas.

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