Recetas por "pollo" Hay 107 recetas con esta etiqueta

Pollo frito KFC. Pollo crujiente

Pollo frito KFC. Pollo crujiente

Cómo preparar pollo frito al estilo KFC. Esta receta de pollo frito con un rebozado especial que incluye 11 especias, que luego se fríe a presión. El resultado es un pollo extra crujiente con un sabor especial y característico. Aunque hoy en día la receta ha variado ligeramente, este pollo frito estilo KFC sigue siendo el emblema […]

Pitu caleya. Receta asturiana

Pitu caleya. Receta asturiana

Pitu caleya, pollo campero o pollo de corral. Según en la región de España en la que nos encontremos, es un pollo alimentado de forma casera y natural. El pitu caleya, que traducido del asturiano viene a decir algo como pollo de la callejuela o camino, nada tiene que ver con cualquier otro pollo, grande […]

Pollo a la cazadora (Pollo alla cacciatora)

Pollo a la cazadora (Pollo alla cacciatora)

Cómo hacer pollo alla cacciatora. Hoy os presento una receta con pollo, un plato italiano muy apreciado, principalmente en la Toscana, en el norte de Italia. Su origen no está demasiado claro, por una parte se dice que lo cocinaban los propios cazadores con los ingredientes más fáciles de encontrar y otros que llevaban de casa, como […]

Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo

Cómo hacer albóndigas de pollo. En el caso de esta receta con pollo que os presento hoy, no podía ser más sencilla, unas facilísimas albóndigas de carne de pollo con salsa de verduras. Al tratarse de carne de pollo se convierten en ligeras y digestivas, y al acompañarlas de verduras, tendremos un plato sano y divertido que os […]

Arepas rellenas con pollo

Arepas rellenas con pollo

Cómo preparar arepas rellenas de pollo. Si hablamos de arepas tenemos que irnos directamente al otro lado del Atlántico, a la Gastronomía más tradicional de Venezuela, Colombia o Panamá, donde suelen conocerse más como “tortillas”. Aquí en España, también forman parte del recetario canario, debido a la estrecha relación entre Venezuela y las Islas Canarias. Anteriormente […]

Pollo a la miel con tomillo y romero

Pollo a la miel con tomillo y romero

Cómo hacer pollo a la miel ¿Quieres preparar un plato de lujo en 20 minutos? ¿Tienes una cena con los amigos y quieres triunfar como los Chichos? Pues para ello os presento este pollo a la miel con un toque aromático de tomillo y romero. Un plato rico y sano, muy fácil de preparar y con […]

Cómo hacer pollo teriyaki

Cómo hacer pollo teriyaki

Cómo hacer pollo teriyaki. La cocina japonesa tiene un sinfín de platos más allá del sushi y entre ellos está esta receta de pollo teriyaki. Se trata de uno de los platos japoneses más conocidos en occidente, junto con el sushi y el sashimi, y se ha convertido en una receta recurrente para los amantes de […]

Cordon Bleu de pollo

Cordon Bleu de pollo

Cómo hacer un cordon bleu de pollo. Una vez más hemos de echar la vista atrás y fijarla en el país vecino, Francia, para conocer el origen e historia de un plato, se trata del cordon bleu. Aunque la receta de pollo de hoy es una adaptación del clásico cordon bleu en la que sustituimos […]

Alitas de pollo al horno con salsa de soja, miel y limón

Alitas de pollo al horno con salsa de soja, miel y limón

Cómo hacer alitas al horno. En casa estamos probando distintas recetas con alitas de pollo, casi siempre que las preparo al horno son con salsa de barbacoa. Esta vez las he hecho de una forma distinta, acompañando el macerado clásico que hago siempre con una salsa de soja, miel y limón. Combina muy bien el sabor […]

Arroz con conejo y pollo

Arroz con conejo y pollo

Cómo hacer un arroz con conejo y pollo. Os presento una receta de arroz muy tradicional en Valencia y alrededores, arroz con conejo y pollo, muy similar a la paella valenciana pero con otros toques. Por eso no hemos puesto paella, sino “arroz con“, una definición que hay que respetar si hablamos de un plato […]