Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer tarta de galletas y chocolate sin horno. Esta tarta de galletas representa a toda un generación, es imposible dar un bocado y no transportarse a esos cumpleaños de los 80. Fiestas con bocadillos rellenos de crema de cacao, una botella grande del refresco que solo bebíamos una vez al año y por su […]
Cómo hacer una tarta de galletas y café. Seguro que si os digo que hoy he preparado una tarta de galletas, a más de uno le vendrá a la cabeza la tarta de galletas, crema y chocolate tan típica de todos los cumples infantiles. Recuerdo que es una de las recetas de postre más famosa […]
Cómo hacer un bizcocho berlingozzo. Uno de los bizcochos más populares en Italia es el bizcocho berlingozzo. Un dulce muy versátil que es perfecto para el desayuno o la merienda y que recomendamos servir con un café, infusión o, mejor aún, una taza de chocolate bien humeante. Aunque no lo necesita, nosotros lo hemos decorado […]
Cómo hacer bizcocho básico esponjoso con sólo 3 ingredientes. Cuando hablamos de recetas de bizcochos (y en el blog tenemos unos cuantos, más de 50) podemos encontrarnos muchos tipos, pero la pastelería tradicional los divide en bizcochos ligeros y bizcochos pesados. Los primeros son aquellos que no llevan ningún tipo de grasa entre sus ingredientes, […]
Cómo preparar un milhojas de crema. En casa cuando eramos pequeños una de esas recetas de postre sencillas y resultonas. Uno de los que más nos gustaban y que preparabamos con mi madre, eran los milhojas de crema. Recuerdo perfectamente ir al súper del barrio, comprar el hojaldre y al lío. Por este motivo en casa […]
Cómo hacer palmeritas caseras de hojaldre. Las clásicas de azúcar y con chocolate blanco o chocolate con leche. No hace falta presentación para esta receta dulce, las palmeritas de hojaldre, creo que todo el mundo las conoce. Para aquellos que aterrizan en el mundo de la repostería este postre es de esos que tienen que […]
Cómo hacer masa de hojaldre casero. En tema de masas ya habéis confiado muchos de vosotros en el blog, la masa para pizza casera es una de nuestras recetas más conocidas por eso seguro que confiarás en la masa que te presento a continuación. Todos conocemos la masa de hojaldre, que hemos disfrutado de su textura […]
Cómo hacer un hojaldre relleno de chocolate. En ocasiones nos encontramos con recetas sorprendentes. Pueden serlo por su sencillez, su rapidez, su sabor o incluso por todo lo contrario, su complicación o su mal resultado. El postre que os presento hoy corresponde, sin duda, al primer grupo, una flor de hojaldre con chocolate que bien […]
Cómo preparar una tarta fría de queso sin gelatina. La tarta de queso es una de esas recetas de postre con multitud de propuestas bajo el mismo nombre. Existe una infinita variedad de tartas con este tipo de lácteo. La de hoy es un éxito asegurado, por su sencillez, coste y sabor, una tarta fría de […]
Cómo hacer magdalenas esponjosas y caseras. Una magdalena recién salida del horno, bien esponjosa y con su copete sobresaliendo de la base envuelta en el papel rizado, una imagen a la que es difícil resistirse. Dentro de las recetas de postres del blog esta receta es la que más triunfa y es porque está al […]
