Recetas por "pollo" Hay 107 recetas con esta etiqueta

Pollo en pepitoria con setas

Pollo en pepitoria con setas

Este es un plato que generalmente se hace con gallina, la famosa gallina en pepitoria pero ante la imposiblidad de saber dónde encontrarla aquí, me he decantado por el pollo que también da un resultado fenomenal en los guisos. Si le damos un toque menos tradicional con unos boletus o en este caso con hongos […]

Pollo relleno de Mousse de foie con setas

Pollo relleno de Mousse de foie con setas

Pollo relleno o Roti de pollo, una receta que se ha convertido en un clásico en mi casa en Navidad. Este fin de semana previo a Navidad lo he vuelto a preparar y ha sido un éxito como el año pasado. Os dejo con este plato navideño para que podáis sorprender a vuestra familia en […]

Crepes rellenos de pollo

Crepes rellenos de pollo

¿Queréis sorprender a vuestros invitados en estas fechas? Os recomiendo una receta que no dejará indiferente: Crepes rellenos de pollo con Foie. Esperanza Serrano me ha enviado una de sus recetas estrella de Navidad que puede ayudaros a preparar alguna de las comidas o cenas de Navidad. En un poco laboriosa pero una receta en estas fechas bien se […]

Ensalada de pollo, alcachofas y queso de cabra

Ensalada de pollo, alcachofas y queso de cabra

Aquí tenemos esta colorida y original ensalada, una receta en la que sólo hay que improvisar. Simplemente con lo que tengáis a mano, abre la nevera y elabora el plato con los ingredientes que salgan. Esta es un poco más técnica, pues tiene un contraste de dulce-salado muy rico. El queso de cabra caramelizado es […]

Ensalada templada de pollo y bacon

Ensalada templada de pollo y bacon

Esta receta de ensalada templada de pollo y bacon. En verano, con estos calores, prácticamente me alimento de ensaladas, de lo más variadas (eso sí) pero ensaladas al fin y al cabo. Siempre digo que una ensalada jamás cansa, hay mil opciones para cambiar sabores y colores para este plato, y con el aliño adecuado, […]

Fideos japoneses (Udon Noodle) con pollo al curry

Fideos japoneses (Udon Noodle) con pollo al curry

En casa somos unos apasionados de este tipo de pasta japonesa. Aunque normalmente se suele preparar con sopa de miso en este caso la he preparado como si fuesen tallarines normales al estilo asiático. Me acompaña desde hace unos años un wok que es con el que preparo verduras, arroces y pasta para platos asiáticos y la verdad es […]

Espaguetis con pollo y champiñones

Espaguetis con pollo y champiñones

¡Espaguetis! Estos son los triunfadores de la cena del sábado de la semana pasada, en la que vinieron a casa unos amigos (Espaguetis Jandro, los iba a llamar, pero han quedado en pollo y champiñones). Vamos a utilizar la pasta apropiada para esta receta, una pasta larga de Garofalo, los Spaguettini o Puorc que están hechos […]