Recetas de carnes y aves 411 recetas

Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.

Cómo preparar cordero al horno o asado

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Cómo preparar una pierna de cordero al horno, receta tradicional de los menús de Navidad. Receta muy fácil que os saldrá perfecta. Paso a paso y fotos.

corderococina española

Cochinillo segoviano al horno. Receta tradicional

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  • 150 min
  • 8.8€/pers.

Cómo hacer cochinillo, lechón o tostón asado en casa, uno de los asados más tradicionales en Navidad. Receta castellana con paso a paso, vídeo y consejos.

cocina española

Como conseguir carne asada perfecta. Consejos para un asado de rechupete

Como conseguir carne asada perfecta. Consejos para un asado de rechupete

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Como conseguir carne asada perfecta. Prepara un asado de rechupete siguiendo nuestros consejos y recomendaciones. El asado perfecto existe.

Consejos para una carne rellena, roti o rollo de carne perfecto

Consejos para una carne rellena, roti o rollo de carne perfecto

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  • 100 min
  • 2€/pers.

Consejos, recomendaciones y trucos para una carne rellena de rechupete. Quiero que a todo el mundo le salga a la primera una carne rellena y me he propuesto daros ideas, consejos y recomendaciones para que así sea. Siguiendo todas nuestras recetas de carne rellena paso a paso y nuestros consejos estoy seguro que te convertirás […]

carne

Cómo hacer carne asada al horno

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  • 3.6
  • 100 min
  • 3.1€/pers.

Cómo hacer carne asada o carne al horno. Este asado de ternera os saldrá perfecta siguiendo todos los consejos de esta receta. Paso a paso con fotos y vídeo.

terneracocina española

Costillas al horno con salsa barbacoa

Costillas al horno con salsa barbacoa

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Cómo hacer costillas al horno con salsa barbacoa. Receta de costillas asadas deliciosas, fáciles y económicas. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

cerdococina americana

Cómo hacer un capón relleno al horno. Receta de Navidad paso a paso

Cómo hacer un capón relleno al horno. Receta de Navidad paso a paso

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Cómo hacer un capón relleno de Villalba al horno. Paso a paso con fotos, vídeo y todos los trucos para que triunfes en la cocina en Navidad. Recetas gallegas

capóncocina española

Albóndigas en salsa. Receta fácil al estilo de mi abuela

Albóndigas en salsa. Receta fácil al estilo de mi abuela

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Prepara unas deliciosas albóndigas en salsa. Una receta de mi madre que ha pasado de generación en generación. Con paso a paso y consejos.

terneracocina española

Cómo hacer pollo teriyaki con arroz blanco

Cómo hacer pollo teriyaki con arroz blanco

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Cómo hacer pollo teriyaki. Receta de pollo japonesa sencilla y rápida para sorprender a los tuyos en la comida o la cena. Preparación paso a paso, consejos y fotos.

pollococina japonesa

Pavo al horno relleno para Navidad y Acción de Gracias

Pavo al horno relleno para Navidad y Acción de Gracias

  • 3.9
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  • 7€/pers.

Cómo preparar un pavo relleno y asado al estilo americano. Receta especial para celebraciones o Navidad. Preparación paso a paso.

pavococina EEUU

Cómo hacer pollo en pepitoria casero

Cómo hacer pollo en pepitoria casero

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  • 70 min
  • 2.2€/pers.

Cocina un pollo o gallina en pepitoria delicioso. Con la clásica salsa de yema de huevo duro, almendras y pan. Uno de los guisos más famosos.

pollococina española

Pollo en pepitoria con setas Shiitake

Pollo en pepitoria con setas Shiitake

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Cómo hacer pollo en pepitoria con setas Shiitake. Receta de un guiso tradicional con setas que triunfará en casa. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

pollococina española

Caldo gallego. Receta tradicional gallega

Caldo gallego. Receta tradicional gallega

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Cómo hacer caldo gallego. Receta tradicional de cuchara gallega. Un plato que rivaliza con el pote y el cocido gallego. Ideal para el frío. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

patatacocina española

Arroz de setas, castañas y costillas de cerdo. Receta de otoño paso a paso

Arroz de setas, castañas y costillas de cerdo. Receta de otoño paso a paso

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Cómo hacer un arroz de setas, castañas y costillas de cerdo. Receta de otoño con vídeo, fotos paso a paso y consejos para que te quede perfecto.

arrozcocina española

Gnocchi o Ñoquis con salsa de tomate. Ñoquis del día 29 paso a paso

Gnocchi o Ñoquis con salsa de tomate. Ñoquis del día 29 paso a paso

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Cómo preparar unos deliciosos ñoquis de patata con salsa de tomate. Historia, origen y tradición de una receta de fin de mes, famosos en Argentina y Uruguay. Preparación paso a paso y fotos.

patatacocina argentina

Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

Cómo hacer arepas venezolanas con relleno de la «Reina Pepiada»

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Cómo hacer arepas rellenas de Reina Pepiada. Preparación paso a paso, masa, forma de las arepas y plancha para que queden perfectas. Historia, consejos y vídeos.

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Fricandó de ternera. Receta catalana deliciosa para el otoño

Fricandó de ternera. Receta catalana deliciosa para el otoño

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Cómo preparar un frincadó, la receta tradicional de la cocina catalana. Estofado de ternera que se cocina con setas, con moixernó o perretxico, senderuelas o níscalos.

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Flamenquines caseros cordobeses

Flamenquines caseros cordobeses

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Cómo hacer flamenquines cordobeses de filetes de cerdo. Receta de flamenquines rellenos de jamón y con un toque crujiente de rebozado. Paso a paso con fotos y consejos.

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Caldo de huesos. 3 tipos de preparación, tradicional, olla express y slow cooker

Caldo de huesos. 3 tipos de preparación, tradicional, olla express y slow cooker

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Cómo hacer un caldo de hueso. 3 tipos de preparación, tradicional, olla express y slow cooker. Paso a paso con consejos de preparación.

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Caldo de pollo casero

Caldo de pollo casero

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Cómo preparar caldo casero. Una receta sencilla y muy fácil que puede marcar la diferencia entre un plato rico y un plato de rechupete

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Solomillo de cerdo al whisky. Una tapa sevillana deliciosa

Solomillo de cerdo al whisky. Una tapa sevillana deliciosa

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Cómo preparar solomillo de cerdo al whisky. Receta sencilla, rápida y deliciosa con una salsa dulce del whisky, y ácida del limón, perfecta para el cerdo.

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Manitas de cerdo en salsa. Receta de la abuela paso a paso

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Cómo hacer manitas de cerdo en salsa. Receta familiar con un toque picante paso a paso con todo lujo de detalles para que te queden perfectos.

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Cómo hacer caldo de carne o fondo oscuro

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Cómo hacer el mejor caldo casero de carne. Todos los secretos y consejos para que te quede un caldo de carne o fondo de carne de rechupete.

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Cómo hacer callos a la madrileña. Receta tradicional paso a paso

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Cómo hacer callos a la madrileña. Una de las tapas más famosas y tradicionales de Madrid. Receta de cuchara paso a paso con vídeo, fotos y consejos.

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Cómo hacer albóndigas de pollo en salsa pepitoria

Cómo hacer albóndigas de pollo en salsa pepitoria

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Cómo hacer unas albóndigas de pollo en salsa pepitoria. La salsa perfecta y con mayúsculas para las mejores albóndigas de pollo.

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Albóndigas caseras en salsa de tomate

Albóndigas caseras en salsa de tomate

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Cómo preparar unas deliciosas albóndigas caseras de carne en una receta fácil. Un plato delicioso con una salsa de tomate muy sabrosa.

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Cómo hacer carrilleras o carrilladas de cerdo ibéricas al Oporto

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Cómo hacer carrilleras al Oporto. Receta de carrilleras ibéricas muy jugosa y gelatinosa. Receta de Navidad o domingo. Paso a paso, fotos y consejos.

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Pollo al curry con arroz thai

Pollo al curry con arroz thai

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Haz un pollo al curry delicioso. Receta fácil y exótica con la que impresionar. Preparación paso a paso, con fotos, vídeos y consejos.

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Cómo hacer ternera en salsa. Receta fácil paso a paso

Cómo hacer ternera en salsa. Receta fácil paso a paso

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Cómo hacer ternera en salsa. Receta con ternera al estilo tradicional con una salsa de rechupete. Plato acompañado con verduras, vino y el propio jugo de la carne. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

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Cómo hacer un solomillo Wellington. La receta de la carne asada perfecta

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Cómo hacer el solomillo en hojaldre más famoso del mundo, solomillo Wellington. Un plato tradicional en Inglaterra y EEUU. Paso a paso, vídeo y fotos.

ternera

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