Recetas de legumbres y guisos 124 recetas

Las mejores recetas de legumbres y guisos caseros, los platos de cuchara que nos hacían nuestras madres y abuelas. Recetas de garbanzos, lentejas, judías, alubias, etc explicadas paso a paso con fotografías para que salgan perfectas.

Carne guisada con patatas

Carne guisada con patatas

  • 3.3
  • 90 min
  • 2.75€/pers.

Cómo hacer una carne guisada al estilo tradicional. Receta de toda la vida o guisadillo de carne que te saldrá perfecta con todos nuestros pasos y fotos.

terneracocina española

¿Hay que lavar las legumbres en conserva? Garbanzos, lentejas, alubias… ¿Es necesario?

¿Hay que lavar las legumbres en conserva? Garbanzos, lentejas, alubias… ¿Es necesario?

  • 4

¿Hay que lavar las legumbres en conserva? Garbanzos, lentejas, alubias... ¿Es necesario? La respuesta a la gallega, no, pero depende.

legumbresescuela de cocina

Harira. Sopa de legumbres, carne y tomate. Receta marroquí tradicional

Harira. Sopa de legumbres, carne y tomate. Receta marroquí tradicional

  • 4.1
  • 60 min
  • 1.18€/pers.

Deliciosa sopa de harira. Disfruta de esta sopa tradicional marroquí típica del Ramadán. Receta paso a paso con fotos y consejos.

garbanzoscocina marroquí

Almejas con patatas. Guiso marinero

Almejas con patatas. Guiso marinero

  • 4.1
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer un guiso marinero con almejas, patatas y verduras. Un plato delicioso para cualquier ocasión que gustará a grandes y pequeños.

cocina española

Lentejas con verduras. Receta de lentejas vegetales caseras paso a paso

Lentejas con verduras. Receta de lentejas vegetales caseras paso a paso

  • 3.5
  • 80 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer lentejas vegetales o viudas caseras. Receta de un guiso de lentejas ligeras, muy sanas y sabrosas. Sólo con tus verduras y hortalizas preferidas, un plato muy barato y lleno de sabor. Vídeo, fotos y consejos.

cocina española

Ensalada de garbanzos con atún o bonito

Ensalada de garbanzos con atún o bonito

  • 3.4
  • 20 min
  • 0.75€/pers.

Cómo preparar una sencilla y rápida ensalada de garbanzos. Una receta sin complicaciones que se hace en un plis plas. Perfecta para llevar en el tupper.

garbanzococina española

Hamburguesa de lentejas y arroz. Receta vegetariana paso a paso

Hamburguesa de lentejas y arroz. Receta vegetariana paso a paso

  • 4
  • 45 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer hamburguesas de arroz y lentejas. Receta vegetariana de una hamburguesa perfecta para un menú saludable, equilibrado y sabroso. Paso a paso con consejos.

Lentejascocina española

3 hummus con pipas de girasol. La receta de hummus clásica, de remolacha y de zanahoria

3 hummus con pipas de girasol. La receta de hummus clásica, de remolacha y de zanahoria

  • 4.6
  • 45 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer 3 tipos de hummus con pipas de girasol. Versión clásica, de remolacha y de zanahoria. Paso a paso con fotos y consejos para triunfar en casa.

garbanzoscocina libanesa

Costillas guisadas o estofadas con patatas. Receta sana y deliciosa

Costillas guisadas o estofadas con patatas. Receta sana y deliciosa

  • 3.3
  • 60 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer un guiso o estofado de patatas con costilla de cerdo. Receta fácil, barata y deliciosa para disfrutar de un plato de cuchara, de los de toda la vida.

cocina española

Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

  • 3.7
  • 20 min
  • 1.25€/pers.

Os apetece una ensalada de verano súper sabrosa, fresquita, muy saludable y con legumbres, os recomiendo esta receta de ensalada de lentejas.

cocina española

Albóndigas de lentejas y verduras al horno. Receta vegetariana sabrosa y saludable

Albóndigas de lentejas y verduras al horno. Receta vegetariana sabrosa y saludable

  • 4.1
  • 120 min
  • 0.8€/pers.

Cómo hacer albóndigas o bolitas de lentejas y verduras. Receta vegetariana sabrosa para disfrutar de una comida o cena saludable con legumbres.

Lentejascocina españolacocina vegetariana

Tofu. Cómo cocinarlo correctamente. Ideas, consejos y técnicas

Tofu. Cómo cocinarlo correctamente. Ideas, consejos y técnicas

  • 4.3

Cómo cocinar tofu y conseguir que no resulte soso. Diferentes combinaciones con las que lograr que tus invitados adoren su textura y sabor.

tofucocina asiática

Cómo hacer las legumbres. Remojar, tiempos de cocción y consejos para cocinarlas

Cómo hacer las legumbres. Remojar, tiempos de cocción y consejos para cocinarlas

  • 3.8

Cómo remojar, cocinar y disfrutar de unas legumbres de rechupete. Tipos, clases, tiempos de remojo y cuánto tiempo tienen que cocer para que queden perfectas con nuestros consejos.

cocina española

Butifarra con mongetes o alubias blancas. Receta catalana paso a paso

Butifarra con mongetes o alubias blancas. Receta catalana paso a paso

  • 3.6
  • 30 min
  • 4,8€/pers.

Cómo hacer butifarra con mongetes. Receta catalana tradicional de legumbres, alubias blancas, que es muy fácil y deliciosa. Paso a paso con vídeo.

butifarracocina española

Legumbres. Clases, tipos, mitos, verdades y beneficios

Legumbres. Clases, tipos, mitos, verdades y beneficios

  • 4.7

Legumbres. El mejor superalimento que existe. Valor nutricional excepcional que las convierte en un alimento muy completo en todas sus variantes.

Alubias rojas o caparrón pinto con verduras

Alubias rojas o caparrón pinto con verduras

  • 3.3
  • 120 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer alubias rojas o caparrones con verduras. Receta con todo el sabor de La Rioja en un plato,. Simplemente deliciosas.

cocina españolacocina riojana

Guiso de pollo con pelotas de carne. Receta murciana paso a paso

Guiso de pollo con pelotas de carne. Receta murciana paso a paso

  • 4.9
  • 90 min
  • 3,05€/pers.

Cómo hacer guiso de pollo con pelotas. Una receta tradicional murciana, que exige tiempo y paciencia, pero merece la pena.

pollococina española

Potaje de vigilia. Garbanzos con espinacas y bacalao

Potaje de vigilia. Garbanzos con espinacas y bacalao

  • 3.6
  • 40 min
  • 1.6€/pers.

Cómo hacer un potaje de vigilia. Receta tradicional de Semana Santa, el potaje de vigilia o Cuaresma. Garbanzos acompañados de espinacas y bacalao.

garbanzoscocina española

Verdinas de bacalao y verduras. Receta asturiana de Semana Santa

Verdinas de bacalao y verduras. Receta asturiana de Semana Santa

  • 4.2
  • 75 min
  • 2,55€/pers.

Cómo hacer verdinas de bacalao. Un sencillo y exquisito plato de cuchara para preparar en poco tiempo en tiempo de Pascua.

verdinascocina española

Cómo hacer pote asturiano. Receta tradicional paso a paso

Cómo hacer pote asturiano. Receta tradicional paso a paso

  • 3.8
  • 70 min
  • 2.7€/pers.

Cómo hacer el auténtico pote asturiano con fabes y berza. Receta asturiana tradicional que te saldrá perfecto siguiendo los consejos, paso a paso con fotos de esta receta.

berzacocina española

Aquafaba hecho de garbanzos ¿Qué es y cómo se hace?¿Cómo montar y hacer merengue?

Aquafaba hecho de garbanzos ¿Qué es y cómo se hace?¿Cómo montar y hacer merengue?

  • 3.6
  • 15 min
  • 0.2€/pers.

La cocina vegana nos ofrece una gran cantidad de posibilidades. Una de ellas es la aquafaba, un sustitutivo perfecto para haces dulces.

garbanzococina española

Edamame. ¿Qué es, cómo se cocina y come?¿Dónde se compra?

Edamame. ¿Qué es, cómo se cocina y come?¿Dónde se compra?

  • 3.8

Edamame. Qué es y beneficios de este snack saludable. Ideal para dar un toque oriental, exótico y divertido a tu mesa. Dónde comprar y cómo cocinarlo.

edamamecocina española

Cazuela de garbanzos con chorizo. Cuchareo a tope para combatir el frío

Cazuela de garbanzos con chorizo. Cuchareo a tope para combatir el frío

  • 3.4
  • 30 min
  • 1.3€/pers.

Cómo hacer un potaje o guiso de garbanzos. Receta de la abuela con garbanzos y chorizo que os saldrá perfecto siguiendo este paso a paso con fotos y consejos.

garbanzococina española

Cómo hacer pollo rustido a la catalana. Pollo con uvas pasas, piñones y prunas

Cómo hacer pollo rustido a la catalana. Pollo con uvas pasas, piñones y prunas

  • 3.4
  • 45 min
  • 3.9€/pers.

Cómo hacer este pollo tan tradicional de la cocina catalana. Una perfecta combinación de pollo, verduras y frutas para un plato sencillo.

pollococina española

Tortilla de patatas sin huevo. Receta vegana o especial para intolerantes al huevo

Tortilla de patatas sin huevo. Receta vegana o especial para intolerantes al huevo

  • 4.3
  • 35 min
  • 1.3€/pers.

Cómo hacer una tortilla de patatas sin huevo. Receta vegana para sorprender en casa por su sabor y perfecta para intolerantes al huevo.

Patatascocina española

Fabada asturiana en olla express

Fabada asturiana en olla express

  • 3.4
  • 35 min
  • 2€/pers.

Cómo preparar una fabada asturiana de forma fácil y muy rápida. Receta tradicional preparada en olla express en 30 minutos. Paso a paso y consejos.

fabescocina española

Carne asada en cazuela. Receta paso a paso a la gallega

Carne asada en cazuela. Receta paso a paso a la gallega

  • 3.6
  • 90 min
  • 3.2€/pers.

Cómo hacer carne asada a la cazuela con patatas. Receta de mi madre Rosa con un toque gallego donde la ternera queda jugosa y muy sabrosa. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

terneracocina española

Merluza guisada con patatas y guisantes. Receta casera paso a paso

Merluza guisada con patatas y guisantes. Receta casera paso a paso

  • 3.4
  • 45 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar merluza guisada. Receta gallega de un guiso marinero con pescado. Plato gallego muy sencillo y sabroso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

merluzacocina española

Cómo hacer unas quesadillas vegetarianas y veganas. 3 tipos para disfrutar en casa

Cómo hacer unas quesadillas vegetarianas y veganas. 3 tipos para disfrutar en casa

  • 3.8
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  • 2.8€/pers.

Cómo hacer unas quesadillas vegetarianas y veganas. 3 tipos de quesadillas saludables para disfrutar en casa de un picoteo de rechupete.

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Empedrat. Ensalada de alubias blancas y bacalao. Receta catalana paso a paso

Empedrat. Ensalada de alubias blancas y bacalao. Receta catalana paso a paso

  • 3.5
  • 20 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar esta famosa ensalada, el empedrat. Receta catalana sencilla y perfecta para el verano, donde los protagonistas son el bacalao y alubias

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