Cómo hacer una tarta de Mondoñedo. Quizás la receta dulce más famosa de Lugo. Una de las tartas que rivaliza con la tarta de Santiago, la deliciosa bica de Trives, unos melindres, los crujientes almendrados de Allariz o las filloas. Carlos Folgueiro, “O Rei das Tartas”, hizo famosa esta tarta y con ella puso en el […]
Cómo preparar unas magdalenas de limón. Si os gustan los bizcochos, seguro que sois amantes de las magdalenas. En casa son un recurso perfecto para los desayunos, pero si además enriquecemos estos pequeños bizcochos, podremos disfrutar, no sólo de un dulce sabroso, sino de un pequeño pastel elaborado de forma súper sencilla. Hoy he preparado […]
Cómo hacer patatas bacon cheese fries. Esta recetas con patatas os sonarán bastante ya que son uno de los platos más famosos de la cadena de restaurantes Foster´s Hollywood, de comida norteamericana. Una receta que intentaré hacerla lo más parecida posible, aunque no al 100 por cien, ya que ellos se guardan muy bien el secreto […]
Cómo preparar una ensalada Waldorf. Cualquier época del año es buena para una refrescante ensalada, la que os presento hoy es una de ellas, una de las más famosas y con más historia del mundo, la ensalada Waldorf. Una de esas recetas de ensaladas con una preparación relativamente sencilla, sin ingredientes extraños y que dejarán impresionado […]
Cómo hacer una ensalada alemana. La primera vez que probé esta receta de ensalada fue en casa de unos amigos alemanes residentes en Madrid. Me gustó tanto, que rápidamente le pedí la receta a sus padres para poder prepararla algún día en mi casa y hoy recupero la receta original para vosotros. Ensalada alemana de […]
Cómo hacer una tarta de queso sin emplear el horno. Una de nuestras recetas dulces preferidas son los cheesecake o tarta de queso. Nos encantan las mil y una formas en las que se pueden preparar y las distintas texturas que cada uno de ellos tiene. Es un dulce muy versátil al que no hacemos […]
Cómo preparar sardinas y evitar olores en casa. Este pescado azul es un regalo de los mares, un auténtico manjar que podemos llevar a nuestra mesa por un precio muy económico (excepto en San Juan). Nos dará unas recetas con pescado deliciosas y muy saludables. Todos los años, nos acordamos de ellas por fechas de San […]
Cómo preparar unas sardinas marinadas. Cuando llega el verano las sardinas son uno de los pescados más saludables que podemos encontrar, entre las caballas y las sardinas, es verdad que no sabría con cual de ellos quedarme. Son pescados muy sanos gracias a su alto contenido en ácidos omega-3 que son muy beneficiosos para el […]
Cómo hacer dorada a la Marsellesa. Hoy en día, gracias a la acuicultura, es posible tener al alcance pescado a buen precio. Si queremos, por ejemplo, una dorada salvaje, tendremos que encargarla en muchos casos y siempre pagar un precio elevado. Es casi artículo de lujo. La dorada de acuicultura da buen resultado en cocina, […]
Cómo hacer polos caseros con cerezas picotas. Un postre perfecto para los más peques de casa y no tan niños, helados caseros con fruta para el verano. ¿Qué te parece la idea?¿Te seduce esta foto refrescante? Pues es una receta de lo más sencillo que podrás preparar con picotas de temporada e incluso con otras […]
