Cómo hacer un caldo de verduras concentrado. Conseguir un caldo de verduras con mucho sabor es tarea difícil, pero no imposible. Esta receta de caldo de verduras concentrado lo muestra alto y claro. No tenéis más que ver la foto de portada para comprender que un caldo de verduras no tiene que ser ese líquido […]
Cómo hacer una ensalada de lentejas. Soy de los que disfrutan con un buen plato de cuchara, unas lentejas caseras con chorizo o un potaje de garbanzos con espinacas, son para mí un disfrute en la mesa. Nadie discute que las legumbres son saludables y que debemos incluirlas en nuestra alimentación de forma regular. El […]
Cómo preparar una ensalada con jamón al curry. En casa comemos recetas de ensalada casi a diario e intentamos variar lo más posible para que sean igual de originales que apetecibles. La ensalada de hoy va a tener un puesto dentro de recetas de rechupete. Una receta un poco más elaborada, con un sabor riquísimo […]
Hoy os traigo una receta más currada que otras ensaladas que os suelo presentar, aunque igual de fácil de preparar y perfecta como primer plato en una cena de postín que hará felices a tus invitados. A diferencia de otras es templada y la acompañan una combinación de verduras frescas muy interesante, una exótica mezcla […]
Este fin de semana os voy a sorprender con una receta muy tradicional de origen danés. Y es que la cocina danesa está de moda desde que el restaurante Noma de René Redzepi que se ha confirmado como uno de los mejores restaurantes del mundo. La gastronomía danesa es muy completa, tenemos platos de pescado […]
