Recetas de arroz 112 entradas

El arroz es uno de los cereales más importante en la alimentación humana. Encuentra las más ricas recetas con arroz, desde la deliciosa paella a los arroces caldosos con marisco, sin olvidar el aromático basmati y los postres de arroz con leche. Todas las recetas de arroz llevan fotos y explicaciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar. ¡Todos tus arroces te saldrán deliciosos y al punto!

Cómo hacer arroz con leche. Receta tradicional asturiana

Cómo hacer arroz con leche. Receta tradicional asturiana

Cómo hacer arroz con leche al estilo asturiano. Esta es una de las recetas de postre tradicionales a las que le tenía un montón de ganas, uno de los postres más tradicional de la cocina asturiana En cualquier sobremesa de una casa asturiana podéis llegar a encontrar tres o cuatro postres distintos para hacer una sobremesa […]

Risotto de calabaza y queso azul. Arroz de otoño

Risotto de calabaza y queso azul. Arroz de otoño

Cómo hacer un risotto con calabaza y queso azul. Ya sabéis que las recetas con arroz son unas de las polivalentes en nuestra cocina. El arroz se puede preparar de multitud de formas completamente diferentes y en combinación con muchas otras cosas. Puede formar parte de una deliciosa ensalada, acompañar un plato principal como guarnición o […]

Arroz meloso con salchichas y tomate. Receta de arroz fácil y sabroso

Arroz meloso con salchichas y tomate. Receta de arroz fácil y sabroso

Cómo hacer un arroz meloso con salchichas y tomate. Seguro que ya todos tenemos claro que el arroz va con todo. Podemos hacer platos suculentos de arroz con casi cualquier ingrediente. Canes, pescados y verduras son siempre compañeros perfectos del arroz. Como ejemplo de lo dicho o traigo una nueva receta suculenta de arroz, arroz […]

Cómo hacer croquetas de arroz. Receta de un aperitivo fácil y delicioso

Cómo hacer croquetas de arroz. Receta de un aperitivo fácil y delicioso

Cómo hacer croquetas de arroz. El arroz es el primer cereal más producido del mundo con destino exclusivo al consumo humano. Se trata de un alimento básico en muchas culturas siendo considerado como fuente de la quinta parte de las calorías consumidas mundiales. Existen diez mil variedades de arroz y podríamos decir que casi tantas […]

Risotto de setas y gambas. Receta de otoño

Risotto de setas y gambas. Receta de otoño

Cómo hacer un risotto de setas y gambas. Dentro de la cocina tradicional italiana, existe un plato que nada tiene que ver con la pasta. Estoy hablando de los risottos. Una preparación del arroz diferente a lo que solemos hacer en España donde el arroz se manteca para conseguir una textura extra suave y untuosa. […]

Risotto de setas. El mejor risotto de otoño

Risotto de setas. El mejor risotto de otoño

Cómo hacer un risotto de setas. Esta receta con arroz italiano (“riso” en italiano) es una de las recetas más conocidas y consumidas de la gastronomía italiana. Los españoles ya somos muy arroceros, por lo que lo han tenido fácil para conquistarnos. Tiene un punto cremoso gracias a la mantequilla y el queso Parmigiano, que […]

Cómo hacer un risotto perfecto

Cómo hacer un risotto perfecto

Cómo hacer un risotto perfecto. Cuatro quesos, parmesano, de frutos del mar, de verduras, con setas… las posibilidades del risotto son infinitas. Este plato tan, italiano como universal, es un aliado perfecto siempre, para comer o para cenar, por su (a priori) baja dificultad y porque no se necesitan muchos ingredientes para prepararlo. Lo que […]

Paella de marisco. Receta tradicional paso a paso

Paella de marisco. Receta tradicional paso a paso

Cómo hacer una paella de marisco. Si hay una receta con arroz que triunfa en todo el mundo es la paella, aunque no muy bien elaborada fuera de Valencia. Las comparaciones de los “arroces con” que encontramos en muchos restaurantes con la tradicional y auténtica paella valenciana varían mucho, hasta dejarla casi irreconocible. Pero dentro […]

Arancini di riso o croquetas de arroz. Receta italiana

Arancini di riso o croquetas de arroz. Receta italiana

Cómo hacer arancini o arancine sicilianos.  Un plato tradicional de la gastronomía italiana, siendo muy típicos en la ciudad de Mesina, donde seguramente surgieron. Son muy apreciados en Italia aunque poco conocidos fuera de sus fronteras. Estas croquetas tienen su origen en los platos que se preparaban en la isla en torno al siglo X durante […]

Pollo guisado al vino blanco con arroz. Receta fácil, sabrosa y barata

Pollo guisado al vino blanco con arroz. Receta fácil, sabrosa y barata

Cómo hacer pollo guisado con verduras y vino blanco. Si buscas un guiso o estofado de carne que sea facilito y a la vez sabroso, este de pollo es tu receta. Esta receta de pollo guisado al vino blanco es muy fácil de preparar, de las que siempre salen bien. Una variante más del clásico arroz con […]