Recetas de bebidas, cócteles y licores 27 entradas

Los mejores cócteles y bebidas más conocidas para disfrutar en casa. Una forma deliciosa de probar los clásicos hasta dar con el que más te guste.

Hablamos del mundo del vino, la cerveza y los licores. Prepara tus propios cócteles y licores con aguardiente en casa, aquí el garrafón no tiene lugar.

Pisco Sour. Cóctel peruano

Pisco Sour. Cóctel peruano

Cómo hacer un Pisco Sour. Del mar el mero y de Perú el Pisco Sour, ¿no? Claro que sí, que vengan ya los cítricos, el ceviche, la leche de tigre y un viaje para el paladar sin salir de casa, ¿quién puede negarse? Igual que el margarita en México o la Caipirinha en Brasil, el […]

Cómo hacer un cóctel Daiquiri

Cómo hacer un cóctel Daiquiri

Cómo hacer un cóctel Daiquiri. El daiquiri es uno de los cócteles más interesantes que conocemos y muchos de nosotros ni lo sabíamos, por eso estoy aquí, para contarte un poco más sobre su historia y que a partir de ahora lo disfrutes como siempre, pero sabiendo un poquito más. Versiones hay muchas y daiquiris […]

Cómo hacer un mojito cubano perfecto

Cómo hacer un mojito cubano perfecto

Cómo preparar un auténtico mojito. Este cóctel tan famoso a nivel mundial hace patria de Cuba, el país que lo vio nacer. El mojito es uno de las bebidas más populares en la coctelería y desde su invención han surgido numerosas versiones que varían del original. Pero para disfrutar realmente del sabor de este cóctel de […]

Vino especiado de Navidad. Glühwein

Vino especiado de Navidad. Glühwein

Cómo hacer vino especiado de Navidad. Con la Navidad llegan cantidad de platos tradicionales, tanto salados como dulces, pero también bebidas clásicas. Una de ellas es el vino especiado o Glühwein, tradicional de los países de Centroeuropa y, más concretamente, de Alemania. Por aquellas tierras es muy típico encontrar puestos de venta de vino especiado […]

Kombucha ¿qué es y por qué “lo está petando”?

Kombucha ¿qué es y por qué “lo está petando”?

Kombucha ¿qué es y por qué “lo está petando”? Habrás oído hablar de ella o la habrás visto. Las redes sociales están atestadas de esta infusión. Sí, la kombucha es una infusión y sus beneficios para la salud son aparentemente mejores que los de ninguna otra. Conocida como elixir o energía de la inmortalidad. Una […]

Kéfir. Todo lo que debes saber ¿Ke qué? ¡KÉFIR!

Kéfir. Todo lo que debes saber ¿Ke qué? ¡KÉFIR!

Todo lo que debes saber sobre el Kéfir, ¿Ke qué? ¡KÉFIR! Invade las neveras de nuestros supermercados, se mezcla entre nuestros lácteos habituales, lo vemos anunciado en todas partes, triunfa en los desayunos de Instagram, pero, ¿qué es el kéfir? ¿por qué es tan sano? ¿está bueno? ¿tiene lactosa? En la entrada de hoy resolveré […]

Cómo hacer leche de tigre

Cómo hacer leche de tigre

La leche de tigre, ¡es la leche! La leche de tigre no es ni más ni menos que el juguito que queda después de cocinar el ceviche. Solo que con el tiempo se ha sofisticado un poco más y podemos cocinarla específicamente. Se le da este nombre por su color blanco y cuenta la leyenda […]

Errores cuando vas a preparar un té

Errores cuando vas a preparar un té

Errores comunes a la hora de preparar un té ¿No os pasa que a veces os da pereza pedir té o infusiones en una cafetería porque sabes que te lo pondrán con agua hirviendo y sin ningún tipo de cariño? ¡Qué manía! Con lo saludable y rico que está. En España respetamos muy poco la […]

Cómo aparentar ser un experto en vino

Cómo aparentar ser un experto en vino

Cómo aparentar ser un experto en vino (aunque no tengas ni idea) “Este vino es afrutado”; “noto un ligero toque de madera en el sabor”; “tiene mucho cuerpo”… Seguro que en más de una ocasión tú también has compartido barra o mesa con alguien que sabía mucho de vinos. Seguro que tú también has escuchado […]

Café de Pota, pote o puchero

Café de Pota, pote o puchero

Cómo hacer café de pota, pote o puchero. El amigo y reconocido barista Oscar de Toro nos enseña todos sus secretos para preparar una de las infusiones más antiguas, la del café. Os dejo con la receta y vídeo preparando un café de pota o pote, tan famoso en Galicia. También muy conocido en Portugal […]