Todas las Recetas de arroz Hay 56 recetas en esta categoría

El arroz es uno de los cereales más importante en la alimentación humana. Encuentra las más ricas recetas con arroz, desde la deliciosa paella a los arroces caldosos con marisco, sin olvidar el aromático basmati y los postres de arroz con leche. Todas las recetas de arroz llevan fotos y explicaciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar. ¡Todos tus arroces te saldrán deliciosos y al punto!

Arroz con boletus

Arroz con boletus

Cómo preparar un arroz con boletus. Este arroz con boletus lo ha preparado mi suegra este fin de semana, he llegado tarde a la preparación pero por supuesto, después de probarlo, le he preguntado la receta. Seria una gran perdida para mi y todos vosotros perder esta receta en el blog. Es una receta de arroz meloso, […]

Arroz al horno

Arroz al horno

Receta del arroz al horno o arròs al forn. La Comunidad Valenciana es tierra de arroces, de eso no hay duda. Además de las famosas y conocidas paellas, también están otras elaboraciones como el arroz a banda o el arroz de conejo y caracoles. En el blog encontraréis muchas recetas de arroz muy famosas en Valencia y todo […]

Arroz marinero con alcachofas

Arroz marinero con alcachofas

Cómo preparar un arroz caldoso al estilo marinero con alcachofas. Me pongo a pensar y no sé ya cuántas recetas de arroz he publicado. Es un plato que nos encanta en casa, siempre es un éxito en la mesa y admite todo tipo de combinaciones de ingredientes. Podemos prepararlo de bastantes formas diferentes, como ya os […]

Cómo hacer arroz basmati. Receta paso a paso

Cómo hacer arroz basmati. Receta paso a paso

El arroz basmati es uno de los mejores arroces largos del mundo, sobre todo si lo queremos usar como acompañamiento de platos de curry o platos orientales en general. El auténtico basmati se cultiva en la India y Pakistán desde hace centenares de años, siendo las zonas montañosas del Himalaya donde se produce el de […]

Arroz de las Fiestas do Boi en Allariz

Arroz de las Fiestas do Boi en Allariz

Queridos compañeiros/as, ha llegado a Festa do Boi y como todos los años, otra vez unos de esos arroces que no se olvidan, simplemente espectacular. En años anteriores hemos tenido degustadores de excepción, por ejemplo el equipo del programa Lonely Planet, que estaban por tierras ourensanas grabando un especial sobre la fiesta del Boi (os enlazo con un […]

Cómo preparar arroz con bogavante

Cómo preparar arroz con bogavante

¿Quieres quedar como un campeón esta Navidad? ¿Qué flipen todos tus invitados? Pues atento a la receta de hoy: “Arroz con bogavante y berberechos”. No sé si esta será la mejor receta del mundo pero os aseguro que es uno de los platos más famosos dentro de mi repertorio gastronómico, y cada vez que lo […]

Risotto de calabaza y queso de cabra

Risotto de calabaza y queso de cabra

Cómo hacer un risotto de calabaza y queso de cabra. La semana pasada lo preparé para unos amigos y el resultado fue espectacular, un risotto de calabaza o risotto alla zucca, quedó en su punto justo de meloso y cremoso. Y para que os animéis a cocinarlo os voy a dar unos trucos que harán […]

Arroz con marisco

Arroz con marisco

En Galicia cada vez se empieza a ver a más gente con una paella en casa, aunque no creo que seamos los más expertos en las paellas de marisco. En casa de mi madre desde siempre se ha preparado los domingos este tipo de arroz que no llega a paella, aunque lo llamen así. Ahora […]

Chipirones o calamares a la plancha con arroz blanco

Chipirones o calamares a la plancha con arroz blanco

Os propongo una receta rápida, pero con mucho estilo: Chipirones a la plancha con arroz. Este ritmo desenfrenado que caracteriza la sociedad de hoy en día hace que se estén perdiendo los buenos hábitos alimenticios. Yo pienso que la cocina rápida no debe asociarse a barato, grasiento y poco saludable. Con esta receta pretendo demostrar […]

Risotto “Mare monte” con boletus edulis y langostinos

Risotto “Mare monte” con boletus edulis y langostinos

Seguimos con recetas de “Mar y montaña” o “Mare monte” como dicen en Italia. Este es un plato en el que se combinan sabores, con la parte marina que aporta el marisco y la campestre de las setas, unos exquisitos Boletus edulis recolectados en el monte gallego, para acompañar un arroz de la variedad italiana “arborio”, […]

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