Prefermento o Poolish para hacer pan en casa
Cómo hacer poolish o prefermento para preparar pan en casa. Una variedad de masa madre de las que denominan, blandas. Paso a paso con fotos y consejos para que te salga perfecta.
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Cómo hacer panko casero o el pan rallado japonés. Perfecto para rebozados crujientes de recetas japonesas. Paso a paso con fotos y consejos.
Cómo hacer una hamburguesa con merluza. Receta sana y fácil, perfecta para que nuestros hijos coman pescado sin problemas. Paso a paso con fotos y consejos
Cómo hacer albóndigas de choco o sepia, con la receta andaluza que triunfa en Cádiz y Huelva. Cocina tradicional sencilla para disfrutar en casa.
Haz tu propia masa de empanada gallega en casa. Receta muy fácil para preparar empanadas como hacía mi abuela Lucrecia. Con vídeo y fotos.
Cómo hacer albóndigas con sepia o mandonguilles amb sípia. Un clásico riquísimo de la cocina catalana que combina mar y montaña.
Cómo preparar una porra antequerana. Una sopa tradicional fría típica de Antequera, en Málaga, variante del famoso salmorejo cordobés. Receta paso a paso
Cómo preparar un ajoblanco malagueño o gazpacho blanco. Receta de esta sopa fría tan famosa en Andalucía. Fácil y rápida, sabrosa e ideal para el verano.
Cómo hacer un Sándwich Club. Uno de los sándwiches más famosos, el club house sandwich. Doble piso y doble sabor con ingredientes de calidad.
Pan. Cómo tener pan en casa como recién hecho.Todos los consejos para almacenar, congelar, descongelar y tostar. Trucos para que te quede perfecto.
Las albóndigas de bacalao son una receta de pescado perfecta para que los niños no dejen nada en el plato. Paso a paso con fotos y vídeo.
Cómo preparar huevos benedictinos. Un clásico de los brunch tan de moda hoy en día, desayuno y comida de manera informal para los fines de semana.
Cómo hacer pan de leche, panecillos de leche, o pan de Viena. Receta de un pan o bollo dulce esponjoso y tierno perfecto para meriendas o desayunos. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.
Cómo hacer torrijas de natillas. Una alternativa diferente a la infinidad de recetas de torrijas para Semana Santa.
Cómo hacer torrijas caramelizadas de brioche. Receta de unas torrijas gourmet muy tiernas y cremosas por dentro y crujientes con una fina capa de caramelo por fuera.
Cómo hacer torrijas veganas. Hechas a base de semillas de lino y leche de avena, están deliciosas y no notarás la diferencia.
Cómo hacer pan casero de cerveza negra. Receta irlandesa de un pan muy fácil con 2 levados que sale perfecto siguiendo nuestro paso a paso con fotos y consejos de preparación.
Cómo hacer hamburguesa vegetal con patata, guisantes y tofu. Hamburguesa fácil, rápida y barata. Una burguer vegetariana casera y rica en proteínas.
Cómo preparar bacalao a la vizcaína, receta tradicional de la cocina vasca. Salsa vizcaína auténtica. Preparación paso a paso, fotos y consejos.
Cómo hacer xuxos, chuchos o susos fáciles rellenos de crema pastelera express. Receta de xuxos a partir de pan de leche que se hacen en un plis plas. Paso a paso con vídeo.
Cómo hacer una zarzuela de mariscos y pescado. Una receta marinera de un guiso lleno de sabor a mar. Uno de los platos más famosos de España. Paso a paso con fotos y consejos.
Cómo preparar una hamburguesa de ternera casera con todo lujo de detalles y consejos, para que logréis la burguer perfecta. Preparación paso a paso y fotos.
Cómo hacer esta sopa de verduras al estilo italiano, una receta tradicional de la Toscana, la Ribollita. Una sopa contundente con legumbres, verduras, pan, patatas y queso.
Cómo hacer una salsa romesco. Receta al estilo tradicional y auténtico para acompañar tus calçots, pescado, carne o verdura a la parrilla. Consejos y fotos
Cómo hacer un pudín o budín. Un postre que puede comer caliente o frío, con una textura muy parecida al flan de huevo, de rechupete.
Cómo hacer unos variados canapés navideños con los que sorprender a tus invitados y muy fáciles de preparar.
Cómo hacer pan con espelta integral y trigo con masa madre. Receta de pan casero muy ligero y saludable. Perfecto para los desayunos y meriendas. Paso a paso con fotos y consejos.
Cómo preparar un pastel de salmón ahumado. Receta de pescado perfecto para preparar con antelación y tener listo para servir en Navidad u ocasión festiva.
Cómo preparar el tradicional pan de jamón venezolano. Un pan relleno de jamón cocido, pasas y aceitunas, receta muy famosa en Venezuela por Navidad. Preparación paso a paso, consejos y fotos
Magníficas tostas de burguer de cerdo con hummus. Una receta sencilla y fácil con la que triunfar en todas las fiestas. Son irresistibles para una cena o comida en familia.