Cómo hacer las mejores recetas de cocina con preparación paso a paso, fotos, vídeo y consejos para que queden perfectas.
Aprender a cocinar en casa con recetas fáciles, económicas, para niños, postres, repostería, de pescados, carne, verduras y ensaladas, salsas y cremas, purés y caldos…
Cómo hacer tequeños rellenos de queso. Desde hace más de un año las visitas desde Venezuela no han parado de crecer. Cerca de un millón de venezolanos os habéis pasado por el blog el año pasado y poco a poco, las recetas venezolanas tienen una mayor presencia en el blog. No sólo me gustan las […]
Cómo hacer fartons caseros. Los fartons son unos bollitos alargados cubiertos de glasa típicos de Valencia, concretamente del municipio de Alboraya. Se sirven con horchata de chufa, tradicionalmente, aunque con una taza de buen chocolate también están exquisitos. Son unos bollitos ideales para desayunos y meriendas, los acompañemos de lo que los acompañemos. Este postre […]
Cómo preparar un delicioso y clásico brownie de chocolate. Os preguntaréis ¿por qué otro brownie? Pues porque no conozco nada más denso y con tanto sabor a chocolate como un buen brownie. El postre que más nos gusta en casa, con una ligera capa crujiente en su exterior y todo el sabor a chocolate en […]
Cómo hacer barras de pan fáciles y caseras. Hablar de pan casero es hablar de olor a hogar, de ese aroma que inunda la casa cuando horneamos pan. Si ya habéis probado alguno de los panes que hemos publicado en el blog, os aconsejo esta receta de barras de pan, son sencillas y con pocos […]
Cómo hacer patatas al microondas en 10 minutos. Es la hora de comer, el estómago ya te lo viene recordando hace rato: tienes hambre. Pero llega la pregunta del millón “Y, ahora, ¿qué hago?” Abres la nevera, carnes o pescados… a la plancha y en un plis plás, están hechos pero ¿con qué los acompañas? […]
Cómo hacer molletes de pan. Preparar mi propio pan en casa, es una de las cosas que más ilusión puede hacerme en la cocina. Hoy os traigo una receta sencilla, molletes de pan, perfecta para los que como yo. Disfrutáis del olor del pan recién hecho y más si ese pan ha sido hecho con […]
Cómo preparar arroz blanco. El arroz blanco es como con la tortilla de patatas, cada uno en casa lo prepara de una manera diferente. Depende de muchas variables, del tipo de agua y sobre todo la variedad de arroz que utilicemos. No es lo mismo preparar arroz blanco basmati que un arroz bomba. Es verdad […]
Cómo hacer un risotto perfecto. Cuatro quesos, parmesano, de frutos del mar, de verduras, con setas… las posibilidades del risotto son infinitas. Este plato tan, italiano como universal, es un aliado perfecto siempre, para comer o para cenar, por su (a priori) baja dificultad y porque no se necesitan muchos ingredientes para prepararlo. Lo que […]
Cómo hacer arroz pilaf. Aunque en ocasiones nos referimos al arroz pilaf como un tipo de arroz, la realidad es que el arroz pilaf es un arroz con ingredientes, con una forma propia de preparación del arroz. Existen dos principales teorías sobre el origen del término pilaf. La primera nos comenta en origen indio de […]
Cómo hacer crema inglesa. La crema inglesa o crème anglaise es una elaboración que se utiliza mucho en repostería como base o complemento de muchas recetas para preparar postres, rellenos, helados, etc. Es una crema muy sencilla de hacer, con ingredientes muy básicos, aunque tiene algunas particularidades para dejarla en su punto óptimo. Es similar […]
