Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer bambas de Santa Catalina. Lo mismo estáis arrugando la nariz porque la forma de estos bollos no coincide con la que normalmente asociamos a una “bamba”. No son redondas, regordetas, ni están rellenas de nata o crema, pero estas bambas de Santa Catalina son un dulce delicioso y propio de algunos pueblos de […]
Cómo hacer tarta de Oreo y chocolate. Atención amantes de las galletas Oreo y las tartas de queso porque la receta de hoy está hecha a vuestra medida y la vais a querer hacer inmediatamente. Se trata de la tarta de Oreo y chocolate tan golosa que la vais a querer zampar entera y sin […]
Cómo hacer bollos de mantequilla de Bilbao. Los bollos de mantequilla de Bilbao son uno de esos dulces que hay que probar si se pasa por la ciudad. Y si no es el caso, siempre queda la posibilidad de prepararlos en casa con esta receta. Son perfectos para acompañar el momento del desayuno, la sobremesa […]
Cómo preparar un delicioso y clásico brownie de chocolate. Os preguntaréis ¿por qué otro brownie? Pues porque no conozco nada más denso y con tanto sabor a chocolate como un buen brownie, crujiente y densamente abizcochado a la vez, no me canso de hacerlos. Este tipo de pastelillo de chocolate no entusiasma a todos, algunos dicen […]
Cómo hacer granola casera. La granola es una receta de desayuno o merienda que arrasa en EEUU. Una combinación de copos de avena, frutos y miel que se hornea hasta que queda crujiente. Durante su proceso de elaboración, se remueve varias veces para que los copos se suelten y se consiga una consistencia como de […]
Cómo preparar galletas de avena. Sé que puedo parecer un poco repetitivo con eso de que esta o aquella receta de postre es muy fácil y no podéis dejar de hacerla. Y es que me da no sé qué, pero es cierto, soy de los que opino que cocinar es fácil. Muchos estaréis pensando que no, […]
Cómo hacer una bica o bizcocho de castañas. Si hay una receta dulce con castañas que triunfa en la mayoría de celebraciones gallegas, es la bica. Si hablamos de Otoño, la bica de castañas gana por goleada. La bica es uno de los postres más conocidos en Galicia. Podemos encontrarla en cualquier rincón de la comunidad, […]
Cómo hacer una tarta Sacher de chocolate. Si algo tenemos en el viejo continente son recetas de postres con historia, y la tarta Sacher es una de ellas. Se trata de un bizcocho de chocolate relleno de mermelada de albaricoque y recubierto con un glaseado de chocolate negro. Así a priori, pudiera parecer que no […]
Cómo hacer yogur casero. El proceso de hacer yogur en casa es muy sencillo, como es para consumo propio y no necesitamos transportarlo ni que dure mucho, podemos generar una fermentación de la leche y guárdalo en nuestra nevera unos 7 días sin necesidad de pasteurizar. Porque la pasterización industrial es el proceso que destruye […]
Cómo preparar un bizcocho de yogur. Si hay un bizcocho que recuerdo desde niño es el de yogur o yogurt, vamos el de toda la vida en la mayoría de los hogares de España, es uno de los dulces que completa nuestras recetas de postres. Os presento uno de los bizcochos más fáciles de preparar y […]
