Recetas de carnes y aves 361 recetas

Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.

Guiso de costillas con patatas

Guiso de costillas con patatas

  • 3.6
  • 60 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer patatas con costilla de cerdo en salsa amarilla. Receta de un guiso de toda la vida. Perfecta para el menú semana o un día especial.

patatacocina española

Escalopines de pollo con arroz oriental

Escalopines de pollo con arroz oriental

  • 4.3
  • 60 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar unos sencillos filetes de pollo con un toque oriental y exótico. Receta de delicia oriental, ligera con poca grasa y muy sabrosa.

pollococina tailandesa

Lasaña de carne casera. Receta tradicional paso a paso

Lasaña de carne casera. Receta tradicional paso a paso

  • 3.2
  • 55 min
  • 2.1€/pers.

Cómo preparar una lasaña casera. La receta tradicional de la lasaña de carne, un plato que gusta a niños y mayores. Versión tradicional paso a paso con fotos

terneracocina italiana

Hornazo de Salamanca

Hornazo de Salamanca

  • 3.6
  • 100 min
  • 2.1€/pers.

Cómo hacer un hornazo casero. Receta de la empanada de carne más famosa de Salamanca que se toma al final de Cuaresma y el lunes de Aguas.

chorizococina española

Tacos de cochinita Pibil. Receta mexicana

Tacos de cochinita Pibil. Receta mexicana

  • 3.4
  • 150 min
  • 1.9€/pers.

La cochinita pibil es uno de los platos más importantes de la cocina mexicana, basado en carne de cerdo cocida a presión en marinada de achiote con chiles habaneros y zumo de naranja. Preparación paso a paso y fotos.

cerdoCocina mexicana

Cómo hacer tacos al pastor. Receta mexicana fácil paso a paso

Cómo hacer tacos al pastor. Receta mexicana fácil paso a paso

  • 4
  • 200 min
  • 0€/pers.

Cómo hacer en casa unos auténticos tacos al pastor como si estuvieses en México. Receta paso a paso para que te salgan perfectos. Consejos

cerdoCocina mexicana

Cómo hacer pollo en pepitoria casero

Cómo hacer pollo en pepitoria casero

  • 3
  • 70 min
  • 2.2€/pers.

Como hacer pollo o gallina en pepitoria. Receta con una salsa de yema de huevo duro, almendras y pan. Uno de los guisos de pollo más famosos de España.

pollococina española

Butifarra con mongetes o alubias blancas. Receta catalana paso a paso

Butifarra con mongetes o alubias blancas. Receta catalana paso a paso

  • 4.1
  • 30 min
  • 4,8€/pers.

Cómo hacer butifarra con mongetes. Receta catalana tradicional de legumbres, alubias blancas, que es muy fácil y deliciosa. Paso a paso con vídeo.

butifarracocina española

Guiso de pollo con pelotas de carne. Receta murciana paso a paso

Guiso de pollo con pelotas de carne. Receta murciana paso a paso

  • 5
  • 90 min
  • 3,05€/pers.

Cómo hacer guiso de pollo con pelotas. Una receta tradicional murciana, que exige tiempo y paciencia, pero merece la pena.

pollococina española

Colcannon. Puré de patatas con repollo y tocino. Receta irlandesa tradicional

Colcannon. Puré de patatas con repollo y tocino. Receta irlandesa tradicional

  • 4.4
  • 40 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer el colcannon o puré de patatas con repollo y tocino. Receta irlandesa tradicional paso a paso para celebrar San Patricio.

repollo

Gratinado de patatas, tocino y repollo del día de San Patricio. Polish cabbage, potato, and bacon

Gratinado de patatas, tocino y repollo del día de San Patricio. Polish cabbage, potato, and bacon

  • 4.7
  • 60 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer un gratinado de patatas, tocino y repollo al estilo irlandés, perfecto para el día de San Patricio.

patatacocina irlandesa

Pastel de carne picada y patata. Cottage Pie o pastel rústico

Pastel de carne picada y patata. Cottage Pie o pastel rústico

  • 3
  • 50 min
  • 1.8€/pers.

Cómo preparar el famoso pastel de carne inglés o Cottage Pie. Una receta que gusta a grandes y peques, puré de patatas, un relleno de carne picada y queso gratinado. Preparación paso a paso y fotos.

terneracocina inglesa

Estofado de carne con cerveza Guinness

Estofado de carne con cerveza Guinness

  • 3.7
  • 120 min
  • 2.9€/pers.

Cómo hacer un guiso o estofado de carne con cerveza, perfecta para San Patricio. Receta del plato nacional de Irlanda. Paso a paso, fotos y trucos.

cervezacocina irlandesacocina tradicional

Samosas rellenas de pollo. Receta hindú con carne

Samosas rellenas de pollo. Receta hindú con carne

  • 4
  • 60 min
  • 0.6€/pers.

Cómo hacer samosas rellenas carne. Receta de los bocaditos más sabrosos en la India, con paso a paso para envolver tu samosa de manera perfecta.

pollococina hindú

Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

  • 3
  • 30 min
  • 1.7€/pers.

Cómo preparar esta receta super tradicional donde el pollo es el ingrediente estrella, aromatizado con hierbas y, como no, con ajo. Un clásico entre los clásicos. Ajos bien fritos y un pollo crujiente. Preparación paso a paso y fotos.

pollococina española

Caldo de res. Receta mexicana económica y muy nutritiva

Caldo de res. Receta mexicana económica y muy nutritiva

  • 5
  • 210 min
  • 2.5€/pers.

Receta de caldo de res mexicano. Un maravilloso caldo que puede ser el añadido ideal a tu menú semanal, tanto para comidas como cenas.

Doner Kebab de ternera casero. Receta con salsas y pan de pita

Doner Kebab de ternera casero. Receta con salsas y pan de pita

  • 4
  • 45 min
  • 3,2€/pers.

Cómo preparar un döner kebab de ternera . Exquisita receta de origen turco donde rellenamos el pan de pita con ternera ,cordero o pollo.

terneracocina griegacocina turca

Doner Kebab de pollo

Doner Kebab de pollo

  • 3.2
  • 45 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer un Kebab de pollo casero. Receta de un Doner Kebab fácil, rápido y sano perfecto para comer o cenar en casa. Paso a paso con fotos y vídeo.

pollococina turca

Potaje o puchero canario. El cocido de primavera y verano

Potaje o puchero canario. El cocido de primavera y verano

  • 3.3
  • 50 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar la receta de puchero o potaje canario, la forma más típica de consumir verduras en Canarias, similar al potaje de berros. Preparación paso a paso y fotos.

cocina canariacocina española

Albóndigas con sepia y arroz blanco. Mandonguilles amb sipia

Albóndigas con sepia y arroz blanco. Mandonguilles amb sipia

  • 3
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer albóndigas con sepia. Un clásico de la cocina catalana, las mandonguilles amb sípia. Una receta de mar y montaña con paso a paso y fotos.

sepiacocina catalanacocina española

Noodles o fideos de arroz con pollo y verduras

Noodles o fideos de arroz con pollo y verduras

  • 3.7
  • 30 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer noodles en casa. Receta exótica de un salteado con pollo y verduras muy famosa en la cocina japonesa. Un plato que podéis tunear con gambas o ternera. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

pollococina japonesa

Pollo guisado al vino blanco con arroz blanco. Receta fácil, sabrosa y barata

Pollo guisado al vino blanco con arroz blanco. Receta fácil, sabrosa y barata

  • 3.1
  • 35 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer pollo guisado al vino blanco. Receta fácil y deliciosa para preparar un guiso de pollo sin complicaciones. Paso a paso con fotos y vídeo.

pollococina española

Chaulafan o arroz frito de pollo

Chaulafan o arroz frito de pollo

  • 4.1
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer chaulafán ecuatoriano o arroz frito chino en este caso con pollo. Delicioso plato de la cocina ecuatoriana paso a paso con fotos y consejos.

arrozcocina ecuatoriana

Cómo hacer pollo teriyaki con arroz blanco

Cómo hacer pollo teriyaki con arroz blanco

  • 3.1
  • 25 min
  • 2.55€/pers.

Cómo hacer pollo teriyaki. Receta de pollo japonesa sencilla y rápida para sorprender a los tuyos en la comida o la cena. Preparación paso a paso, consejos y fotos.

pollococina japonesa

Pote gallego. Receta tradicional paso a paso

Pote gallego. Receta tradicional paso a paso

  • 3.7
  • 100 min
  • 3.9€/pers.

Cómo hacer pote o caldo gallego, con grelos gallegos. Un clásico gallego de lo más tradicional que nos va a hacer entrar en calor. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

greloscocina españolacocina gallega

Burritos de pollo y guacamole

Burritos de pollo y guacamole

  • 3.9
  • 45 min
  • 1,5€/pers.

Cómo hacer burritos de pollo y guacamole. Una receta mexicana a base de las tradicionales tortillas de trigo que acepta variedad de rellenos.

polloCocina mexicana

Flamenquines caseros cordobeses

Flamenquines caseros cordobeses

  • 3.3
  • 25 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer flamenquines cordobeses de filetes de cerdo. Receta de flamenquines rellenos de jamón y con un toque crujiente de rebozado. Paso a paso con fotos y consejos.

jamóncocina andaluzacocina cordobesacocina española

Rabo estofado a la cordobesa con berenjenas con miel. Receta tradicional andaluza

Rabo estofado a la cordobesa con berenjenas con miel. Receta tradicional andaluza

  • 3.7
  • 120 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar rabo estofado a la cordobesa. Una receta de carne que no deja de ser un guiso de rabo de toro, vaca o buey acompañado de berenjenas a la miel.

terneracocina española

Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

  • 4.3
  • 40 min
  • 1.6€/pers.

Deliciosa francesinha portuguesa. Un sorprendente y contundente sándwich XXL típico de la cocina de Oporto que no dejará indiferente a nadie.

cerdococina portuguesa

Muslos de pollo al horno al limón

Muslos de pollo al horno al limón

  • 3
  • 60 min
  • 1,1€/pers.

Cómo hacer muslos de pollo asados al limón. Receta de pollo al horno fácil, barata y muy sabrosa. Sólo el aroma del horno con el pollo y todas las especias ya anima a cocinar.

pollococina española