Recetas por "naranja" Hay 91 recetas con esta etiqueta

Fritole. Buñuelos italianos

Fritole. Buñuelos italianos

Cómo hacer fitrole, los buñuelos a la italiana. En España las recetas de postres de Carnaval y Semana Santa se centran en las orejas o hojuelas o los tradicionales buñuelos, clásicos durante todo el año. Partiendo de los clásicos buñuelos de viento, y pasando por sus variantes de manzana o chocolate, hasta los típicos de algunas regiones […]

Bizcocho de naranja. Schiacciata alla Fiorentina

Bizcocho de naranja. Schiacciata alla Fiorentina

Cómo hacer Schiacciata alla Fiorentina. Un dulce tradicional de la época de Carnaval de la ciudad italiana de Florencia. Se trata de una masa enriquecida con naranja y muy diferenciador: una capa blanca de azucar glasé y una flor de lis de cacao. Si vais a Florencia en esta época del año, veréis los escaparates […]

Bombones de chocolate y naranja

Bombones de chocolate y naranja

Cómo hacer unos bombones de trufa con chocolate y naranja. Unos bombones perfectos para San Valentín. Aunque me parece que esta fiesta es una celebración meramente comercial, pensada sólo para consumir o una fiesta un poco cursi. Pero todos los años caigo en el discurso de este día para el tema del amor, cuando este […]

Rosquillas fritas

Rosquillas fritas

Cómo preparar unas rosquillas fritas. Las recetas de postres y sobre todo los dulces más tradicionales son los que triunfan, como estas tradicionales rosquillas caseras fritas y dulces. En las fiestas de mi aldea, Vertelo, Ourense se honra a la virgen de la Magdalena a mediados de Julio. Es la clásica romería en la que comer y […]

Pato a la naranja

Pato a la naranja

Cómo preparar pato a la naranja. Siempre he tenido curiosidad por esta receta de carne, pato a la naranja, pero a pesar de ello nunca se me había ocurrido prepararla convencido de que tendría que ser un plato muy elaborado. Tengo que deciros que estaba totalmente equivocado, se trata de un plato bastante sencillo de preparar, […]

Milhojas de crema pastelera

Milhojas de crema pastelera

Cómo preparar un milhojas de crema. En casa cuando eramos pequeños una de esas recetas de postre sencillas y resultonas. Uno de los que más nos gustaban y que preparabamos con mi madre, eran los milhojas de crema. Recuerdo perfectamente ir al súper del barrio, comprar el hojaldre y al lío. Por este motivo en casa […]

Tronco de Navidad. Receta navideña

Tronco de Navidad. Receta navideña

Cómo hacer un tronco de Navidad. Aunque en estos últimos años es posible encontrarnos este postre en los escaparates de las pastelerías en fechas navideñas, la realidad es que no es una receta de tradición en España. Se trata de una costumbre originaria del país vecino, de Francia, donde cada año preparan este dulce en el […]

Panettone o pan dulce de Navidad

Panettone o pan dulce de Navidad

Cómo preparar un panettone navideño. Hace unos días hablando con una amiga venezolana, Morella, me comentaba lo importante que era para ella y su familia compartir un panettone en fechas navideñas. Ahora ella vive en Londres y ya no tiene a su madre que lo prepare cada año. Por eso le prometí publicar la receta […]

Mince Pies. Pasteles de fruta navideños

Mince Pies. Pasteles de fruta navideños

Cómo hacer pasteles navideños de fruta o Mince Pies. Antes de que penséis qué es esto de los mince pies aclaramos que nada tiene que ver con lo que nos mantiene sobre el suelo. Aquello en lo que terminan nuestras piernas o donde nos colocamos los zapatos. “Pie” en inglés significa “pastel” en nuestra lengua, […]

Huesillos extremeños. Dulce de las hermanas Clarisas

Huesillos extremeños. Dulce de las hermanas Clarisas

Cómo preparar unos huesillos extremeños. Son una receta dulce propio de la zona de Extremadura que se preparan desde Todos los Santos, pasando por Carnaval hasta Semana Santa. Se trata de una receta muy antigua que nos recuerda a las rosquillas por el tipo de masa. Como indica su nombre, a este dulce se le da […]