Calamares en su tinta con arroz blanco
Cómo hacer calamares en su tinta. Receta de este guiso tradicional de calamares que prepara mi madre. Plato delicioso que triunfa en casa acompañada de arroz blanco. Paso a paso y fotos.
Cómo hacer calamares en su tinta. Receta de este guiso tradicional de calamares que prepara mi madre. Plato delicioso que triunfa en casa acompañada de arroz blanco. Paso a paso y fotos.
Os presento los postres más famosos y tradicionales del Carnaval. Dulces que os sirvan de guía entre disfraz y disfraz. ¿Cuál te gusta más?
Cómo hacer flores fritas, hojuelas o floretas. Postre tradicional de Carnaval o Semana Santa con forma de flor crujiente y deliciosa. Paso a paso con fotos y vídeo.
Cómo preparar este postre, trozos de masa crujiente y frita espolvoreadas con azúcar glass. Receta de Carnaval. Paso a paso, fotografías y trucos.
Cómo hacer bica gallega. La receta de la bica de Trives, quizá la más famosa de Ourense. Un bizcocho denso, sabroso que se suele preparar en Carnaval. Paso a paso con fotos y vídeo. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer tarta de Santiago. Receta del postre más famoso y tradicional de Galicia. Postre con almendras paso a paso con consejos y vídeo.
Cómo hacer bica de Laza. Receta de la bica blanca ourensana elaborada solo con claras de huevo. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo hacer mejillones en escabeche. Una de las tapas gallegas más famosas. Fáciles, baratos y deliciosos. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer almejas a la marinera con la receta de uno de los platos gallegos más famosos. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo preparar unas sencillas zamburiñas a la plancha. Uno de los aperitivos gallegos que más triunfan. Receta paso a paso, fotos y consejos.
Una receta con todo el sabor a mar, las almejas en salsa verde son un clásico de la cocina española para Navidad y tus fiestas especiales.
Cómo hacer una tarta de castañas. Postre con una combinación otoñal de sabores de este exquisito fruto, la castaña.
Cómo preparar un flan de castañas. Un postre delicioso y único hecho a partir de la receta tradicional de flan, perfecto para el Otoño y todo el año. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer huevos rotos o estrellados con setas, mi recomendación, níscalos o rovellones, una delicia de otoño al alcance de todos.
Cómo hacer canelones caseros con un toque gallego. Receta de canelones rellenos de lacón con grelos paso a paso con fotos y vídeo.
Haz tu propia masa de empanada gallega en casa. Receta muy fácil para preparar empanadas como hacía mi abuela Lucrecia. Con vídeo y fotos.
Cómo hacer un arroz con rape y langostinos. Receta de arroz a la marinera que es perfecto para una comida especial. Paso a paso con fotos y consejos.
Una combinación perfecta de sabores, pulpo y gambas. 1 tapa de primera con sabor a mar. Presentación, preparación paso a paso, fotografía y truquillos.
Cómo preparar una larpeira gallega. Un bizcocho o bollo dulce y jugoso acompañado de crema pastelera y emborrachado de almíbar. Un postre de rechupete, paso a paso y fotos.
Cómo hacer un guiso marinero de sardinas. Receta gallega del tradicional guiso de xoubas ou parrochas con patatas. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.
Cómo preparar unas deliciosas sardinas asadas sin humos ni olores en tu cocina. Un plato muy económico que huele a verano y a fiesta de San Juán. Preparación paso a paso, fotos, trucos y consejos.
Cómo preparar los famosos mejillones a la marinera y al estilo gallego. Receta fácil y deliciosa, como en Galicia. Paso a paso, consejos y fotos.
Cómo hacer vieiras a la gallega. Plato estrella del Navidad, Vieiras. Este plato tiene éxito asegurado, muy sencillo y fácil de preparar. Paso a paso con fotos y vídeo.
Cómo hacer almendrados. Receta de los mejores almendrados de Allariz, un postre gallego hechos con almendra, un referente en la repostería gallega. Fotos, vídeo y consejos.
Cómo hacer huevos rotos o estrellados con gambas al ajillo y pulpo. Receta con patatas, huevos y todo el sabor a mar que nos da el pulpo y las gambas.
Cómo hacer pote o caldo gallego, con grelos gallegos. Un clásico gallego de lo más tradicional que nos va a hacer entrar en calor. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.
Unto gallego. Qué es, dónde emplearlo, recetas y sus propiedades. Un producto indispensable en la cocina gallega, sobre todo para los caldos y cocidos.
Cómo hacer filloas o crepes rellenos de crema pastelera. Receta de Carnaval, quizás el postre más tradicional de Galicia. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te queden perfectas.
Cómo hacer arroz con bogavante. Receta de arroz caldoso tradicional con todo el sabor a mar, uno de los arroces mariñeiros que triunfa en Navidad.
Cómo hacer rodaballo al horno de manera tradicional, acompañado de patatas y cebolla. Receta gallega deliciosa con un pescado sabroso y muy agradecido.