Recetas por "cordero" Hay 10 recetas con esta etiqueta

Guiso de cordero con patatas

Guiso de cordero con patatas

Cómo preparar un guiso de cordero con patatas. Como bien dice la sabiduría popular: “de la mar el mero y de la tierra el cordero”. Cualquier fecha del año es buena para coger la cazuela y preparar un guiso. No hay nada mejor para reunir a toda la familia alrededor de una mesa con una de […]

Caldereta de cordero o manchega. Receta y fiesta en SanSe

Caldereta de cordero o manchega. Receta y fiesta en SanSe

No hay plato más tradicional en los campos de labranza y pastoreo castellanos que la caldereta manchega o de cordero. Y precisamente este es el plato que se elige en San Sebastián de los Reyes en Mayo para celebrar su nacimiento como población en 1492. En esta fecha fue cuando los Reyes Católicos nombraron a Sanse como […]

Cordero con cous cous a la marroquí

Cordero con cous cous a la marroquí

Cómo hacer cordero con cous cous a la marroquí. Hoy vamos a preparar una receta de carne marroquí. Este plato es uno de los más representativos e importantes dentro de la cocina de Marruecos, se prepara de forma habitual en las casas empleando uno de los ingredientes estrella de la zona Norte de África, el […]

Cómo preparar cordero al horno o asado

Cómo preparar cordero al horno o asado

Receta de cordero al horno o cordero asado. Seguimos con las recetas de carne para una ocasión especial con esta pierna de cordero al horno. Un plato que es todo un clásico en los menús de cualquier día festivo, aunque también la podemos preparar en cualquier otro momento del año. Una receta muy sencilla que nos saldrá […]

Musaka o moussaka griega

Musaka o moussaka griega

Cómo preparar una musaka griega. Os presento una de las recetas más famosas de la cocina griega, la musaka o moussaka griega. Este es un plato que solemos asociar a la lasaña italiana, aunque en el fondo no tiene nada que ver. Quizás por la silimitud de ir superponiendo capas y la bechamel hasta que nos queda […]

Cordero asado a la miel con albahaca

Cordero asado a la miel con albahaca

Cómo hacer cordero a la miel con albahaca. Una receta con carne muy sencilla y que os puede dar mucho juego para cualquier reunión de amigos, cordero a la miel con albahaca. Siempre intento ofreceros recetas rápidas y fáciles, lo cual no debe estar reñido con el buen comer. Este es el caso de la […]

Pierna de cordero rellena al horno

Pierna de cordero rellena al horno

Cómo preparar un cordero al horno. El cordero es una de las recetas de carnes recurrentes en casa para cualquier reunión o fiesta familiar. Ya sean unas chuletillas de cordero, un sencillo cordero asado o un guiso con verduras, se trata de una carne que nos gusta a todos y mi madre cocina a las mil […]

Paletilla de cordero lechal asada a las finas hierbas

Paletilla de cordero lechal asada a las finas hierbas

Cómo preparar una paletilla de cordero lechal al horno. El cordero lechal asado es un plato muy famoso en muchos lugares de España, y por supuesto es uno de nuestros ingredientes estrella si queremos triunfar en una celebración. Con esta receta queremos que volváis a disfrutar de esos sabores de siempre que nos recuerdan a las recetas […]

Albóndigas de queso, frutos secos y tallarines de judía verde

Albóndigas de queso, frutos secos y tallarines de judía verde

Cada persona hace las albóndigas a su manera, con la receta de su madre o abuela, improvisando según lo que haya en la nevera, más o menos huevo, con miga de pan o pan rallado, con o sin ajo, con perejil, comino, tomate, vino tinto, blanco, etc. y todas las variantes son de rechupete, seguro. Yo os […]

Arroz con alcachofas y cordero. Risotto agnello e carciofi

Arroz con alcachofas y cordero. Risotto agnello e carciofi

Cómo preparar un risotto con alcachofas y cordero. Semana italiana a tope con este Risotto al vino bianco e agnello con carciofi, un plato típico de esta cocina y exactamente de Roma, ciudad donde existe un verdadero culto a la alcachofa. Allí podemos llegar a encontrar variedades que llegan hasta a los 3,00 € por unidad. Y […]

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