Recetas de ensaladas 80 recetas

Hay tantas ensaladas diferentes… que a veces no sabes ni cuál hacer. Por suerte aquí encontrarás todo tipo de ensaladas: verdes, con pasta, queso, de arroz, con legumbres. Deliciosas en cualquier temporada, verano, invierno e incluso las más gourmet para Navidad.

Ensalada de patatas y sabores del mar

Ensalada de patatas y sabores del mar

  • 2
  • 20 min
  • 1.2€/pers.

La ensalada campera suele llevar patata cocida, pimiento, cebolla, tomate y atún, y opcionalmente pepino. Aquí Carmen nos la presenta con huevo, aceitunas, anchoas y una vinagreta excelente. Preparación paso a paso y foto.

patata

Ensalada de espinacas con requesón y frutas

Ensalada de espinacas con requesón y frutas

  • 4
  • 10 min
  • 1.2€/pers.

Una receta apropiada para estos días de tanto calor y que mezcla sabores exquisitos, que pueden ser fresas como alguna otra fruta que os apetezca, mango, trozos de manzana, pera o melocotón. Preparación paso a paso y foto.

espinacacocina española

Ensalada de brotes de espinacas, melón, germinados y frutos secos

Ensalada de brotes de espinacas, melón, germinados y frutos secos

  • 2
  • 5 min
  • 1.6€/pers.

Ensalada con un alto contenido en agua: melón, espinacas y los tomates, incluye germinados y frutos secos. Las ensaladas lo tienen todo: sacián el hambre, comes sano y de manera nutritiva, y hasta cuidas tu piel. Preparación paso a paso, curiosidad y foto.

espinacacocina española

Ensalada de pollo, alcachofas y queso de cabra

Ensalada de pollo, alcachofas y queso de cabra

  • 15 min
  • 1.9€/pers.

Una ensalada fácil y refrescante. Perfecta para comer durante todo el año y que queda genial con queso y alcachofas. Preparación paso a paso.

pollococina española

Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta

Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta

  • 5
  • 10 min
  • 2.1€/pers.

Ensalada de pasta, de arroz, de lechuga, de carne, de pescado, sólo hortalizas...las posibilidades son infinitas. Este caso de bacalao y naranja. Preparación paso a paso y foto.

naranjacocina española

Ensalada de queso fresco con fresas

Ensalada de queso fresco con fresas

  • 20 min
  • 1.2€/pers.

Ensalada de fresas sobre una cama de queso fresco, jamón ibérico de bellota 100%, con una vinagreta de miel, una de esas ensaladas, que entran por la vista igual de bien que por la boca. Preparación paso a paso y foto.

cocina española

Ensalada de alubias con bacalao

Ensalada de alubias con bacalao

  • 2.6
  • 20 min
  • 1.45€/pers.

Una ensalada de alubias y bacalao o empredat. Deliciosa, muy nutritiva, equilibrada y sobre todo muy fácil de hacer y abierta a infinitas posibilidades. Preparación paso a paso, foto y trucos.

cocina española

Ensalada de jamón ibérico y melón con vinagreta de frutos secos

Ensalada de jamón ibérico y melón con vinagreta de frutos secos

  • 2
  • 10 min
  • 1.2€/pers.

Jamón y melón, imaginaros una ensalada con estos 2 ingredientes, se asocia casi de inmediato al buen tiempo, al tiempo libre, al calor y las comidas ligeras. Preparación paso a paso, foto y consejos.

melóncocina española

Ensalada de bacalao

Ensalada de bacalao

  • 4.3
  • 30 min
  • 1.9€/pers.

Una ensalada muy completa, llena de color por sus frutos rojos y con un toque tostado de los frutos secos que mezcla con uno de mis peces preferidos: el bacalao. Preparación paso a paso

bacalaococina española

Ensalada de pasta con queso y piñones «Breva»

Ensalada de pasta con queso y piñones «Breva»

  • 5
  • 20 min
  • 1.1€/pers.

Una ensalada con una preparación fresca, liviana y saludable anótate ya mismo las instrucciones para preparar una ensalada de pasta, brevas y piñones

quesococina española

Ensalada templada de langostinos en tempura

Ensalada templada de langostinos en tempura

  • 3.4
  • 30 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer una ensalada templada muy agradecida para una ocasión especial, salsa romesco y el concepto de tempura.

cocina española

Ensalada de guisantes, manzana y huevos escalfados

Ensalada de guisantes, manzana y huevos escalfados

  • 3
  • 25 min
  • 1.2€/pers.

Una ensalada más que completa, sencilla y deliciosa, en que incluimos salado-dulce, un buen contraste. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

cocina española

Ensalada de patatas, ventresca y queso de oveja

Ensalada de patatas, ventresca y queso de oveja

  • 5
  • 25 min
  • 1.1€/pers.

Ensalada especial para barbacoas, esta ensalada puede comerse templada o fría, y admite múltiples variaciones. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

patatacocina española

Ensalada marinera o Salade Marinière

Ensalada marinera o Salade Marinière

  • 3.8
  • 25 min
  • 2.1€/pers.

La ensalada marinera o Marinière que nos presenta Julien es una ensalada de origen frances con frutos del mar y lechuga, original y fácil. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

salmón

Ensaladillo (Ensalada + Bocadillo) de pimientos y atún

Ensaladillo (Ensalada + Bocadillo) de pimientos y atún

  • 5
  • 60 min
  • 1.1€/pers.

Ensalada y bocadillo a la vez, ensaladillo, super original. Muy sencillo, fácil de preparar y muy rico. Para los amantes de un buen bocadillo y que les guste la ensalada. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

pimientococina española

Ensalada de melón con jamón y tomates cherry a los dos oros

Ensalada de melón con jamón y tomates cherry a los dos oros

  • 2.7
  • 10 min
  • 5.5€/pers.

Ensalada de orogourmet, en esta fácil receta se demuestra que en la sencillez reside la elegancia. Y mucho más. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

melóncocina española

Ensalada belga «Liégeoise o Liegosie»

Ensalada belga «Liégeoise o Liegosie»

  • 3
  • 40 min
  • 1€/pers.

La ensalada Liégeoise que nos presenta Gloria es una ensalada de origen belga con judias verdes, pedazos de tocino, cebollas y vinagre. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

patata

Ensalada templada de pollo y bacon

Ensalada templada de pollo y bacon

  • 3.6
  • 15 min
  • 1.4€/pers.

Una ensalada más que completa, deliciosa y agradable al paladar por su contraste frío-caliente. Preparación paso a paso, fotografía y consejo.

pollococina española

Ensalada de arroz integral

Ensalada de arroz integral

  • 4.6
  • 50 min
  • 1.5€/pers.

¡Ensaladas y más ensaladas! La primera ensalada es de Maribel Aliaga Pérez, ella es la autora e inventora de esta ensalada que tiene muy buena pinta, muy completa y no muy complicada. Preparación y foto.

arrozcocina española

Ensalada Gigli con atún y anchoas

Ensalada Gigli con atún y anchoas

  • 5
  • 25 min
  • 1€/pers.

Una receta de ensalada de pasta, tan fácil como ir al Mercadona y comprar pasta de capricci y alguna lata de atún, guisantes, maíz o lo que encuentres por la nevera.

cocina italiana

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