Recetas de verduras y hortalizas 243 recetas

Recetas con verduras fáciles y sanas. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario platos de verdura variados que hasta los niños comerán encantados. Convierte todas tus verduras y hortalizas en platos de rechupete.

Patatas al horno al estilo Hasselback

Patatas al horno al estilo Hasselback

  • 3.7
  • 60 min
  • 0.35€/pers.

Cómo hacer patatas asadas o al horno al estilo Hasselback. Receta de patatas en acordeón con las que alucinarán tus invitados. Paso a paso con vídeo.

Patatascocina sueca

Albóndigas en salsa de setas

Albóndigas en salsa de setas

  • 3.3
  • 60 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar unas albóndigas en salsa de lo más sabroso con el toque del Otoño, acompañadas de setas. Receta súper sencilla ideal para niños.

terneracocina española

Empanada gallega de lacón y setas

Empanada gallega de lacón y setas

  • 4.3
  • 90 min
  • 2.1€/pers.

Cómo preparar una empanada gallega. Paso a paso con vídeo de la masa de empanada y con un relleno de lacón y setas. Fotos y consejos de preparación

cocina españolacocina gallega

Pollo asado con manzana y setas

Pollo asado con manzana y setas

  • 4.1
  • 60 min
  • 3€/pers.

Cómo hacer pollo asado en el horno con manzana y setas. Receta muy fácil de preparar para cualquier ocasión. Receta sana y barata. Paso a paso con consejos

pollococina española

Tortilla paisana

Tortilla paisana

  • 3.3
  • 45 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar una clásica y sencilla tortilla Paisana. Receta típica de la cocina española, como la tradicional tortilla de patatas pero con vegetales y jamón

huevococina española

Arroz basmati con jamón y setas

Arroz basmati con jamón y setas

  • 4.1
  • 45 min
  • 2€/pers.

Una receta muy agradecida, variación de la receta de setas con jamón con un toque exótico, gracias al arroz basmati y la leche de coco.

arrozcocina hindú

Alcachofas crujientes. Alcachofas fritas

Alcachofas crujientes. Alcachofas fritas

  • 3.6
  • 30 min
  • 0.9€/pers.

Cómo hacer alcachofas fritas o chips crujientes. Receta de alcachofas ideal como guarnición o acompañamiento. Fotos paso a paso con consejos y vídeo.

alcachofascocina española

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

Ficelle Picarde o Crepes de jamón. Receta francesa

  • 4.3
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar una crepe francesa rellena dejamón y duxelles, cubierta con creme freiche y queso rallado. Receta tradicional francesa paso a paso

jamóncocina francesa

Berenjenas rellenas de champiñones y carne

Berenjenas rellenas de champiñones y carne

  • 4.3
  • 90 min
  • 2.6€/pers.

Cómo hacer unas berenjenas rellenas de champiñones y carne. Receta con berenjenas que te saldrá perfecta siguiendo nuestro paso a paso, fotos y consejos.

berenjenascocina española

Tartiflette o Patatas con queso a la francesa

Tartiflette o Patatas con queso a la francesa

  • 3.8
  • 90 min
  • 1.8€/pers.

Cómo preparar el delicioso tartiflette, un acompañante muy famoso en la cocina francesa. Una receta de patatas con queso muy cremosa. Paso a paso y fotos.

patatacocina francesa

Patatas asadas rellenas

Patatas asadas rellenas

  • 3.6
  • 40 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar unas patatas asadas rellenas de huevo, bacon y queso que harán que queráis más de una. Receta sencilla y muy simple, una combinación perfecta.

patatacocina española

Patatas duquesa

Patatas duquesa

  • 3.4
  • 40 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar las famosas patatas duquesas, un acompañamiento perfecto para una carne o un pescado. Receta de la cocina francesa, fácil y muy económica.

patatacocina francesa

Byessar o crema de habas. Receta tradicional marroquí

Byessar o crema de habas. Receta tradicional marroquí

  • 3.8
  • 20 min
  • 0.6€/pers.

El clásico puré de habas al estilo marroquí, básico en su dieta, acompañado por unos trozos de pan de pita recién horneados o unos triángulos de khubz para mojar, que es lo que mejor le va. Preparación paso a paso.

habascocina marroquí

Arroz con boletus

Arroz con boletus

  • 3.7
  • 40 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar el arroz con setas por excelencia, el que más me gusta. Un arroz con Boletus Edulis con el que fliparéis en casa. Paso a paso y consejos

arrozcocina española

Calabacines rellenos de pisto de mencía y solomillos de pollo.

Calabacines rellenos de pisto de mencía y solomillos de pollo.

  • 4.3
  • 45 min
  • 1.8€/pers.

Este plato mezcla ingredientes de temporada que podéis encontrar en cualquier supermercado y un pisto diferente, lleno de sabor, con el vino por protagonista, un vino mencía da Ribeira Sacra, que tiñe de color el plato.

calabacíncocina española

Samosas fritas y rellenas de verduras, patata y guisantes

Samosas fritas y rellenas de verduras, patata y guisantes

  • 4
  • 60 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer samosas vegetales o vegetarianas. Receta hindú de estas empanadillas triangulares rellenas de verduras y especias. Plato fácil y barato.

patatacocina hindú

Alcachofas con jamón

Alcachofas con jamón

  • 3.4
  • 60 min
  • 2€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas alcachofas con jamón. Una receta sencilla y un plato sano perfecto para el día a día. Paso a paso, fotos y consejos.

alcachofascocina española

Patatas rellenas de pescado

Patatas rellenas de pescado

  • 3.6
  • 70 min
  • 1.3€/pers.

Cómo preparar unas patatas rellenas de pescado. Una receta de aprovechamiento muy sana preparada con merluza. Paso a paso, fotos y consejos.

Patatascocina española

Alcachofas rebozadas en salsa

Alcachofas rebozadas en salsa

  • 3.2
  • 90 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar unas alcachofas rebozadas con una salsa de verduras. Con consejos de cómo limpiar las alcachofas. Receta sencilla, sana y muy económica

alcachofacocina española

Anguriñas al ajillo con champiñones

Anguriñas al ajillo con champiñones

  • 2.8
  • 25 min
  • 2.2€/pers.

Cómo preparar unas anguriñas al ajillo, una receta acompañada de champiñones, fácil y barata. Perfecta una cena informal o una ocasión especial.

cocina española

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

Vieiras gallegas sobre crema de zanahorias

  • 3.8
  • 30 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar una crema de otoño con aire de Navidad. Una textura dulzona de la zanahoria y la calabaza, sabor a marisco del caldo y las vieiras.

cocina española

Macarrones con pisto y champiñones

Macarrones con pisto y champiñones

  • 3.5
  • 60 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos macarrones con una salsa de pisto de verduras y champiñones. Una receta muy socorrida, rápida y fácil para el día a día.

cocina italiana

Tortilla de patatas con boletus

Tortilla de patatas con boletus

  • 3.7
  • 45 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar una tortilla de patatas con boletus. Esta es una variación de la tortilla española con todo el sabor a las setas, en este caso Boletus.

Setascocina española

Calabaza con guacamole. Receta Halloween

Calabaza con guacamole. Receta Halloween

  • 4
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar un aperitivo o entrante original y de rechupete para Halloween. Una calabaza de la que sale una fuente de guacamole mexicano, una receta perfecta para todos tus invitados.

aguacateCocina mexicana

Canelones con setas Boletus

Canelones con setas Boletus

  • 3.7
  • 100 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos canelones con un relleno delicioso de setas (en este caso Boletus Edulis) y panceta. Una receta de pasta para el Otoño.

Setascocina española

Crema de espinacas

Crema de espinacas

  • 3.5
  • 40 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar una sabrosa crema de espinacas. Una receta de crema o puré de verduras, una opción súper saludable para una alimentación equilibrada y sana.

espinacascocina española

Espinacas con gambas

Espinacas con gambas

  • 3.7
  • 25 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer espinacas con gambas o langostinos. Receta acompañada de tomate frito casero. Plato delicioso, saludable y lleno de vitaminas.

cocina española

Habas tiernas con jamón y berberechos

Habas tiernas con jamón y berberechos

  • 3.3
  • 20 min
  • 4€/pers.

Un plato basado en un plato tradicional de la cocina granadina, aunque con alguna variación. Perfecta para una cena primaveral, rápida, fácil y barata.

berberechoscocina españolacocina granadina

Alcachofas con jamón y huevo

Alcachofas con jamón y huevo

  • 3.3
  • 60 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar unas alcachofas con huevo y jamón. Esta receta es una opción muy completa, sana y muy saludable de comer verduras, de rechupete.

alcachofacocina española

Bacalao con pisto de verduras

Bacalao con pisto de verduras

  • 3.7
  • 60 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar paso a paso un tradicional bacalao guisado con verduras. Una receta muy manchega llena de sabor y color, perfecta para Semana Santa.

bacalaococina españolacocina manchega

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