Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer un bizcocho de café y almendra. Si hay un sabor que asocio a las meriendas en la casa de mis abuelos es el del bizcocho, que allí se hacía sobre todo en forma de roscón. Ya sabéis, con un gran agujero en el centro pero igual de delicioso. El bizcocho es un postre […]
Cómo hacer un pastel de manzana o Apple Pie. Cuando hablamos de una apple pie, estamos hablando de una tarta de manzana, pero no de una cualquiera. Se trata de una especie de empanada rellena de manzana, azúcar y especias, que hoy en día forma parte del repertorio de repostería clásica en los Estados Unidos […]
La tarta de manzana. Historia, origen, día y trucos para que te quede de rechupete. Harina, agua, mantequilla y manzanas. (¡Parece una canción de Mary Poppins!) Son solo cuatro ingredientes, pero ¿no hacen que se os haga la boca agua? Sí, amigos, me refiero a la tarta de manzana. Sea cual sea su elaboración, porque […]
Cómo hacer una tarta de manzana fácil y casera. Esta receta de postre es de los que existen infinidad de recetas, tantas como cocinillas que la preparan. Quizá, junto con la tarta de manzana con crema pastelera, la receta de hoy sea de las más tradicionales. Hoy os traigo una tarta de manzana clásica, de […]
Cómo hacer bizcocho de plátano marmolado. Si tenemos por casa unos plátanos maduros, a punto de ponerse malos este bizcocho de plátano es una buenísima opción para aprovecharlos. Si además dividimos la masa de este postre para que tenga 2 colores y un efecto marmolado, nos va a quedar una merienda de lo más resultona. […]
Cómo preparar una mousse de chocolate. La receta de postre de hoy es uno de los clásicos, ya no sólo dentro de la repostería francesa, de donde proviene, sino de cualquier repertorio gastro. Desde esa primera receta escrita en 1755, por el cocinero francés Menón, hasta nuestros días, ya ha llovido. Aunque hoy en día […]
Claras a punto de nieve. Consejos para que queden perfectas Hoy va de técnicas. Porque a veces todo es cuestión de maña… y de práctica. Es el caso de montar las claras a punto de nieve. Algo que se nos antoja complicado, pero que no lo es (tanto). Tan solo necesitamos conocer algunos trucos para […]
Cómo hacer una tarta de chocolate y turrón. En casa tenemos debilidad por dos dulces, el chocolate y el turrón. Ya sabéis la pasión que hay en mi casa por el chocolate de verdad, mi recomendación es que siempre tenga un mínimo de 70% de cacao. Además, si curioseáis en el blog encontraréis un montón […]
Cómo hacer pudin de roscón de reyes Estoy seguro de que os pasa como a mí y después de las fiestas navideñas, el cuerpo pide un descanso. Por una temporada nos agarramos a los buenos propósitos de año nuevo. Nos ponemos en plan, tengo que adelgazar todo lo que he subido en Navidad. Carnes y […]
Cómo hacer pudin de roscón y manzana. ¿Os ha sobrado Roscón de Reyes y no sabéis qué hacer con él porque se ha quedado seco y poco apetecible? Pues ni se os ocurra tirarlo porque hoy os explicamos cómo preparar con ello una receta de postre con el que, además de disfrutar de lo lindo […]
