Cómo hacer polos caseros con cerezas picotas. Un postre perfecto para los más peques de casa y no tan niños, helados caseros con fruta para el verano. ¿Qué te parece la idea?¿Te seduce esta foto refrescante? Pues es una receta de lo más sencillo que podrás preparar con picotas de temporada e incluso con otras […]
Cómo hacer arroz con leche. Esta es una de las recetas de postre tradicionales a las que le tenía un montón de ganas, tanto de compartirlo con vosotros como de prepararlo en casa. Este es el postre que más recuerdos me trae de la niñez después de las filloas gallegas y la leche frita de mi abuela […]
Cómo hacer patatas bacon cheese fries. Esta recetas con patatas os sonarán bastante ya que son uno de los platos más famosos de la cadena de restaurantes Foster´s Hollywood, de comida norteamericana. Una receta que intentaré hacerla lo más parecida posible, aunque no al 100 por cien, ya que ellos se guardan muy bien el secreto […]
Cómo hacer una tarta de queso sin emplear el horno. Una de nuestras recetas dulces preferidas son los cheesecake o tarta de queso. Nos encantan las mil y una formas en las que se pueden preparar y las distintas texturas que cada uno de ellos tiene. Es un dulce muy versátil al que no hacemos […]
Cómo preparar una tarta de Santiago. Una de las recetas de postre que no puede faltar en cualquier recetario que se precie, la tarta de almendras o tarta de Santiago o Compostelana. Galicia es epicentro de postres con almendra aunque no nos encontramos en tierra de almendros. Ya desde el Medievo existen referencias de postres con este […]
Hoy os presento una receta muy sabrosa, fresca y muy sugerente, perfecta para una cena rápida, en menos de 20 minutos tendrás un delicioso tartar o tartare de bonito. Esta receta es muy sencilla y muy agradecida, especial para aquellos que disfruten degustando pescado crudo y bien condimentado. Hay muchas formas de prepararlo y también hay […]
Cómo hacer una ensalada de arroz. Esta ensalada de arroz muy de verano, una receta con arroz perfecta como primer plato. Una ensalada muy completa, económica y fácil de preparar. Si queréis una opción sana para elaborar un plato único refrescante y nutritivo no lo dudéis, será un éxito en casa. La hemos preparado como […]
Cómo hacer Miguelitos de Roda. Hoy os traigo una receta con historia propia, los Miguelitos de crema. Se trata de un bocadito dulce de hojaldre relleno de crema pastelera, típico de la localidad albaceteña de La Roda, que no pueden estar más buenos. El consumo de este postre se eleva en Septiembre, en la Feria […]
Cómo hacer alitas al horno. En casa estamos probando distintas recetas con alitas de pollo, casi siempre que las preparo al horno son con salsa de barbacoa. Esta vez las he hecho de una forma distinta, acompañando el macerado clásico que hago siempre con una salsa de soja, miel y limón. Combina muy bien el sabor […]
Cómo hacer albóndigas griegas. Hoy os traigo un plato súper tradicional de la cocina griega, unas youvarlakia avgolemono o albóndigas al estilo griego. La cocina griega es típicamente mediterránea, con técnicas e ingredientes que comparte con otros países como Italia o Turquía. Tanto es así que este plato tiene su reflejo en la cocina turca […]
