Cocina & recetas

Recetas de rechupeteRecetas de rechupete – Recetas de cocina caseras y fáciles

Todas las Recetas de ensaladas y verduras Hay 161 recetas en esta categoría

Recetas de ensaladas y platos de verduras fáciles y sanos. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario ensaladas variadas y platos de verdura que hasta los niños comerán encantados. Convierte todas tus ensaladas en platos de rechupete.

Guacamole mexicano

Guacamole mexicano

Cómo preparar guacamole de forma fácil y muy rápida ¿Os apetece viajar a México? Podéis hacerlo con el paladar con esta deliciosa receta de guacamole mexicano. Este clásico de México podríamos decir que le gusta a todo el mundo, desde el vegetariano más radical al más apasionado de la barbacoas. Una receta vegetariana de la que no […]

Guacamole con langostinos

Guacamole con langostinos

Cómo hacer guacamole con langostinos. Si me conocéis bien sabréis que soy adicto al guacamole, me estoy haciendo un gran catador de esta deliciosa crema de aguacate. deliciosa receta de guacamole mexicano. Si hablamos de esta receta vegetariana os diré que no existe una receta única, algo similar a lo que pasa con el Hummus o crema de […]

Noodles con pollo

Noodles con pollo

Cómo hacer noodles con pollo y verduras. Hace poco conocí a Valentín, una persona curiosa en muchos temas, entre ellos la gastronomía. A lo largo de la conversación me comentó que él preparaba una receta sencilla y exquisita de noodles con pollo, asegurándome que la receta de su amigo japonés Nobu era la mejor que había […]

Fideos chinos fritos con pollo y verduras

Fideos chinos fritos con pollo y verduras

En nuestra cocina siempre tenemos fideos chinos como fondo de armario, te salvan una cena rápida o para preparar el plato de hoy, con pollo y verduras salteadas en el wok. Esta receta admite un montón de variaciones, tanto en los ingredientes como en la preparación. Los podéis tomar con más caldo, como si fuese una […]

Ensalada campera o ensalada de Verano

Ensalada campera o ensalada de Verano

Cómo preparar una ensalada campera. Cuando se aproximan las fechas más calurosas del año se empieza a ver en todas las terrazas de Madrid este tipo de ensalada. Una receta de ensalada con una base de patata acompañada por un montón de ricos ingredientes: guisantes, huevo, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla. Aunque podemos encontrar […]

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Cómo preparar una ensalada Waldorf. Cualquier época del año es buena para una refrescante ensalada, la que os presento hoy es una de ellas, una de las más famosas y con más historia del mundo, la ensalada Waldorf. Una de esas recetas de ensaladas con una preparación relativamente sencilla, sin ingredientes extraños y que dejarán impresionado […]

Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Cómo preparar un auténtico gazpacho andaluz. Hoy el tiempo en Madrid nos ha dado una pequeña alegría y he pensado en hacer el primer gazpacho de la temporada. Unas gotas de lluvia para refrescarnos, los primeros tomates con sabor y los calores que prometen darán caña esta primavera y verano. Por suerte con el aumento […]

Ensalada templada de fabes al cabrales

Ensalada templada de fabes al cabrales

Cómo hacer una ensalada templada con legumbres. Hoy en día ya tenemos claro que el concepto de ensalada puede ir más allá de la lechuga, el tomate y la cebolla, existen infinitos ingredientes que podemos incorporar para preparar un plato sabroso que guste a toda la familia. Me he lanzado con el concepto “ensalada templada” con la […]

Ensalada de tomates con parmesano y pesto

Ensalada de tomates con parmesano y pesto

Ensalada de tomate con salsa pesto y queso‏. Como dicen los italianos, tomato carpaccio. Os presento una receta de ensalada fácil, sabrosa y que entra por los ojos. Una ensalada de tomate que es un tradicional aperitivo típicamente italiano, en el que se emplea una técnica de preparación llamada carpaccio que consiste en cortar en finas láminas, en […]

Tomates asados sobre brioche con salsa de pesto verde

Tomates asados sobre brioche con salsa de pesto verde

Cómo hacer una tosta de brioche con tomates asados y salsa pesto. Os presento una receta con aire italiano que viene que ni pintada para estos días de calor. Además de ser un plato lleno de cosillas ricas los tomates y la albahaca nos aportan un montón de vitaminas y aprovechamos para explicar una nueva salsa […]