Recetas por "gambas" Hay 38 recetas con esta etiqueta

Ensalada de pasta con gambas y vieiras

Ensalada de pasta con gambas y vieiras

Cómo hacer una ensalada de pasta marinera. Esta ensalada de pasta es ideal para cualquier cena o comida que tengamos este verano. No me canso de aconsejaros que con este calor lo que apetece es comer platos fresquitos, a ver si llegan esas ansiadas vacaciones. Una ensalada de pasta ideal con aires mariñeiros, un sabor a […]

Fideuá de gambas. La deliciosa hermana pequeña de la tradicional fideuá

Fideuá de gambas. La deliciosa hermana pequeña de la tradicional fideuá

Cómo hacer fideuá de gambas. La fideuá de gambas es una versión simplificada de la clásica fideuá de marisco. Al llevar exclusivamente gambas, tiene un sabor muy intenso que nos ha gustado muchísimo. Es muy fácil de hacer y el resultado es exquisito, así que no podemos pedirle nada más a este plato típico de […]

Suquet de pescado y marisco. Suquet de peix

Suquet de pescado y marisco. Suquet de peix

Cómo hacer suquet de peix o suquet de pescado y marisco. El suquet de peix es una autentica delicia, un plato catalán a base de pescado y marisco que invita a mojar pan hasta acabarlo. Prepararlo no tiene mucha dificultad, el único secreto es usar unos ingredientes de buena calidad y un caldo casero o […]

Cómo hacer fumet o caldo de pescado casero

Cómo hacer fumet o caldo de pescado casero

Cómo hacer fumet de pescado o caldo de pescado casero.  Muchas de nuestras recetas de pescado y marisco llevan como ingrediente el fumet de pescado o caldo de pescado casero. Por eso nos hemos decidido a preparar su receta a parte. Así la tenéis a mano para cuando os animéis a prepararlas. Con un caldo […]

Fideuá del señorito o señoret. Fideuà del senyoret

Fideuá del señorito o señoret. Fideuà del senyoret

Cómo hacer fideuá del señoret. Esta receta es análoga al conocido como el arroz del “senyoret” o el señorito, típico de la comunidad valenciana. Los ingredientes son prácticamente los mismos, excepto que aquí sustituimos el arroz por los fideos gruesos. Este nombre tan peculiar viene del hecho de que a los señoritos había que pelarles […]

Cómo hacer fideuá negra de sepia fácil

Cómo hacer fideuá negra de sepia fácil

Cómo hacer fideuá negra de sepia sencilla de preparar. Aunque no es la fideuá clásica, esta versión de fideuá negra con sepia y gambones es una de nuestras favoritas. Su sabor intenso a mar y el color negro tan original la hace perfecta para lucirnos un día con invitados. El arroz negro es muy conocido […]

Verduras salteadas al wok con langostinos

Verduras salteadas al wok con langostinos

Cómo hacer verduras salteadas al wok. Esta receta con verduras y langostinos es muy sencilla, sana, ligera y sobre todo muy sabrosa. Estoy seguro que os gustarán. Además para hacer esta receta he usado uno de mis utensilios preferidos, el wok. La cocina en wok es una técnica de cocción rápida, sencilla y muy saludable […]

Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

Cómo hacer una ensaladilla de gambas. Todos conocemos la famosa ensaladilla rusa (también llamada ensalada Olivier en honor al cocinero que popularizó este plato en Moscú). Un plato que se ha convertido en un verdadero clásico de la cocina casera y también en esos restaurantes de toda la vida. En realidad este tipo de ensaladilla […]

Ensalada de arroz y gambas

Ensalada de arroz y gambas

Cómo hacer una ensalada de arroz y gambas o langostinos. Las ensaladas de arroz son, sin duda, un recurso muy a tener en cuenta cuando lo que queremos es comer de forma equilibrada sin pasar mucho trabajo. Se trata de un tipo de preparación perfecta para disfrutar tanto en verano como en invierno, al permitir […]

Arroz con pulpo y gambas

Arroz con pulpo y gambas

Cómo hacer un arroz con pulpo y gambas. Os presento una receta de arroz tradicional y muy sabrosa, con ese toque rechupete que me caracteriza. Un arroz que le va a encantar al que le guste el pulpo, además os aseguro que os quedará perfecto con todos los secretos para cocer el pulpo y que quede […]