Aprende a hacer postres caseros, tanto fáciles como elaborados, con nuestras recetas de postres explicadas paso a paso. Natillas, arroz con leche, tartas y bizcochos… la repostería entrará en tu casa para que tú y los tuyos podáis disfrutar de los sabores que todos recordamos de nuestra infancia, con esos dulces tradicionales que preparaban nuestras madres y abuelas.
Cómo hacer donuts caseros. Estoy seguro de que no existe nadie en España, por lo menos de mi generación, que no sepa lo que es un donut. Seguro que a casi todos, en más o menos ocasiones, nos dejaban disfrutar de una de estas rosquillas de masa frita con ese glaseado de azúcar. Personalmente a […]
Cómo hacer una tarta fría de yogur y café sin horno. Nuestras elaboraciones dulces favoritas cuando llega el calor y no apetece encender el horno son las tartas frías. Son fáciles, las mezclas se preparan rápido y solo necesitan de tiempo para cuajar. Lo que nos lleva a advertir que la organización y la paciencia […]
Cómo preparar bollos de leche. En todo este tiempo que llevo escribiendo y cocinando en el blog, además de aprender, mucho y sin descanso, lo que me llevo es la variedad y la gente que comparte como yo. Intentar cocinar un poco mejor, eso dice mi novia que es la que prueba casi todas mis recetas. […]
Cómo hacer unos bollicaos de Nutella o bollos rellenos de chocolate. Aunque en mi casa, de pequeño, mi madre no era muy partidaria de darnos de merienda bollos industriales, en mi memoria está clavado el aroma y sabor de los bollicaos de siempre. Supongo que las pocas veces que lograba convencerla de que me comprara […]
Cómo hacer bollos dulces o pan de anís. Las recetas de bollería son una de mis debilidades. Me encanta todo lo que tenga que ver con masa dulces horneadas, así que hoy, con estos bollos dulces de anís, he estado encantado. Este tipo de recetas de bollos, suelen tener un denominador común. Se trata de […]
Cómo hacer Cristinas de crema (pastelera y nata montada) Es posible que os preguntéis que el nombre de Cristinas no os suena de nada y que a estos bollitos rellenos de crema pastelera o nata montada los habéis llamado siempre Bambas. Pues lo cierto es que son la misma elaboración y lo del nombre depende […]
Cómo hacer un pan casero con chocolate. Una de las cosas buenas de hacer pan en casa es poder disfrutar del olor que desprende la cocina durante el rato que está dentro del horno y las horas posteriores. Bueno, esto y poder disfrutar de él recién hecho, algo que con este pan fácil con chocolate […]
Almíbar. Cómo hacer almíbar, tipos y consejos Conservas de fruta, bizcochos y panqueques o tortitas brillantes, caramelos, tocino de cielo, sorbetes, fondues, algunos merengues… como el merengue italiano ¿Qué tienen en común estos dulces? Todos ellos llevan almíbar. Una base de muchos postres caseros. Pero ¿qué es el almíbar? Pues ni más ni menos que […]
Cómo hacer donuts con glaseado de chocolate. Ya os hablé en alguna ocasión de los donuts de azúcar y de lo mucho que me devuelven a la infancia. Muy de cuando en cuando, mi madre nos dejaba comprar donuts para disfrute total de todos los primos. Además de los más clásicos los de azúcar con […]
Cómo hacer fartons caseros. Los fartons son unos bollitos alargados cubiertos de glasa típicos de Valencia, concretamente del municipio de Alboraya. Se sirven con horchata de chufa, tradicionalmente, aunque con una taza de buen chocolate también están exquisitos. Son unos bollitos ideales para desayunos y meriendas, los acompañemos de lo que los acompañemos. Este postre […]
