Actualidad gastronómica 117 recetas

Ponte al día con las últimas noticias y la actualidad sobre el mundo de la cocina y la gastronomía. Te haremos un repaso a las noticias más destacadas del sector de la gastronomía, la hostelería y de la restauración. Las novedades, premios, lo que está de moda y los mejores cocineros.

Helados caseros. Nuestras mejores recetas

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  • 3.6

Helados cremosos y caseros. Todo lo que necesitas saber para preparar los mejores helados en casa. Con recetas, tipos, consejos y recomendaciones.

Cilantro. ¿No lo soportas? Tienes Cilantrofobia

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  • 5

Cilantro. O lo amas o lo detestas por encima de todo. Las personas que no soportan el sabor ni el olor del cilantro tienen cilantrofobia. Todo lo que necesitas saber sobre el cilantro.

cilantro

Olla express, a presión y superrápidas. Nuestras aliadas en la cocina

Olla express, a presión y superrápidas. Nuestras aliadas en la cocina

  • 3.8

Olla express, a presión y superrápidas. Mitos y usos de un gran aliado de la cocina. Similares, pero muy diferentes y por supuesto, seguras y eficaces.

Patatas. Curiosidades y cómo conservarlas

Patatas. Curiosidades y cómo conservarlas

  • 4.2

Patatas. Todo lo que necesitas saber sobre ellas, curiosidades, cuál es su origen y cómo es la mejor forma para conservarlas. Consejos y recomendaciones.

Patatas

No tirar comida. Consejos y trucos para aprovechar restos

No tirar comida. Consejos y trucos para aprovechar restos

  • 4.3

Dar otra oportunidad a los alimentos antes de tirarlos. ¿Cómo? Usando la imaginación y aprovechando nuestros consejos, trucos y recetas.

Verduras y hortalizas de Primavera

Verduras y hortalizas de Primavera

  • 3.8

Verduras y Hortalizas. Todo lo que nos trae la huerta esta primavera para comer bien, de temporada, sabroso y barato. Espárragos, judías, cebollas, pepino, endivias...

verduras

Plantilla de menú semanal para imprimir

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  • 3.1

Las plantillas de menús semanales nos ayudan a organizarnos, comer variado y equilibrado, ahorrar en la compra y todo ello teniendo en cuenta las preferencias de los miembros de la familia.

cocina española

Comer bien y sano en cuarentena. Consejos y recetas

Comer bien y sano en cuarentena. Consejos y recetas

  • 5

Cómo comer bien y sano en casa en esta cuarentena, sí, es posible. Cómo abastecerse y alimentarse bien durante estos días con nuestros consejos y recetas.

Mi niña no come ¿Deberíamos obligarle a comer?

Mi niña no come ¿Deberíamos obligarle a comer?

  • 3.6

Mi niño no come... ¿Deberíamos obligarle a comer? ... ya te hago un spoiler en todo regla... NO. Te ayudamos a comprender y actuar ante este tema. Consejos y recomendaciones.

aprender a cocinarcocina española

Salsas italianas para acompañar la pasta

Salsas italianas para acompañar la pasta

  • 4.2

Salsas italianas tradicionales que acompañan a la pasta. 10 tipos de las salsas más conocidas y las eleboraciones de estas recetas de salsa. Consejos, trucos e historia.

cocina italiana

Cómo cocinar verdura correctamente

Cómo cocinar verdura correctamente

  • 3.9

Cómo cocer o hervir verduras, vegetales y hortalizas. Todos mis consejos y recomendaciones para hacerlo correctamente y que queden perfectas.

verdurascocina española

Cómo frenar la obesidad. Leyes, alimentación y ejercicio

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  • 3.5

Cómo frenar el sobrepeso y la obesidad. Te explicamos como seguir una dieta variada y equilibrada ayudada con el ejercicio físico. Sigue leyendo y sabrás un poco más...

La tarta de manzana. Historia, origen y trucos

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  • 2.6

La tarta de manzana. Historia, origen, día y trucos para que te quede de rechupete. También con nuestras mejores recetas de tarta de manzana. Todas de rechupete.

manzanacocina EEUU

Beyond burguer. Hamburguesas vegetales ¿de qué va todo esto?

Beyond burguer. Hamburguesas vegetales ¿de qué va todo esto?

  • 5

Hamburguesas con textura y sabor similar a la carne y que tiene de todo menos carne.... si quieres saber más sobre ellas sigue leyendo.

cocina EEUU

Top 10 de recetas y comidas del mundo

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  • 3.7

Mi ranking de recetas y comidas del mundo. Las que más me gustan... México, Italia, Vietnam, China, Japón, Perú... Cocina casera internacional en tu casa con nuestras recetas.

cocina del mundo

Leche de vaca. Mitos, verdades y mentiras sobre ella

Leche de vaca. Mitos, verdades y mentiras sobre ella

  • 5

Leche de vaca. Mitos, verdades y mentiras sobre ella. ¿Leche sí o leche no? ¿Es buena o no lo es? ¿Cuánta leche podemos consumir? ¿Contiene mucosas? ¿Antibióticos?

leche

Batch cooking. Comer bien en el tiempo justo

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  • 3.8

Cómo hacer un batch cooking de rechupete. Comer bien en el tiempo justo, cocinando sólo 3-4 horas y comer toda la semana. Organización y Recetas.

Cómo cocinar verduras al microondas

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  • 3.4

Cómo cocinar verduras al microondas. Podría llamarse el aliado impensado. Ése, que tiene un pitido ensordecedor hasta que le abras la puerta. Ése, que hace mucho más que calentarte el café. El microondas puede hacer mucho más por ti de lo que piensas. Y hoy, te enseñamos el poder del microondas con las verduras. Vegetales […]

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Consejos para usar más tu microondas

Consejos para usar más tu microondas

  • 4.4

Cocina con microondas. Consejos y trucos para sacarle partido a tu horno microondas. Pequeños consejos muy útiles para usar tu micro más y mejor.

Cocinar al vapor. Ventajas, trucos y consejos.

Cocinar al vapor. Ventajas, trucos y consejos.

  • 2.8

Cocinar al vapor. Qué es, cómo hacerlo y beneficios de esta técnica de cocina. Tablas y tiempos de cocción de verduras, carnes o pescados..

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Aceitunas. Variedades, tipos y beneficios

Aceitunas. Variedades, tipos y beneficios

  • 3.5
  • 5 min
  • 0.3€/pers.

Aceitunas, aliadas de nuestra salud. De ellas se obtiene el aceite de oliva, uno de nuestros superalimentos. Beneficios, propiedades, tipos y un poco de historia.

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Huevos rotos o estrellados. Origen y recetas

Huevos rotos o estrellados. Origen y recetas

  • 3.5

La historia de los huevos rotos o estrellados. Su origen Huevos rotos con jamón, con solomillo, con chorizo, con chistorra, con gulas o sin acompañamiento. Los huevos rotos son, sin duda, uno de los platos estrella en toda España. Sin embargo, a pesar de ser popular en toda nuestra geografía, parece que nos cuesta ponernos […]

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Aprender a cocinar. Consejos para empezar

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  • 4.3

Aprender a cocinar desde cero. Consejos para empezar a cocinar y enamorarte de tu cocina. Disfruta como una cocinillas hasta ser una gran cocinera.

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Pak choi y otras verduras japonesas

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  • 3

Pak Choi o Bok Choy. La col asiática o repollo chino que sabe a acelga y que triunfa en mi cocina. Qué es y cómo cocinarla. Recetas y consejos.

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Kombucha ¿qué es y por qué “lo está petando”?

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  • 3.3

Kombucha ¿qué es y por qué “lo está petando”? Conocida como elixir o energía de la inmortalidad. Una bebida que está de moda. Todo lo que necesitas saber...

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Yogurt. Qué es y qué beneficios nos aporta

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  • 4.2

Tomar un yogur (de los de verdad) nos ayuda a tener una dieta mejor y más sana. Esta lleno de beneficios para la salud. Quieres saber un poco más...

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Kéfir. Todo lo que debes saber ¿Ke qué? ¡KÉFIR!

Kéfir. Todo lo que debes saber ¿Ke qué? ¡KÉFIR!

  • 3.6

Qué es el Kéfir. Todo lo que necesitas saber sobre este alimento probiótico similar al yogur. Un tipo de leche fermentada buena para tu salud y alimentación.

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Técnicas de cocina. Tipos de técnicas culinarias

Técnicas de cocina. Tipos de técnicas culinarias

  • 4.4

Técnicas culinarias que deberías conocer para cocinar de rechupete. Palabras como hervir, pochar, cocinar al vapor, hornear, cocinar en seco... deben ser habituales en tu mundo cocinillas.

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Calabaza. Propiedades, beneficios y nuestras mejores recetas

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  • 4.5

La calabaza. La reina del Otoño y Halloween. Todas sus propiedades, beneficios para tu salud y nuestras mejores recetas. Ideas para triunfar en casa.

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Alimentación y cocina sostenible

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  • 3

Cómo conseguir una alimentación sostenible. Una buena planificación y organización a la hora de ponernos delante de los fogones… ¡e incluso antes! A la hora de hacer nuestra lista de la compra.

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