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Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Recetas por "pimiento" Hay 21 recetas con esta etiqueta

Potaje de garbanzos andaluz

Potaje de garbanzos andaluz

Cómo preparar un potaje de garbanzos andaluz. En los meses de otoño e invierno, si hay una receta de legumbres estrella, es sin duda un buen potaje. Un plato que entra de maravilla en los días más desapacibles, y son de esos que yo llamo “reconfortantes”. El potaje suele prepararse legumbres, y luego admite un sinfín […]

Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

Cómo hacer fabes con pulpo. Hoy vamos a preparar una receta de legumbres asturiana, con fabes. Unas fabes con pulpo de quitarse el sombrero. Y es que el empleo de fabes y verdinas en Asturias no se reduce a la tradicional fabada, sino que va mucho más allá. Fabes con almejas, deliciosas fabes con langostinos , unas […]

Arroz negro valenciano

Arroz negro valenciano

Cómo hacer arroz negro valenciano. Esta receta de arroz es una de las muchas que puedes encontrar en nuestro país. El apellido “valenciano” se lo otorgamos por el hecho de estar preparado en paella o, en su defecto, cazuela baja y por ser un arroz seco, es decir, que no tiene nada de caldo tras su […]

Repápalos de bacalao con entomatá

Repápalos de bacalao con entomatá

Cómo hacer repápalos de bacalao con entomatá. Hoy mi cocina se ha vestido de extremeña con la receta con pescado que hemos preparado, unos repápalos de bacalao con entomatá. En este plato se aúnan dos recetas que forman parte del repertorio más tradicional de Extremadura, los repápalos y la entomatá. Los repápalos, repárpalos, repámpanus, sapillos, […]

Mejillones al horno

Mejillones al horno

Cómo preparar unos mejillones al horno. Aquí va una receta de marisco con mejillones que podéis preparar cualquier día del año, mejillones gratinados gratinados al horno. Una de esas recetas que he visto en casa desde pequeñito, fácil de preparar y un plato muy económico. Cuando hablamos de mejillones gallegos, sólo me viene a la cabeza […]

Carne asada al horno

Carne asada al horno

Cómo hacer carne asada o al horno. Existen un sinfín de recetas con carne y formas de preparar carne asada o al horno. Con o sin marinado inicial, en piezas más o menos grandes, en piezas con o sin hueso, con  más o menos grasa, son opciones que tenemos a la hora de plantearnos una […]

Pico de gallo. Receta mexicana

Pico de gallo. Receta mexicana

Cómo hacer pico de gallo. Esta receta con verduras triunfa en todo el mundo, no sólo en México. Es el acompañamiento ideal de muchos platos, no sólo mexicanos. Uno de los platos famosos de México son los tacos y el guacamole. Entre los elementos que lo acompañan y completan es el denominado pico de gallo. Una […]

Tacos de langostinos

Tacos de langostinos

Cómo hacer unos tacos rellenos de langostinos. Os presento una receta de pescado ideal para el aperitivo, comienzo de una buena comida, picoteo o una deliciosa cena llena de sabor. Los tacos son uno de los platos mexicanos que más se han extendido fuera de sus fronteras. Se tratan de unas tortillas de maíz o […]

Cuscús con pollo al curry

Cuscús con pollo al curry

Cómo hacer cuscús acompañado de pollo al curry. Si os gustan las recetas con pollo, esta versión del cuscús con verduras os va a gustar. Una receta atemporal perfecta para comer en tu menú semanal durante todo el año. El cuscús o cous cous es un plato de origen bereber consistente en sémola de trigo […]

Empanada de carne

Empanada de carne

Cómo hacer una empanada de carne. Una de recetas de empanadas gallegas más clásicas es sin duda la empanada de carne. Quizás junto con la empanada de bonito, y la empanada de bacalao, la empanada de carne, está dentro de las imprescindibles en supermercados y panaderías. A pesar de ser una empanada de preparación muy […]