Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo preparar Rosquillas listas de San Isidro. Se acerca la celebración de San Isidro, festividad madrileña en la que no pueden faltar los dulces tradicionales, entre ellos las famosas rosquillas de San Isidro. Hace poco habéis visto publicado el especial recetas de San Isidro, donde hacía un pequeño resumen de los platos más tradicionales de […]
Cómo preparar rosquillas tontas de San Isidro. En las fiestas de San Isidro, una vez más, se encienden los fogones de nuestras casas para preparar dulces y tapas de todo tipo. Según la zona de Madrid en la que nos encontremos podemos encontrar unas u otras recetas de postres , pero lo que está claro es que nuestras […]
Cómo preparar bartolillos madrileños. En Madrid, si hablamos de antigua repostería, no podemos dejar de mencionar los bartolillos madrileños. Una de las recetas dulces más representativas de la gastronomía madrileña, que con las torrijas, los pestiños y las rosquillas triunfan en cualquier fecha importante de la capital. Son unos dulces con una masa muy fina […]
Cómo hacer naranjas a la madrileña No hay duda de que el arroz con leche es uno de los postres favoritos de todo el mundo. Además su preparación es muy sencilla y económica, lo que explica por qué es tan popular en nuestra cocina. Por si todo lo anterior no fuese suficiente motivo para disfrutar […]
Cómo hacer arroz con leche al estilo asturiano. Esta es una de las recetas de postre tradicionales a las que le tenía un montón de ganas, uno de los postres más tradicional de la cocina asturiana En cualquier sobremesa de una casa asturiana podéis llegar a encontrar tres o cuatro postres distintos para hacer una sobremesa […]
Cómo hacer brownie de chocolate y plátano. Cuando anhelamos un postre en el que el chocolate sea un placer totalmente indecente se me ocurren varios… pero uno de ellos se lleva todas las papeletas,el brownie. En esta ocasión os presento unos brownies diferentes que preparé para una fiestuqui con unos amigos, no hace falta decir […]
Cómo preparar un Pan de plátano o Banana Bread. Hoy os voy a hablar de una de las recetas de postre más famosos de la cocina estadounidense. Como si de Hollywood se tratase la cocina estadounidense va desde la famosa hamburguesa al musical “brownie”. Tartas y postres como la red velvet, el carrot cake, el tentador pastel de carne […]
Cómo preparar una bica gallega mantecada. La “bica de Trives” es, a día de hoy, uno de los símbolos de este pueblo de la provincia de Ourense. Aunque comparte su éxito con otros “hits” de la gastronomía local como son los productos de la matanza, la castaña y los buenos vinos de las variedades mencía […]
Cómo hacer lemon curd. La receta postre de hoy es de esas que era una necesidad, en casa de mi padre tenemos varios limoneros y este año, una cosecha digna de mencionar. Es verdad que me encanta el limón, pero normalmente solamente lo empleo para aromatizar postres y recetas saladas. Tenía que buscar alguna receta […]
Cómo hacer pan de Calatrava. Con la receta de hoy viajo hasta Murcia, una región que ya aporta platos muy conocidos como los pestiños con miel, el mojete, el arroz al caldero, el zarangollo, pisto murciano, los tradicionales paparajotes, el pan béndito o el moxil murciano. El pan de Calatrava, y aunque es muy típico […]
