Recetas con ternera 110 recetas

Mini hamburguesas de foie

Mini hamburguesas de foie

  • 5
  • 30 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar unas mini hamburguesas con foie y cebolla caramelizada. Receta de aperitivo perfectas para una cena especial o informal con los amigos.

foiecocina americana

Ternera guisada. Carne gobernada

Ternera guisada. Carne gobernada

  • 3.7
  • 120 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar carne de ternera guisada o carne gobernada. Un guiso tradicional de carne al estilo asturiano, de Oviedo. Paso a paso, fotos y consejos.

terneracocina española

Garbanzos con morcilla

Garbanzos con morcilla

  • 3.9
  • 90 min
  • 2€/pers.

Cocinar con legumbres siempre es una acierto. Cómo preparar un guiso de garbanzos con morcilla de arroz o de Burgos. Receta paso a paso, fotos y consejos.

cocina española

Solomillo a la búlgara

Solomillo a la búlgara

  • 3.3
  • 60 min
  • 8€/pers.

Cómo preparar solomillos a la búlgara. Una receta de la cocina búlgara donde destacan verdura y carne, el solomillo. Uno de sus platos más exquisitos.

terneracocina búlgara

Estofado de ternera al vino tinto

Estofado de ternera al vino tinto

  • 3.5
  • 180 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar un tradicional guiso o estofado de carne. Hemos optado por ternera, la hemos adobado y guisado en vino tinto. Preparación paso a paso y fotos.

terneracocina española

Canelones de San Esteban. Receta Navidad

Canelones de San Esteban. Receta Navidad

  • 3.5
  • 90 min
  • 2.2€/pers.

Cómo preparar los canelones de Navidad más tradicionales de Cataluña. Una receta de aprovechamiento deliciosa para el 26 de Diciembre

terneracocina española

Vacío de ternera con chimichurri

Vacío de ternera con chimichurri

  • 3.2
  • 45 min
  • 5€/pers.

Cómo preparar un asado argentino con vacío de ternera. Una de sus cortes más apreciados, a la parrilla mucho mejor con abundante salsa chimichurri.

terneracocina argentina

Frikadelas o Frikadellen. Hamburguesas danesas

Frikadelas o Frikadellen. Hamburguesas danesas

  • 4
  • 90 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar las famosas hamburguesas danesas (o alemanas). Un plato tradicional en Dinamarca. Jugosas y deliciosas.

terneracocina danesa

Vitello Tonnato. Carne aromatizada a la italiana

Vitello Tonnato. Carne aromatizada a la italiana

  • 3.6
  • 45 min
  • 4€/pers.

Vitello Tonnato o carne atunada. Una clásica receta italiana para disfrutar todo el año, aunque suele prepararse en verano. Paso a paso, fotos y consejos

terneracocina italiana

Ternera a la miel

Ternera a la miel

  • 3.7
  • 70 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar un guiso de carne a la miel, donde la carne queda tiernísima y muy jugosa, protegida por una cocción justa y un aroma a miel y romero.

terneracocina española

Hígado encebollado

Hígado encebollado

  • 3.5
  • 60 min
  • 1.9€/pers.

Cómo preparar hígado encebollado. Una receta muy tradicional en toda España como pincho y tapeo, preparación paso a paso, fotos, trucos y consejos.

terneracocina española

Carne guisada en salsa de verduras y miel

Carne guisada en salsa de verduras y miel

  • 3
  • 90 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar carne guisada en salsa. Una receta deliciosa de guiso fácil y sencilla, acompañada de verduras y patatas, con un toque de miel. Preparación paso a paso.

terneracocina española

Ternera Stroganoff

Ternera Stroganoff

  • 3.4
  • 30 min
  • 2€/pers.

Cómo preparar la receta de Strogonoff, un delicioso plato tradicional de la cocina rusa que data del siglo XIX, acompañada de patatas fritas, de rechupete. Preparación paso a paso y fotos.

ternera

Ropa vieja, carne mechada o desmechada acompañado de arroz blanco

Ropa vieja, carne mechada o desmechada acompañado de arroz blanco

  • 4
  • 35 min
  • 2.8€/pers.

Cómo preparar ropa vieja, carne desmechada o mechada. La preparación no dista mucho de la que hacen nuestros amigos en Centroamérica y se emplea la falda de la vaca. Preparación paso a paso y fotos

terneracocina venezolana

Lasaña casera de calabacín

Lasaña casera de calabacín

  • 3.7
  • 70 min
  • 2.5€/pers.

Una rica receta de lasaña, pero usando calabacín en lugar de pasta. Sigue nuestra preparación paso a paso con fotografías.

calabacíncocina española

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

  • 3.7
  • 180 min
  • 1.3€/pers.

Uno de los platos típicos en Navidad de Rumania, el "Sarmale" o rollitos de carne en hojas de col u hojas de viña, que van acompañados de "mamaliga" y "smântâna". Preparación paso a paso y foto.

repollococina rumana

Albóndigas de queso, frutos secos y tallarines de judía verde

Albóndigas de queso, frutos secos y tallarines de judía verde

  • 3.5
  • 45 min
  • 3.5€/pers.

Cada persona hace las albóndigas a su manera, receta de su madre o abuela, muchos estilos, más o menos huevo, con miga de pan, con pan rallado, con o sin ajo, con perejil, con comino, tomate, vino tinto, blanco... y todas de rechupete. Preparación paso a paso y fotografía.

terneracocina española

Steak Tartar. Receta versionada del chef Joan Roca

Steak Tartar. Receta versionada del chef Joan Roca

  • 4.2
  • 15 min
  • 5.5€/pers.

Cómo preparar un Steak Tartar al estilo del chef Joan Roca. Paso a paso del curso con el chef y vídeo con Clara de Master Chef para que te salga perfecto.

terneracocina inglesa

Xarrete y huevos fritos con puntilla

Xarrete y huevos fritos con puntilla

  • 3.8
  • 75 min
  • 2.6€/pers.

Jarrete a la gallega, típico plato de la cocina gallega muy recurrente en cualquier comida festiva o de domingo. La comida preferida de Nacho si está acompañada de unos huevos de casa. Preparación paso a paso, fotografía, trucos y vino recomendado.

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Recetas de cocina gallega

Recetas de cocina gallega

  • 4.1

Cocina gallega de rechupete en un recetario gratis lleno de recetas donde el producto manda por su calidad. Los mejores platos de mi tierra, Galicia.

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