Todos los General Hay 88 recetas en esta categoría

Ideas para sobrevivir si no sabes cocinar

Ideas para sobrevivir si no sabes cocinar

A ti, que lo has intentado por activa y por pasiva pero que la cocina no es lo tuyo. A ti que crees que se te da bien, pero siempre se te quema algo. A ti que empiezas siguiendo todos los pasos de la receta y en algún momento te saltas uno de ellos y […]

Diferencias entre mermelada y confitura

Diferencias entre mermelada y confitura

Mermelada y confitura, ¿son lo mismo? Muchos de vosotros me preguntáis sobre varios tipos de mermeladas, otros por confituras. Casi la mayoría, confunde los términos, pues hay alguna que otra diferencia. Existen alimentos que a veces nos llevan a error, un ejemplo perfecto serían la mermelada y la confitura. Son muchos quienes aún no lo […]

Recetas y alimentos para la vuelta al cole o al trabajo

Recetas y alimentos para la vuelta al cole o al trabajo

Vuelta al cole y al trabajo. Qué recetas y alimentos necesitamos para empezar con energía. Agosto es al año lo que el domingo es a la semana… Al menos así es como yo lo veo. Diríamos que junio es el viernes: se vive (y trabaja) con la alegría en el cuerpo de saber que rozamos […]

Ayuno intermitente, ¿es tan bueno como dicen?

Ayuno intermitente, ¿es tan bueno como dicen?

Ayuno intermitente, ¿es tan bueno como dicen? De alguna manera, ya haces ayuno. Salvo que te levantes a “asaltar” la nevera a cada rato, mientras duermes, ya lo estás haciendo. Porque ayunar es un periodo sin ingerir alimentos, sin más. Pero ahora está muy de moda y aparece en los titulares constantemente, ¿por qué? El […]

Noodles. La verdad sobre los fideos instantáneos

Noodles. La verdad sobre los fideos instantáneos

Los fideos instantáneos se presentan como una gran solución que aparece en el fondo del cajón de la oficina el día que el mundo parece derrumbarse y tú tienes que estar en el escritorio para salvarlo. O para esas noches de “no me apetece nada” y los rugidos estomacales te atacan en mitad de la […]

Kéfir. Todo lo que debes saber ¿Ke qué? ¡KÉFIR!

Kéfir. Todo lo que debes saber ¿Ke qué? ¡KÉFIR!

Todo lo que debes saber sobre el Kéfir, ¿Ke qué? ¡KÉFIR! Invade las neveras de nuestros supermercados, se mezcla entre nuestros lácteos habituales, lo vemos anunciado en todas partes, triunfa en los desayunos de Instagram, pero, ¿qué es el kéfir? ¿por qué es tan sano? ¿está bueno? ¿tiene lactosa? En la entrada de hoy resolveré […]

Corvina. Beneficios, propiedades y recetas

Corvina. Beneficios, propiedades y recetas

Corvina: beneficios y propiedades. La conocerás por el ceviche y por lo que no es el ceviche, la corvina es un pescado blanco muy sabroso y nutritivo del que quiero hablarte un poco más hoy para que lo conozcas bien. En nuestra gastronomía este “peixe” es considerado todo un manjar por su sabor y versatilidad. […]

5 errores que cometes al cocinar arroz

5 errores que cometes al cocinar arroz

“¿Por qué no consigo que la paella quede ‘suelta’? ¿Cuántas veces tengo que cocinar risotto para que no se me pegue?” Si te has hecho alguna de estas preguntas en más de una ocasión creo que puedo ayudarte. Aunque hacer un buen plato de arroz no es difícil reconozco que pillarle el truco puede llevar […]

Cenas rápidas y saludables. Consejos

Cenas rápidas y saludables. Consejos

Cenas rápidas y saludables para grandes y pequeños. Madrugones, trabajo en la oficina, los niños, la playa… Da igual si estás trabajando o estás de vacaciones. Lo cierto es que al final del día lo único que apetece es sentarse a desconectar y descansar todo el agotamiento acumulado. ¡Pero todavía hay que cenar! A menudo, […]

El rebozado perfecto. Si vas a rebozar hazlo bien

El rebozado perfecto. Si vas a rebozar hazlo bien

Si vas a rebozar hazlo bien: 10 errores que cometes al rebozar Si es que no te empanas, que empanar es una cosa ¡y rebozar es otra distinta! Así luego… pasa lo que pasa. Básicamente ambas técnicas consisten en recubrir los alimentos de tal manera que el calor del aceite no seque los productos penetrando […]