Recetas de arroz 100 entradas

El arroz es uno de los cereales más importante en la alimentación humana. Encuentra las más ricas recetas con arroz, desde la deliciosa paella a los arroces caldosos con marisco, sin olvidar el aromático basmati y los postres de arroz con leche. Todas las recetas de arroz llevan fotos y explicaciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar. ¡Todos tus arroces te saldrán deliciosos y al punto!

Arroz meloso con calamares

Arroz meloso con calamares

Cómo hacer arroz con calamares Dentro de los arroces considerados como “arroces marineros”, el arroz con calamares está entre los imprescindibles. Si decidimos elegir calamares frescos, y verduras de temporada, el resultado final de nuestro arroz de calamares será claramente superior. Como base para conseguir un arroz de categoría, está el sofrito. Debemos cocinar las […]

Arancini di riso o croquetas de arroz. Receta italiana

Arancini di riso o croquetas de arroz. Receta italiana

Cómo hacer arancini o arancine sicilianos.  Un plato tradicional de la gastronomía italiana, siendo muy típicos en la ciudad de Mesina, donde seguramente surgieron. Son muy apreciados en Italia aunque poco conocidos fuera de sus fronteras. Tienen su origen en los platos que se preparaban en la isla en torno al siglo X durante la ocupación […]

Arroz con rodaballo

Arroz con rodaballo

Cómo hacer un arroz con rodaballo. En Recetas de rechupete nos gusta el arroz, lo sabéis, en casa nos atrevemos con todo tipo de recetas de arroz y por supuesto, luego las compartimos con todos vosotros, por eso este arroz con rodaballo no podía faltar. En la receta que os presento aparecen dos ingredientes que […]

Arroz con pollo y conejo

Arroz con pollo y conejo

Cómo preparar un arroz con pollo y conejo. Cuando preparo esta receta de arroz, al estilo de una paella pero con algunas variaciones. Cuando puedo preparar este arroz en el pueblo sale muy similar a la paella valenciana, allí tengo paella, fuego, incluso leña para hacerla a la antigua usanza. Podéis ver el resultado de […]

Arroz con sepia y langostinos

Arroz con sepia y langostinos

Cómo preparar un arroz con sepia y langostinos.  Una receta de arroz que triunfa en mi casa siempre que lo preparamos. Te aseguro que salen invitados por todo el barrio. Y es que este tipo de arroces salen mejor cuando los disfrutas con los amigos o la familia, cervecita en mano y buen charla. Y […]

Paella valenciana

Paella valenciana

Cómo hacer una paella valenciana. Con la ayuda del post de hoy aprenderás las técnicas, los pasos y los ingredientes necesarios para conseguir una paella valenciana de manual. Y no… no se le pone cebolla, ni chorizo. No soy Jamie Oliver aunque lo parezca… :-P Los últimos cursos de cocina a los que me he […]

Paella. Origen e Historia

Paella. Origen e Historia

Los orígenes de la Paella. “En todas las tierras valencianas reina, con rutilante y variada gloria, la paella. Maravillosa es la valenciana. Nadie puede poner reparos a su calidad, que se mantiene sin desmayos a través de los siglos: desde los días en que un embajador de Luís XIV (1638-1715), sabio en todas las artes […]

Ensalada campera con arroz

Ensalada campera con arroz

Cómo hacer una ensalada campera de arroz. Una receta con arroz perfecta para el verano, una ensalada de arroz que se fusiona con la ensalada campera. Una ensalada refrescante, sana y sobre todo, sabrosa, perfecta como primer o único plato en tiempos de calor. Os aseguro que os serviréis otro plato después de probarla. El […]

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

Cómo hacer una ensalada de arroz. Esta ensalada de arroz muy de verano, una receta con arroz perfecta como primer plato. Una ensalada muy completa, económica y fácil de preparar. Si queréis una opción sana para elaborar un plato único refrescante y nutritivo no lo dudéis, será un éxito en casa. La hemos preparado como […]

Ensalada de arroz veraniega

Ensalada de arroz veraniega

Cómo hacer una ensalada de arroz veraniega. Sin duda las recetas de ensaladas triunfan en verano, con el calor lo que apetece es comer cosas fresquitas y rápidas como esta ensalada de arroz. La idea de asociar únicamente las ensaladas con un plato de lechuga, tomate y cebolla, es totalmente falsa. Como ejemplo de que […]