Todas las Recetas de postres y dulces Hay 466 recetas en esta categoría

Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

Palatschinken o crêpes rellenos de chocolate y plátano

Los crêpes que os presento hoy son una variante de los franceses, muy típicos en la zona de Austria y Baviera: los Palatschinken hechos a base de una crema de huevos, leche, harina y sal. Se pueden rellenar tanto con ingredientes dulces como salados pero los más famosos son los rellenos de queso, carne, setas, verduras y […]

Brownies de chocolate blanco y nueces

Brownies de chocolate blanco y nueces

Cómo hacer unos brownies de chocolate blanco. Cuando hablamos de brownie todo el mundo piensa en el bizcocho denso de chocolate negro con nueces y sin levadura. Una textura intensa en el interior y crujiente en el exterior hace de este postre el preferido de los más chocolateros. Seguro que el brownie clásico con nueces ya lo […]

Mousse de chocolate con avellanas

Mousse de chocolate con avellanas

Cuando preparo mousse de chocolate os aseguro que aparece por casa gente que hace tiempo que no veo, no sé si hay algún duende por ahí que los avisa o algo así. El efecto llamada del chocolate es más potente que el desodorante Axe, a ver si a algún publicista se le ocurre uno con el […]

Pastel de queso

Pastel de queso

Cómo hacer un pastel de queso. Este pastel fresquito me lo ha enviado mi amiga Sonia y entra muy bien para cualquier ocasión especial, con tu familia o tu pareja. Es un pastel de queso “casi light”, no voy a decir que sea light del todo pero si le quitamos alguna caloría al postre mejor que mejor. […]

Dos postres en uno: Brazo de gitano y Tiramisú

Dos postres en uno: Brazo de gitano y Tiramisú

¿A quién amarga un dulce? ¿Os gusta el brazo de gitano? ¿Y el tiramisú? Si vuestra respuesta es afirmativa el postre de hoy os va a encantar, ya que fusiona las dos recetas en una: una suave crema tipo sabayon con un bizcocho con sabor a café enrollado al estilo del clásico brazo de gitano. […]

Empanada de manzana, pera y canela. Postre paso a paso

Empanada de manzana, pera y canela. Postre paso a paso

Esta empanada de manzana que os presento hoy es la que más se parece en sabor y aroma a las empanadas de Santiago. Muchas veces de camino a la facultad me paraba en alguna de las panaderías o tiendas del casco vello (viejo) y me compraba una porción. Os aseguro que el primer bocado me […]

Tarta de chocolate y crema de turrón Xixona

Tarta de chocolate y crema de turrón Xixona

En casa tenemos debilidad por dos dulces: el chocolate y el turrón. Ya sabéis la pasión que hay en mi casa por el chocolate de verdad, mi recomendación es que siempre tenga un mínimo de 70% de cacao. Además, si curioseáis en el  blog encontraréis un montón de recetas con turrón, un clásico en Navidad que […]

Bizcocho de frutas

Bizcocho de frutas

Esta semana os puedo asegurar que tengo la nevera llena con más cosas sanas y ricas del mundo, verduras, hortalizas y sobre todo un montón de fruta de la huerta de mi padre, estamos en plena temporada de peras, melocotones y pavías, ciruelas, manzanas y asoman las primeras mandarinas con mucho sabor. De todo un […]

Sorbete de sandía y té de jazmín

Sorbete de sandía y té de jazmín

Este caluroso verano no pueden faltar en tu nevera los famosos sorbetes, son postres fáciles, perfectos para una buena hidratación por su gran cantidad de agua y llenos de sales y vitamina al tener como base la fruta. Además en casa somos muy aficionados al té, se beben cantidades inmensas de esta bebida y me decidí […]

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

Mousse de chocolate con glaseado brillante o chocolate espejo

Si a alguno de vosotros os gusta el chocolate, este postre realmente os va a emocionar, tanto que se os caerán las lágrimas del gusto. Imagináos una mousse de chocolate negro 70% recubierta por uno de los secretos mejor guardados de los pasteleros: el chocolate espejo o el glaseado brillante, el resultado es simplemente grandioso. Podéis […]