Cómo hacer una New York Cheesecake. Sola o con salsa de arándanos es una tarta de queso al horno, fácil y famosa donde las haya. Un postre con raíces en la gran manzana que se ha convertido en uno de los postres favoritos de los americanos y de medio mundo. Este clásico americano tiene la […]
Cómo hacer clafoutis de cerezas. Cuando era pequeño me daba por acumular las recetas de postres que traían las revistas del corazón que compraba mi madre, me parecían una pasada, con las fotos profesionales llenas de color y muy apetecibles. Muchas de ellas las sigo conservando en un pequeño recetario casero que le regalé a […]
Cómo hacer mini cheesecakes o mini tartas de queso. Os aconsejo una receta de postre perfecto para un cumpleaños, una celebración de domingo o una fiesta importante. Una adaptación de la tarta de queso fácil para no perder mucho tiempo en la cocina, disfrutar de la comida y de nuestros invitados. Hemos elegimos un postre […]
Cómo hacer un smoothie de fresa. Los batidos de frutas han estado presentes a lo largo de toda mi infancia y hasta el día de hoy. Poco a poco estoy incorporando batidos o zumos de fruta a los desayunos y meriendas en casa, pero también la amplia variedad de smoothies o bebidas con fruta. Nuestra […]
Cómo hacer una tarta de queso sin horno súper fácil. Esta tarta fue la primera que preparé (a los 12 años) con mi madre y mi hermana. Una tarta de queso súper sencilla y barata que puede hacer cualquiera que se atreva con la repostería, su preparación no tiene nada del otro mundo. Os aseguro que […]
Cómo preparar una tarta de crema y fresas en hojaldre. Esta una esas recetas de postre que es un claro ejemplo de que no hace falta ser un cocinillas pro para hacer una tarta deliciosa. Una demostración práctica de que, en casa, sin muchos conocimientos de cocina, con sólo un poco de tiempo, podemos preparar postres y dulces […]
Cómo hacer una tarta o mini tartas de frutas con base de masa quebrada y rellenas de crema pastelera. Tengo un recuerdo claro de cuando era pequeño, cuando había algo que festejar, cumples, bodas, no sé, cualquier celebración que reuniera a un grupo, mi tía Carmen traía siempre una de esas bandejas de pastelitos surtidos. […]
Cómo hacer una tarta de queso sin emplear el horno. Una de nuestras recetas dulces preferidas son los cheesecake o tarta de queso. Nos encantan las mil y una formas en las que se pueden preparar y las distintas texturas que cada uno de ellos tiene. Es un dulce muy versátil al que no hacemos […]
Cómo hacer una tarta de fresas. Esta es una de esas recetas de postre súper fáciles, más que eso, facilísimas, de esas que no tienes excusas para no preparar en casa. Te quedará una tarta con un sabor, textura y presentación insuperables. Está hecho con fresas pero también la puedes hacer con fresones o fresas. Además […]
Cómo preparar una mousse de fresas. La receta de hoy es una de esas que podemos preparar con casi nada, y con la que conseguiremos resultados geniales. Bien sea porque no disponemos de tiempo o ganas para preparar un postre, o simplemente porque de repente nos asaltan unas ganas irrefrenables de dulce, esta mousse de […]
