El arroz es uno de los cereales más importante en la alimentación humana. Encuentra las más ricas recetas con arroz, desde la deliciosa paella a los arroces caldosos con marisco, sin olvidar el aromático basmati y los postres de arroz con leche. Todas las recetas de arroz llevan fotos y explicaciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar. ¡Todos tus arroces te saldrán deliciosos y al punto!
Los orígenes de la Paella. “En todas las tierras valencianas reina, con rutilante y variada gloria, la paella. Maravillosa es la valenciana. Nadie puede poner reparos a su calidad, que se mantiene sin desmayos a través de los siglos: desde los días en que un embajador de Luís XIV (1638-1715), sabio en todas las artes […]
Cómo hacer una ensalada campera de arroz. Una receta con arroz perfecta para el verano, una ensalada de arroz que se fusiona con la ensalada campera. Una ensalada refrescante, sana y sobre todo, sabrosa, perfecta como primer o único plato en tiempos de calor. Os aseguro que os serviréis otro plato después de probarla. El […]
Cómo hacer una ensalada de arroz. Esta ensalada de arroz muy de verano, una receta con arroz perfecta como primer plato. Una ensalada muy completa, económica y fácil de preparar. Si queréis una opción sana para elaborar un plato único refrescante y nutritivo no lo dudéis, será un éxito en casa. La hemos preparado como […]
Cómo hacer una ensalada de arroz veraniega. Sin duda las recetas de ensaladas triunfan en verano, con el calor lo que apetece es comer cosas fresquitas y rápidas como esta ensalada de arroz. La idea de asociar únicamente las ensaladas con un plato de lechuga, tomate y cebolla, es totalmente falsa. Como ejemplo de que […]
Cómo preparar un arroz a banda. Una receta de arroz tradicional que triunfa en todo el Levante. Hasta hace bien poco no me atrevía con este tipo de recetas, pues son arroces a los que hay que pillarle el punto. También saber muy bien que ingredientes emplear y respetar la tradición del mismo. Son varias de […]
Cómo hacer un arroz con pulpo y gambas. Os presento una receta de arroz tradicional y muy sabrosa, con ese toque rechupete que me caracteriza. Un arroz que le va a encantar al que le guste el pulpo, además os aseguro que os quedará perfecto con todos los secretos para cocer el pulpo y que quede […]
Cómo preparar arroz frito chino. Podemos decir que el arroz chino y muchas de sus recetas de arroz ya no son platos propiamente chinos, si no que forma parte de la cultura global. Son muchos los países donde este arroz forma parte habitual de su cultura culinaria. En Venezuela y Colombia se suele consumir de forma […]
Cómo preparar arroz frito chino. Este arroz frito ecuatoriano y muchas de sus recetas de arroz forman parte ya de una cultura global gastrónomica. Son muchos los países donde este arroz frito forma parte habitual de su cultura culinaria. En Perú lo encontraremos bajo el nombre de arroz chaufa. Y en Ecuador es parte de […]
Cómo hacer un arroz meloso con verduras. Dentro de los tipos de elaboraciones que podemos hacer con arroz, la preparación de un arroz meloso merece especial atención. Conseguir que el arroz quede en su punto, ni demasiado seco ni demasiado líquido, ni demasiado suelto, es una tarea que no siempre resulta fácil. Al tratarse de […]
Cuando hablamos de arroz muchos de vosotros os asustáis. Parece que es un tema un poco desconocido entre los más cocinillas. Pues hoy vengo a solucionar esto. Espero que a partir de ahora te salga un arroz meloso a la primera, con un poco de práctica y estos consejos dejarás con la boca abierta a […]
