Recetas por "naranja" Hay 88 recetas con esta etiqueta

Crespells. Galletas de Semana Santa

Crespells. Galletas de Semana Santa

Cómo hacer crespells. En las Islas Baleares y en concreto, Mallorca, existe una receta dulce que, aunque se puede encontrar durante todo el año, es en Semana Santa donde no falta, tanto en las casas como en los escaparates de confiterías y pastelerías. Nos referimos a los crespells, unas pastas dulces que junto con los rubiols […]

Toña de patata. Postre de Semana Santa

Toña de patata. Postre de Semana Santa

Cómo hacer una toña de patata. Os presento una receta tradicional de Alcoy, Alicante, típica de la Semana Santa, pero que hoy en día se puede encontrar en cualquier pastelería a lo largo de todo el año. Recuerda mucho en aspecto al panquemao y las monas de Pascua tan propias de la zona de Levante. […]

Solomillos de pollo con salsa de soja

Solomillos de pollo con salsa de soja

Cómo hacer pollo con salsa de soja. Una de las recetas que más ha triunfado en la cena que hacemos con los amigos los 2º sábados de mes son estos solomillos de pollo con un toque exótico que le da la salsa de soja. La idea en esta receta es mezclar sabores salados con dulces para […]

Panquemado o panquemao. Receta de Semana Santa

Panquemado o panquemao. Receta de Semana Santa

Cómo hacer un panquemado o panquemao. En época de Semana santa y Pascua, además de procesiones y misas, nos encontramos con un sinfín de recetas tradicionales tanto dulces como saladas. Es momento de meterse en la cocina para preparar esos platos de siempre, los que nuestras abuelas preparaban y seguramente nuestras madres también. Potajes de […]

Rosquillas gallegas de Carnaval

Rosquillas gallegas de Carnaval

Cómo preparar unas rosquillas fritas para Carnaval. Hoy os presento una de las mejores recetas de postre del blog, quizás una de las joyas gastronómicas de mi madre. Unas rosquillas fritas, muy esponjosas y quizás las más ricas que hayáis probado. Su secreto es el cariño y una pequeña fermentación gracias al toque de la […]

Fritole. Buñuelos italianos

Fritole. Buñuelos italianos

Cómo hacer fitrole, los buñuelos a la italiana. En España las recetas de postres de Carnaval y Semana Santa se centran en las orejas o hojuelas o los tradicionales buñuelos, clásicos durante todo el año. Partiendo de los clásicos buñuelos de viento, y pasando por sus variantes de manzana o chocolate, hasta los típicos de algunas regiones […]

Galletas de avena con naranja

Galletas de avena con naranja

Cómo hacer galletas de naranja. No hay semana en casa que no me pidan que prepare algunas galletas. Que si para el desayuno, que si para llevar a la oficina o para el momento “cafetero” de cada día. La mayoría de las veces son las famosas galletas de avena. Yo encantado, aunque siempre me entran […]

Bizcocho de naranja. Schiacciata alla Fiorentina

Bizcocho de naranja. Schiacciata alla Fiorentina

Cómo hacer Schiacciata alla Fiorentina. Un dulce tradicional de la época de Carnaval de la ciudad italiana de Florencia. Se trata de una masa enriquecida con naranja y muy diferenciador: una capa blanca de azucar glasé y una flor de lis de cacao. Si vais a Florencia en esta época del año, veréis los escaparates […]

Orejas de Carnaval. Receta paso a paso

Orejas de Carnaval. Receta paso a paso

Cómo hacer Orejas, orellas o hojuelas de Carnaval. Seguimos con recetas de postres de Don Carnal y hoy os presento otra de las recetas del Carnaval más famosas y sencillas. Estas porciones de masa crujiente y frita, recubiertas de una fina capa de azúcar en polvo tienen un aspecto irresistible y hacen las delicias de todos/as en casa. Su […]

Bombones de chocolate y naranja

Bombones de chocolate y naranja

Cómo hacer unos bombones de trufa con chocolate y naranja. Unos bombones perfectos para San Valentín. Aunque me parece que esta fiesta es una celebración meramente comercial, pensada sólo para consumir o una fiesta un poco cursi. Pero todos los años caigo en el discurso de este día para el tema del amor, cuando este […]