Recetas por "pollo" Hay 119 recetas con esta etiqueta

Paella valenciana

Paella valenciana

Cómo hacer una paella valenciana. Con la ayuda del post de hoy aprenderás las técnicas, los pasos y los ingredientes necesarios para conseguir una paella valenciana de manual. Y no… no se le pone cebolla, ni chorizo. No soy Jamie Oliver aunque lo parezca… :-P Los últimos cursos de cocina a los que me he […]

Ensalada de pollo con queso de Arzúa y nueces

Ensalada de pollo con queso de Arzúa y nueces

Cómo preparar una ensalada de pollo. Una de las recetas de ensaladas que triunfa en casa de mi amiga Mónica es esta. Una receta fresca con un toque diferente. Ideal para esas cenas o comidas con los amigos, donde la cantidad de comida suele ser abundante y siempre se agradece una buena ensalada para “desengrasar”. ¿Estás […]

Ensalada de pollo y piña

Ensalada de pollo y piña

Cómo hacer una ensalada de pollo y piña. Si hablamos de recetas de ensaladas fresquitas, esta combinación no puede faltar en casa. Una ensalada veraniega donde dos ingredientes casan a la perfección, el pollo y la piña, tanto como el chocolate y la naranja. El pollo como aliado en mi cocina. Acepta tantas maneras de […]

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Cómo preparar una ensalada Waldorf. Cualquier época del año es buena para una refrescante ensalada, la que os presento hoy es una de ellas, una de las más famosas y con más historia del mundo, la ensalada Waldorf. Una de esas recetas de ensaladas con una preparación relativamente sencilla, sin ingredientes extraños y que dejarán impresionado […]

Pollo asado con mostaza y miel

Pollo asado con mostaza y miel

Cómo hacer pollo asado con mostaza y miel. Lo reconozco, me encanta el pollo asado en todas sus formas y preparaciones. Me imagino que os habréis dado cuenta por la cantidad de recetas de pollo que podéis encontrar en el blog. Me gusta por lo fácil que resulta conseguir un plato rico y sano con este […]

Arroz chino

Arroz chino

Cómo preparar arroz frito chino. Podemos decir que el arroz chino y muchas de sus recetas de arroz ya no son platos propiamente chinos, si no que forma parte de la cultura global. Son muchos los países donde este arroz forma parte habitual de su cultura culinaria. En Venezuela y Colombia se suele consumir de forma […]

Chaulafan o arroz frito de pollo

Chaulafan o arroz frito de pollo

Cómo preparar arroz frito chino. Este arroz frito ecuatoriano y muchas de sus recetas de arroz forman parte ya de una cultura global gastrónomica. Son muchos los países donde este arroz frito forma parte habitual de su cultura culinaria. En Perú lo encontraremos bajo el nombre de arroz chaufa. Y en Ecuador es parte de […]

Chop suey de pollo. Receta china

Chop suey de pollo. Receta china

Cómo preparar chop suey de pollo. Si hay un plato destacable dentro de los clásicos de la comida china en Occidente, después del arroz tres delicias, el rollito de primavera o el pollo con almendras, ese es el chop suey. Parece ser que todo el mundo está de acuerdo en que el chop suey, tal y […]

Pollo a la jardinera

Pollo a la jardinera

Cómo hacer pollo a la jardinera. Dentro del conjunto de recetas de carne del blog, las que preparo con pollo ocupan un puesto importante, tanto por la cantidad como por la variedad de recetas. Las recetas con pollo son, además de una de mis preferidas, una alternativa económica y saludable para preparar guisos estupendos en […]

Caldo de pollo concentrado

Caldo de pollo concentrado

Cómo hacer un caldo de pollo concentrado Los caldos caseros son elaboraciones que no faltan nunca en nuestra cocina. Ya sea de carne, verduras o pollo,cada semana -o casi- preparamos una buena cantidad. Luego la usamos a lo largo de la semana para hacer arroces, salsas, sopas y demás. Y sí sabemos que no lo […]