Recetas por "langostinos" Hay 52 recetas con esta etiqueta

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

Cómo preparar un salpicón de mariscos. Cuando hablamos de una comida de domingo en casa de mi madre, muchas veces partimos de una receta de marisco que borda mi padre, el salpicón. Este plato mediterráneo es una combinación gloriosa de ingredientes de la huerta y los frutos del mar. Mi padre suele añadir ración extra de […]

Langostinos a la plancha con sal y limón

Langostinos a la plancha con sal y limón

Cómo hacer langostinos a la plancha. Ya sea porque ser una ocasión especial, un cumple en casa, una cena de amigos o simplemente porque sí. El marisco suele ser una de esas opciones con la que estamos seguros de quedar bien con los nuestros. Los langostinos con sal y limón que hoy quiero enseñaros son […]

Alubias o fabes verdinas con langostinos

Alubias o fabes verdinas con langostinos

Cómo preparar unas verdinas con langostinos. Después de caer durante un tiempo en el olvido las legumbres vuelven a estar de moda. Las recetas de legumbres incluso se han convertido en el plato estrella de menús especiales o de celebración. Estas fabes variedad verdina (Phaseolus vulgaris) que os presento hoy, son un tipo de alubia verde muy […]

Langostinos al horno

Langostinos al horno

Cómo hacer langostinos al horno. Hay muchas recetas con langostinos, miles de maneras de prepararlos, cocidos, flambeados al coñac, a la plancha, en carpaccio, en guiso con unos garbanzos,… Todas ellas son deliciosas, cada cual a su manera, aunque cada cual tendrá sus preferencias. A nosotros nos encanta preparar los langostinos al horno por múltiples […]

Langostinos al coñac

Langostinos al coñac

Cómo hacer langostinos al coñac. Una de las recetas que sin duda me recuerda a la Navidad o esas comidas familiares los domingos en casa de mi madre son los langostinos salteados al coñac. Parece que una Navidad sin langostinos no es Navidad, lo cierto que este plato es muy sencillo, lleno de sabor y […]

Crema fácil de marisco. Receta Navidad

Crema fácil de marisco. Receta Navidad

Cómo hacer una crema de marisco. Una receta de marisco perfecta para un primer plato de rechupete y ligero que acompañe a un segundo más contundente. Os puedo aconsejar distintas opciones como unas carrilleras, unas albóndigas de pescado, un arroz con marisco, caldereta o un buen pote gallego. En mi casa se suele hacer todos los […]

Langostinos al curry

Langostinos al curry

Cómo hacer langostinos al curry. Quizás uno de los ingredientes que mejor encaja con los sabores exóticos de la cocina oriental son los mariscos. En la receta de marisco que os presento hoy los protagonistas son los langostinos acompañados con una salsa al curry deliciosa. Un plato excelente para preparar en casa si tienes invitados a […]

Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco

Cómo preparar una sopa de pescado. Una receta de sopa muy sencilla, en este caso con el valor añadido de un poco de marisco. Es una estupenda opción para un primer plato sabroso y ligero que acompañe a un segundo más contundente como puede ser un arroz, caldereta o pote. Una receta de pescado adecuada para […]

Cómo hacer fumet o caldo de pescado casero

Cómo hacer fumet o caldo de pescado casero

Cómo hacer fumet de pescado o caldo de pescado casero. Muchas de nuestras recetas de pescado y marisco llevan como ingrediente el fumet de pescado o caldo de pescado casero. Por eso nos hemos decidido a preparar su receta a parte. Así la tenéis a mano para cuando os animéis a prepararlas. Con un caldo casero […]

Sopa marinera con arroz

Sopa marinera con arroz

Cómo preparar una sopa marinera. La receta de hoy es más que una sopa, a pesar de su nombre, es todo un despliegue culinario donde el mar es el protagonista. Sobre todo en los países con algún tipo de costa, la sopa marinera es siempre una de sus propuestas culinarias. Cómo poder contenerse en la […]