Recetas de postres y dulces 490 entradas

Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.

Tarta de plátano, chocolate y avellanas

Tarta de plátano, chocolate y avellanas

El pasado fin de semana ha estado lleno de celebraciones, por un lado nos hemos juntado con la familia para el cumpleaños de mi padre, un joven de 70 años que está en lo mejor de la vida. Y por otro celebramos que tenemos un nuevo libro en las librerías: “Postres de rechupete“. Para ello […]

Castagnole. Postre italiano de Carnaval

Castagnole. Postre italiano de Carnaval

Castagnole. Al igual que ocurre en España, en Italia, el Carnaval siempre es una excusa para encender los fogones. En España las recetas de postres de Carnaval, Semana Santa y Difuntos son de los mejores de todo el año, rivalizando con los turrones y mazapanes de Navidad. El repertorio dulce en Italia de estas fechas es […]

Brazo de gitano. Postre casero paso a paso

Brazo de gitano. Postre casero paso a paso

Cómo preparar brazo de gitano. Este es una de las recetas de postres caseros con los que he crecido en casa. En muchas celebraciones con toda la familia a la mesa, mi madre Rosa o mi abuela Lucrecia, preparaban un rico brazo de gitano para el postre. No lleva mucho tiempo hacerlo, aunque luego tendremos […]

Natillas de leche caseras

Natillas de leche caseras

Cómo preparar unas natillas caseras. El primer recuerdo que tengo sobre natillas, me imagino que será como el de mucha gente, es el de prepararlas para la tarta de galletas de natillas y chocolate. Las natillas caseras, finas o espesas, son la base para miles de recetas de postres que harán que los vuestros se relamen de […]

Cheesecake o tarta de queso con chocolate

Cheesecake o tarta de queso con chocolate

Cómo preparar una Chocolate Cheesecake. Una de las recetas de postre que más me han gustado de siempre, dentro del repertorio de la cocina americana es, indiscutiblemente, la New York cheesecake. Su textura y sabor cremoso y compacto a la vez os aseguro que me encanta. Hoy os traigo una receta que, partiendo de la […]

Mantecados blancos. Receta tradicional

Mantecados blancos. Receta tradicional

Cómo preparar unos mantecados blancos de azúcar. Las fechas navideñas nos dejan imborrables recuerdos. Buenos momentos con la familia, vacaciones, regalos, las comidas y cenas… Y por supuesto, todos los postres y dulces navideños que se preparan con cariño y esmero en todas las casas. Según en qué parte de España estemos, las elaboraciones más […]

Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.

Mini roscones de Reyes. Clásico y con chocolate.

Cómo preparar mini roscones de Reyes. Aunque falten unos días para que lleguen los Reyes Magos, como es costumbre en casa ya estamos con los roscones a vueltas, cada vez nos salen un poquito mejor, como todo cuántos más haces mejor. También sé que vosotros estáis en pleno proceso creativo rosconil, ya que me están […]

Copa de yogurt con crema de turrón

Copa de yogurt con crema de turrón

Cómo preparar un postre de turrón. Ya estoy pensando en lo que voy a cocinar para Navidad y me estoy esmerando con el postre. Después de varias pruebas me quedo con la receta que os propongo hoy. Un postre refrescante por la textura del yogur cremoso y crujiente por la galleta y frutos secos. El […]

Leche frita con turrón de Jijona

Leche frita con turrón de Jijona

Cómo preparar leche frita con turrón. En estas fechas el turrón de Jijona es uno de los protagonistas principales. Todos los años os propongo un postre especial para sorprender a vuestros invitados, el de este año es un tuneo de la famosa leche frita que podréis tener preparada antes para evitar agobios de última hora. Y es […]

Tronco de Navidad con Nutella

Tronco de Navidad con Nutella

Cómo preparar un tronco de Navidad. Aunque en estos últimos años es posible encontrarnos multitud de recetas de postre con chocolate, quizás esta sea una de las recetas que triunfa en casa en Navidad. Un bizcocho con multicapas enrolladas, una plancha de genovés súper esponjoso y con un relleno con sabor a Nutella. Tu Navidad este año […]