Recetas de carnes y aves 375 recetas

Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.

Carrilleras ibéricas al Oporto

Carrilleras ibéricas al Oporto

  • 3.5
  • 180 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer carrilleras al Oporto. Receta de carrilleras ibéricas muy jugosa y gelatinosa. Receta de Navidad o domingo. Paso a paso, fotos y consejos.

cerdococina española

Carrilleras con salsa de vino y ciruelas

Carrilleras con salsa de vino y ciruelas

  • 3.5
  • 210 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar unas carrilleras de cerdo en salsa al vino tinto, verduritas salteadas y ciruelas. Receta perfecta para una ocasión especial o Navidad.

cerdococina española

Rabo de toro estofado

Rabo de toro estofado

  • 3.4
  • 220 min
  • 4.2€/pers.

Cómo hacer un estofado con rabo de toro, ternera o buey. Guiso tradicional cordobés, un estofado del rabo en trozos con verduras. Consejos, vídeo y trucos.

bueycocina española

Rollo de Ternera Gallega IGP rellena con foie y arroz blanco

Rollo de Ternera Gallega IGP rellena con foie y arroz blanco

  • 4.4
  • 60 min
  • 5.7€/pers.

Cómo hacer rollo o roti de ternera gallega rellena de foie, verduras, queso y huevo. Una receta tradicional perfecta para una ocasión especial.

terneracocina española

Asado de cordero Ternasco de Aragón IGP con patatas

Asado de cordero Ternasco de Aragón IGP con patatas

  • 4.5
  • 120 min
  • 4.85€/pers.

Cómo hacer un ternasco de Aragón asado con patatas. Receta perfecta para estas fechas especiales. Fácil y muy sabrosa que te quedará perfecta siguiendo nuestros consejos.

ternascococina española

Guiso de pollo con sepia y langostinos

Guiso de pollo con sepia y langostinos

  • 3.5
  • 70 min
  • 5.3€/pers.

Cómo hacer un rico guiso de pollo con sepia y langostinos. Una sabrosa receta mar y montaña, muy asequible y perfecta para sorprender.

pollo

Carne asada o al horno con patatas. Asado de redondo de ternera

Carne asada o al horno con patatas. Asado de redondo de ternera

  • 3.4
  • 210 min
  • 3.5€/pers.

Cómo hacer carne asada o carne al horno. Receta de un asado con ternera que te quedará perfecta siguiendo el paso a paso. Fotos y consejos para una carne jugosa y que queda de lujo.

ternera

Pollo relleno de butifarra y manzana

Pollo relleno de butifarra y manzana

  • 4.6
  • 150 min
  • 5,2€/pers.

Cómo hacer pollo relleno de butifarra y manzana. Receta navideña elegante y deliciosa, fácil de preparar para ocasiones especiales

pollococina española

Solomillitos de pollo al cava

Solomillitos de pollo al cava

  • 3.5
  • 45 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos solomillitos de pollo al cava. Un plato sencillo de hacer, sabroso y resultón.

solomillo

Lomo de cerdo relleno al horno

Lomo de cerdo relleno al horno

  • 3.1
  • 120 min
  • 2.5€/pers.

Como preparar un lomo de cerdo asado o al horno, una deliciosa receta de carne rellena de bacon y manzana con un toque de Pedro Ximénez.

cerdococina española

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

  • 3.5
  • 60 min
  • 3.4€/pers.

Cómo hacer un lomo de cerdo al horno jugoso. Todos los secretos y consejos para que te quede una carne perfecta, tiempos de horno y ingredientes.

cerdococina española

Pollo con salsa de soja

Pollo con salsa de soja

  • 3.8
  • 20 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer pollo con salsa de soja. Receta muy sencilla, rápida y exótica. Deliciosos solomillos de pollo con paso a paso con vídeo y fotos.

pollococina japonesa

Cómo hacer ternera rellena. Receta tradicional

Cómo hacer ternera rellena. Receta tradicional

  • 3.5
  • 150 min
  • 1.5€/pers.

Cómo preparar falda de ternera rellena con esta rica y fácil receta. Un plato perfecto como aperitivo o como plato principal de una fiesta o Navidad

terneracocina española

Pavo con costra de hojaldre relleno de orejones y piñones

Pavo con costra de hojaldre relleno de orejones y piñones

  • 4.3
  • 80 min
  • 4.75€/pers.

Cómo hacer un pavo relleno con orejones y piñones en costra de hojaldre al estilo Wellington. Una deliciosa receta para ocasiones especiales que gustará a todos.

pavo

Solomillo Wellington en hojaldres individuales

Solomillo Wellington en hojaldres individuales

  • 4.8
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Cómo hacer un solomillo Wellington en porciones individuales. Receta sabrosa y muy fácil para sorprender a invitados en Navidad o un día especial.

solomillo

Conejo guisado al ajillo

Conejo guisado al ajillo

  • 3.5
  • 40 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer conejo al ajillo. Receta sana, saludable y económica, con pocos ingredientes y una mínima preparación. Preparación y fotos paso a paso.

conejococina española

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

  • 3.4
  • 60 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer pollo al chilindron fácil. Receta tradicional en toda la zona de Aragón, Navarra y La Rioja. Un guiso de pollo de rechupete.

pollococina aragonesacocina española

Arepas rellenas de aguacate, pollo y mayonesa

Arepas rellenas de aguacate, pollo y mayonesa

  • 4.2
  • 40 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer arepas con relleno de pollo y aguacate. Una adaptación de las más famosas de Venezuela, las arepas Reina Pepiada con un toque mediterráneo de ajonesa.

pollococina venezolana

Cabrito al horno

Cabrito al horno

  • 3.5
  • 120 min
  • 11€/pers.

Cómo hacer cabrito asado o al horno. Todos los consejos para que esta receta te salga perfecta, paso a paso y fotos para triunfar en Navidad

cabritococina española

Escudella o cocido catalán

Escudella o cocido catalán

  • 3.8
  • 240 min
  • 2.2€/pers.

Cómo preparar una escudella i carn d'Olla, la sopa más tradicional de la gastronomía catalana en Navidad. Receta para preparar la sopa más catalana

terneracocina española

Asado negro venezolano

Asado negro venezolano

  • 3.9
  • 140 min
  • 3.4€/pers.

Cómo hacer un asado negro venezolano o muchacho. Receta tradicional de este asado de domingo o de Navidad. Paso a paso con fotos y consejos.

terneracocina venezolana

Pan de jamón. Receta venezolana para triunfar en Navidad

Pan de jamón. Receta venezolana para triunfar en Navidad

  • 3.5
  • 180 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar el tradicional pan de jamón venezolano. Un pan relleno de jamón cocido, pasas y aceitunas, receta muy famosa en Venezuela por Navidad. Preparación paso a paso, consejos y fotos

jamóncocina venezolana

Arroz caldoso con pato

Arroz caldoso con pato

  • 5
  • 60 min
  • 2.9€/pers.

Cómo hacer un arroz con pato al estilo tradicional. Receta casera fácil de preparar, deliciosa y perfecta para triunfar en casa en Navidad.

patococina española

Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

  • 3.7
  • 60 min
  • 5.5€/pers.

Cómo hacer el solomillo en hojaldre más famoso del mundo, solomillo Wellington. Un plato tradicional en Inglaterra y EEUU. Paso a paso, vídeo y fotos.

ternera

Patatas a la riojana. Receta tradicional de la abuela

Patatas a la riojana. Receta tradicional de la abuela

  • 3.6
  • 45 min
  • 1.6€/pers.

Cómo preparar el guiso de patata más famoso de España, patatas a la riojana. Desde La Rioja, receta humilde, patatas con chorizo. Paso a paso y trucos

patatacocina españolacocina riojana

Cómo preparar cordero al horno o asado

Cómo preparar cordero al horno o asado

  • 3.5
  • 120 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar una pierna de cordero al horno, receta tradicional de los menús de Navidad. Receta muy fácil que os saldrá perfecta. Paso a paso y fotos.

corderococina española

Cordero asado a la miel con albahaca

Cordero asado a la miel con albahaca

  • 4.1
  • 100 min
  • 6€/pers.

Cómo hacer cordero asado con miel y albahaca. Receta con cordero al horno muy fácil con unas patatas panaderas deliciosas. Paso a paso, fotos y consejos

corderococina española

Redondo de cerdo relleno de manzana y nueces

Redondo de cerdo relleno de manzana y nueces

  • 3.6
  • 100 min
  • 2.6€/pers.

Delicioso redondo de cerdo relleno de manzana y nueces. Una receta muy fácil de preparar para sorprender en ocasiones especiales.

cerdo

Consejos para una carne, roti o rollo de carne perfecto

Consejos para una carne, roti o rollo de carne perfecto

  • 3.8
  • 100 min
  • 2€/pers.

Consejos, recomendaciones y trucos para una carne rellena de rechupete. Quiero que a todo el mundo le salga a la primera una carne rellena y me he propuesto daros ideas, consejos y recomendaciones para que así sea. Siguiendo todas nuestras recetas de carne rellena paso a paso y nuestros consejos estoy seguro que te convertirás […]

carne

Pavo relleno asado del día de Acción de Gracias. Thanksgiving Day

Pavo relleno asado del día de Acción de Gracias. Thanksgiving Day

  • 3.6
  • 250 min
  • 7€/pers.

Cómo preparar un pavo relleno y asado al estilo americano. Receta especial para Acción de gracias o Navidad. Preparación paso a paso,

pavococina EEUU