Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Entre las recetas de Navidad, no creo que haya ninguna tan tradicional en mi casa como el Roscón de Reyes (Rosca o rosco de Reyes). La llevo perfeccionando desde mediados de Noviembre, así que imaginaos como huele cada fin de semana mi casa. Si me seguís por facebook habréis leído cada domingo mis experiencias. Como he ido […]
Cómo hacer focaccia della Befana o roscón de Reyes italiano. Igual que en España se come Roscón de Reyes el día 6 de enero, en Italia se disfruta de la Focaccia della Befana. El dulce tradicional italiano con que se pone cierre a la Navidad, originario de la región del Piamonte. Es un bollo tierno […]
Todos los consejos y recomendaciones para un roscón de reyes perfecto. Ya estamos en la semana del Roscón, todas las casas huelen a Azahar y no es para menos. Estamos en crisis, y gastarnos en un Roscón más de 10 euros pudiendo hacerlo en casa por dos, se nota. Pero aunque pueda parecer que lo […]
Cómo hacer una tarta de chocolate y caramelo. Una de las cosas que más me gustan de cocinar es experimentar y divertirme, me regalaron hace poco un montón de caramelos de toffee y pensé, ¿Qué tal quedaría una tarta con estos caramelos? Convencido del resultado de antemano, sabiendo que sería un éxito, me decidí a […]
Cómo hacer abetos navideños de hojaldre y trufa. Con la Navidad en su apogeo y tantas vacaciones escolares a la vista, tenemos que empezar a pensar en recetas fáciles, ricas y que de paso podamos hacer con los niños para pasar un buen rato con ellos mientras cocinamos. Estos abetos de hojaldre y trufa son […]
Cómo hacer un bolo Rei o roscón portugués. El Bolo Rei es un postre navideño, una de las elaboraciones tradicionales de la Navidad portuguesa que recuerda mucho, sobre todo en aspecto, a nuestro Roscón de Reyes. Es costumbre, como en España, consumir el Bolo Rei el día 6 de enero, cuando no falta en ninguna […]
Cómo preparar chocolate con churros en casa. No existe bar de desayuno o de meriendas donde no puedas pedir unos churros o porras con chocolate. Hoy os enseño a preparar el dúo tan fantástico que forman estas pequeñas porciones de masa frita, crujiente por fuera y esponja por dentro, churros perfectos para un desayuno o una merienda acompañados de […]
Cómo hacer polvores caseros de almendra. Uno de sus postres navideños (o merienda) favoritos que os aseguro se convertirá año a año en una de vuestras recetas preferidas. Estos son los clásicos polvorones que todos conocemos pero caseros, que la cosa cambia mucho. Los polvorones son uno de los dulces más famosos de Navidad en […]
Cómo hacer un tronco de Navidad relleno de mascarpone. El tronco de Navidad, tronco navideño o bûche de Noël, en francés, es un dulce que se sirve como postre de las comidas y cenas de Navidad en varios países europeos y, desde un tiempo a esta parte, también en España. Es una alternativa muy atractiva […]
Cómo hacer un árbol de Navidad de hojaldre y chocolate. Llega la Navidad y nos volvemos locos pensando en los menús de estos días, por eso viene de perlas tener a mano recetas como este árbol de hojaldre y chocolate que son fáciles, rápidas y que se elaboran con pocos ingredientes. Es un postre sorprendente […]
