Todas las Recetas de arroz Hay 60 recetas en esta categoría

El arroz es uno de los cereales más importante en la alimentación humana. Encuentra las más ricas recetas con arroz, desde la deliciosa paella a los arroces caldosos con marisco, sin olvidar el aromático basmati y los postres de arroz con leche. Todas las recetas de arroz llevan fotos y explicaciones paso a paso para que sean fáciles de cocinar. ¡Todos tus arroces te saldrán deliciosos y al punto!

Arroz de las Fiestas do Boi en Allariz

Arroz de las Fiestas do Boi en Allariz

Queridos compañeiros/as, ha llegado a Festa do Boi y como todos los años, otra vez unos de esos arroces que no se olvidan, simplemente espectacular. En años anteriores hemos tenido degustadores de excepción, por ejemplo el equipo del programa Lonely Planet, que estaban por tierras ourensanas grabando un especial sobre la fiesta del Boi (os enlazo con un […]

Cómo preparar arroz con bogavante

Cómo preparar arroz con bogavante

¿Quieres quedar como un campeón esta Navidad? ¿Qué flipen todos tus invitados? Pues atento a la receta de hoy: “Arroz con bogavante y berberechos”. No sé si esta será la mejor receta del mundo pero os aseguro que es uno de los platos más famosos dentro de mi repertorio gastronómico. Si existe un marisco conocido […]

Arroz con marisco

Arroz con marisco

Cómo hacer arroz con marisco. En Galicia cada vez se empieza a ver a más gente con una paella en casa, aunque no creo que seamos los más expertos en las paellas de marisco. En casa de mi madre desde siempre se ha preparado los domingos este tipo de arroz que no llega a paella, […]

Chipirones o calamares a la plancha con arroz blanco

Chipirones o calamares a la plancha con arroz blanco

Os propongo una receta rápida, pero con mucho estilo: Chipirones a la plancha con arroz. Este ritmo desenfrenado que caracteriza la sociedad de hoy en día hace que se estén perdiendo los buenos hábitos alimenticios. Yo pienso que la cocina rápida no debe asociarse a barato, grasiento y poco saludable. Con esta receta pretendo demostrar […]

Risotto “Mare monte” con boletus edulis y langostinos

Risotto “Mare monte” con boletus edulis y langostinos

Seguimos con recetas de “Mar y montaña” o “Mare monte” como dicen en Italia. Este es un plato en el que se combinan sabores, con la parte marina que aporta el marisco y la campestre de las setas, unos exquisitos Boletus edulis recolectados en el monte gallego, para acompañar un arroz de la variedad italiana “arborio”, […]

Risotto alla Parmigiana o Arroz al Parmesano con limón

Risotto alla Parmigiana o Arroz al Parmesano con limón

Cómo hacer un risotto al parmesano con limón. El risotto es uno de los platos más populares del norte de Italia, uno de los pilares de su gastronomía, que se cocina sobre todo entre el oeste de Lombardía, el este de Piamonte y la zona de Milán. Justamente en esta última dice la leyenda, surgió este […]

Arroz con alcachofas y cordero. Risotto italiano

Arroz con alcachofas y cordero. Risotto italiano

Cómo preparar un risotto con alcachofas y cordero. Semana italiana a tope con este Risotto al vino bianco e agnello con carciofi, un plato típico de esta cocina y exactamente de Roma, ciudad donde existe un verdadero culto a la alcachofa. Allí podemos llegar a encontrar variedades que llegan hasta a los 3,00 € por unidad. Y […]

Arroz con conejo y caracoles. Receta tradicional

Arroz con conejo y caracoles. Receta tradicional

Cómo hacer arroz con conejo y caracoles. Los caracoles en la gastronomía son amados y odiados por igual, a muchos nos parecen un manjar exquisito y a otros simplemente les resultan repulsivos. Para estos últimos, por favor, no leáis la receta… jeje. De lo que no cabe duda es que forman parte de la cultura […]

Ensalada de arroz integral

Ensalada de arroz integral

Cómo hacer una ensalada con arroz integral. Seguimos con nuestro menú especial cuidarse, un montón de platos que encontraréis en el blog perfectos para temporadas donde el calor aprieta. Las recetas de arroz son fundamentales en mis ensaladas del día a día. No todo van a ser ensaladas de pasta, las recetas de ensaladas de […]

Arroz con cigalas y verduras

Arroz con cigalas y verduras

Cómo hacer arroz con cigalas y verduras. Esta paella es una de las muchas que hace Encarna a lo largo del año, le sale muy bien el arroz y cada domingo nos sorprende a Jimena y a mí. En este caso es con marisco, y en especial con cigalas, pero podéis cambiar por lo que […]