Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer un bizcocho de chocolate irresistible. Pensé que tenía el mejor bizcocho de chocolate del mundo, según mi hermana Nuri… pero sigo experimentando para encontrar el mejor de los mejores. Por eso he vuelto a meterme en la cocina para hacer eso, un bizcocho de chocolate. Con la receta dulce de este bizcocho conseguimos […]
Cómo preparar Rosquillas listas de San Isidro. Se acerca la celebración de San Isidro, festividad madrileña en la que no pueden faltar los dulces tradicionales, entre ellos las famosas rosquillas de San Isidro. Hace poco habéis visto publicado el especial recetas de San Isidro, donde hacía un pequeño resumen de los platos más tradicionales de […]
Cómo preparar bartolillos madrileños. En Madrid, si hablamos de antigua repostería, no podemos dejar de mencionar los bartolillos madrileños. Una de las recetas dulces más representativas de la gastronomía madrileña, que con las torrijas, los pestiños y las rosquillas triunfan en cualquier fecha importante de la capital. Son unos dulces con una masa muy fina […]
Cómo preparar rosquillas tontas de San Isidro. En las fiestas de San Isidro, una vez más, se encienden los fogones de nuestras casas para preparar dulces y tapas de todo tipo. Según la zona de Madrid en la que nos encontremos podemos encontrar unas u otras recetas de postres , pero lo que está claro es que nuestras […]
Cómo hacer gominolas caseras. Puede que nunca os hayáis planteado hacer gominolas caseras. Quizás os parezca algo imposible porque pensáis que se necesitan ingredientes imposibles de conseguir, pero lo cierto es que este no es el caso. Nada más lejos de la realidad, de hecho. Para hacer gominolas en casa no solo necesitamos pocos ingredientes, sino […]
Cómo hacer un flan de yogur. Hoy os traigo una receta dulce de las que seguro os dejan un buen sabor de boca, flan de yogur con salsa de frambuesas. La primera vez que lo probé fue en una de las muchas comidas que mi madre prepara para su pandilla de amigas y amigos. La […]
Cómo hacer galletas de nata. Quizá, los que tenéis cierta edad, podréis haber vivido la época en que, aun en las ciudades, pasaba la lechera con sus cántaros de aluminio llenos de leche fresca que iba repartiendo por las casas. Quizá sea por ser de una ciudad pequeña, pero tengo perfectamente claro ese recuerdo. Además […]
Cómo hacer filloas rellenas de compota de manzana. Esta receta dulce de filloas están rellenas de compota de manzana, templaditas y con un toque dulzón de azúcar glass. La receta es para 8 pero en este caso llevé a una cena con unos amigos unas cuantas más y no sobró ninguna, creo que fue un […]
Cómo preparar una tarta de cuajada con chocolate. Os presento una receta de postre muy sencilla y con la que triunfaréis ya sea en una comida familiar, en una comida con amigos o en la merienda con los más peques de la casa. Esta tarta es ya uno de los postres familiares por defecto. Es […]
Cómo hacer un bizcocho de naranja con las medidas clásicas del yogurt. Creo que uno de los primero dulces que aprendía a hacer es el clásico bizcocho de yogur. Seguro que muchos conocéis perfectamente este dulce sencillo y sabroso. Hoy os traigo la receta de una variación de ese clásico, un bizcocho de naranja, elaborado […]
