Recetas por "uvas" Hay 18 recetas con esta etiqueta

Migas manchegas

Migas manchegas

Cómo hacer migas manchegas. Esta receta de migas es uno de los platos más típicos de la gastronomía española, aunque solo en parte de su territorio. Podemos decir con seguridad que tan importantes como las patatas revolconas en Ávila, las patatas a la riojana en La Rioja o el pulpo á feira en Galicia. Desde Aragón, […]

Tarta de requesón

Tarta de requesón

Cómo preparar una tarta de requesón o quesada gallega. Os presento una tarta que he preparado cientos de veces cuando era un peque en Galicia. Una receta de postre muy agradable al paladar, con un suave sabor a queso que a mi hermana le queda de vicio. Conozco a pocas personas que se resistan al encanto de […]

Cuscús con pollo y verduras

Cuscús con pollo y verduras

Receta de cuscús con pollo y verduras. Hoy os presento una receta distinta, una de esas recetas con pollo que te hará volar con la imaginación y el paladar. Y no, no viene de Marruecos, sino de Alemania, de la ciudad de Darmstadt cerca de Frankfurt. Desde allí me lee Noel, un extremeño que por […]

Empanada gallega de bacalao

Empanada gallega de bacalao

Cómo hacer una empanada de bacalao con pasas. En Galicia tenemos una gran variedad de empanadas y no podía dejar de presentaros unas de las empanadas más clásicas en todas las panaderías gallegas, la empanada de bacalao con pasas. Me preguntaréis, ¿con uvas pasas? Pues sí, le da un toque dulce muy sutil que casa muy […]

Cómo preparar arroz árabe

Cómo preparar arroz árabe

Cómo preparar una arroz árabe. Me pregunto si habrá alguien a quien no le gusten las recetas con arroz. Seguro que sí, pero seguro también que son los menos. Puede que no exista un cereal tan versátil como este, son casi infinitas las formas de prepararlo y los acompañamientos con los que podemos degustarlo. Con carnes […]

Panettone o pan dulce de Navidad

Panettone o pan dulce de Navidad

Cómo preparar un panettone navideño. Hace unos días hablando con una amiga venezolana, Morella, me comentaba lo importante que era para ella y su familia compartir un panettone en fechas navideñas. Ahora ella vive en Londres y ya no tiene a su madre que lo prepare cada año. Por eso le prometí publicar la receta […]

Pavo relleno asado

Pavo relleno asado

Cómo preparar pavo relleno. Hasta hace algunos años el pavo asado y relleno solamente se asociaba a ocasiones muy puntuales del año como Navidad o el día de Acción de Gracias, pero ahora es un plato especial para muchos días del año. El pavo contiene muy poca grasa, no tiene colesterol y su carne es muy […]

Tarta de manzana inglesa. Apple Pie

Tarta de manzana inglesa. Apple Pie

Cómo preparar una tarta de manzana o Apple Pie. Como ya he repetido en muchas ocasiones, soy un apasionado de las recetas de postres de manzana. Estaba deseando incluir esta receta que estoy seguro os va a encantar, tarta de manzana inglesa o Apple pie. Me he liado la manta a la cabeza y he decidido […]

Escalopines de pollo con arroz oriental

Escalopines de pollo con arroz oriental

Cómo hacer escalopines de pollo con arroz oriental. Se trata de una receta con pollo sin complicaciones de pollo con arroz, al que le hemos dado todo el sabor y el olor de Asia. Por un lado el arroz que hemos usado es arroz jazmín, variedad muy utilizada en la cocina tailandesa. Es un arroz de […]

Arroz basmati con jamón y setas

Arroz basmati con jamón y setas

Cómo hacer un arroz con jamón y setas. Para esta receta de arroz me decidí por un guiso con un toque exótico. He incluido setas y muchas verduras, lleva un poco de carne que le aporta el jamón, pero sólo le da un toque al plato. Este tipo de salsa sirve de base para muchas otras recetas, […]

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