Recetas de carnes y aves 350 recetas

Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.

Cordero al chilindrón

Cordero al chilindrón

  • 4.5
  • 120 min
  • 2.48€/pers.

Cómo hacer cordero o Ternasco al chilindrón. Receta paso a paso con fotos y consejos de este guiso con el que triunfarás en las reuniones familiares.

corderococina aragonesa

Guiso de cordero con patatas

Guiso de cordero con patatas

  • 3.5
  • 120 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un tradicional guiso de cordero. Una receta de estofado deliciosa, con patatas y verduras del huerto de mi padre. Preparación paso a paso, fotos y trucos para un guiso tierno.

corderococina española

Sukalki. Receta fácil del guiso o ragú de carne más sabroso

Sukalki. Receta fácil del guiso o ragú de carne más sabroso

  • 4.8
  • 80 min
  • 2,4€/pers.

Cómo hacer un riquísimo guiso o ragú de carne, el Sukalki. Un exquisito estofado de carne de ternera. Un plato sencillo y humilde, pero bien sabroso.

ternera

Cómo hacer sopa de pollo casera

Cómo hacer sopa de pollo casera

  • 3.5
  • 50 min
  • 0.7€/pers.

Cómo hacer una sopa de pollo casera similar a la de mi abuela. Receta fácil, barata y sabrosa. Una sopa de pollo con sustancia, sabor y aroma, de rechupete.

pollococina española

Pastel de arroz y carne picada

Pastel de arroz y carne picada

  • 3.5
  • 60 min
  • 1.93€/pers.

Delicioso pastel de arroz y carne picada. Sencilla receta, paso a paso y con fotos, para innovar y sorprender en tus comidas con invitados.

arrozcocina inglesacocina tradicional

Pastel de carne picada y patata. Cottage Pie o pastel rústico

Pastel de carne picada y patata. Cottage Pie o pastel rústico

  • 3
  • 50 min
  • 1.8€/pers.

Cómo preparar el famoso pastel de carne inglés o Cottage Pie. Una receta que gusta a grandes y peques, puré de patatas, un relleno de carne picada y queso gratinado. Preparación paso a paso y fotos.

terneracocina inglesa

Musaka o moussaka griega

Musaka o moussaka griega

  • 3.1
  • 70 min
  • 1.2€/pers.

Cómo preparar Musaka o Moussaka griega. Una receta muy sencilla similar a la lasaña italiana. Plato delicioso paso a paso con fotos y consejos.

berenjenacocina griega

Youvarlakia avgolemono. Albóndigas griegas

Youvarlakia avgolemono. Albóndigas griegas

  • 3.5
  • 30 min
  • 1.2€/pers.

Cómo hacer youvarlakia avgolemono o albóndigas al estilo griego. Receta de uno de los platos más famosos de la cocina griega. Receta sana y deliciosa.

terneracocina griega

Croquetas de jamón sin gluten

Croquetas de jamón sin gluten

  • 3.6
  • 60 min
  • 2.1€/pers.

Cómo hacer croquetas caseras sin gluten ni lactosa. Receta de croquetas muy fáciles de preparar perfectas para intolerantes. Paso a paso con fotos y vídeo para que te salgan perfectas.

jamóncocina española

Fabada o Fabes. Receta tradicional asturiana

Fabada o Fabes. Receta tradicional asturiana

  • 3.1
  • 180 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer una auténtica fabada asturiana. Receta casera de cuchara del top 10 de la cocina española y plato estrella de la cocina asturiana. Paso a paso.

chorizococina asturianacocina españolacocina tradicional

Guiso de carne. Ternera estofada

Guiso de carne. Ternera estofada

  • 3.1
  • 120 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un estofado de carne de ternera. Un guiso de carne, receta de mi abuela que sale perfecto. Plato tradicional paso a paso, consejos, vídeo y fotos.

terneracocina española

Judiones de la Granja

Judiones de la Granja

  • 3.5
  • 150 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer judiones de la Granja. Receta de cuchara, uno de los guisos tradicionales de España, contundente y sabroso, al estilo de las abuelas de Segovia.

cocina española

Osobuco de ternera. Ossobuco a la milanesa

Osobuco de ternera. Ossobuco a la milanesa

  • 2.9
  • 150 min
  • 5.5€/pers.

Cómo preparar Osobuco de ternera o jarrete. El ossobuco a la milanesa es un plato tradicional de la cocina italiana. Un guiso delicioso preparado con jarrete. Preparación paso a paso y fotos.

terneracocina italiana

Carrilleras ibéricas al Oporto

Carrilleras ibéricas al Oporto

  • 3.2
  • 180 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer carrilleras al Oporto. Receta de carrilleras ibéricas muy jugosa y gelatinosa. Receta de Navidad o domingo. Paso a paso, fotos y consejos.

cerdococina española

Carrilleras con salsa de vino y ciruelas

Carrilleras con salsa de vino y ciruelas

  • 3.2
  • 210 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar unas carrilleras de cerdo en salsa al vino tinto, verduritas salteadas y ciruelas. Receta perfecta para una ocasión especial o Navidad.

cerdococina española

Rabo de toro estofado

Rabo de toro estofado

  • 3
  • 220 min
  • 4.2€/pers.

Cómo hacer un estofado con rabo de toro, ternera o buey. Guiso tradicional cordobés, un estofado del rabo en trozos con verduras. Consejos, vídeo y trucos.

bueycocina española

Rollo de Ternera Gallega IGP rellena con foie

Rollo de Ternera Gallega IGP rellena con foie

  • 4.4
  • 60 min
  • 5.7€/pers.

Cómo hacer rollo o roti de ternera gallega rellena de foie, verduras, queso y huevo. Una receta tradicional perfecta para una ocasión especial.

terneracocina española

Asado de cordero Ternasco de Aragón IGP con patatas

Asado de cordero Ternasco de Aragón IGP con patatas

  • 4.4
  • 120 min
  • 4.85€/pers.

Cómo hacer un ternasco de Aragón asado con patatas. Receta perfecta para estas fechas especiales. Fácil y muy sabrosa que te quedará perfecta siguiendo nuestros consejos.

ternascococina española

Guiso de pollo con sepia y langostinos

Guiso de pollo con sepia y langostinos

  • 3.5
  • 70 min
  • 5.3€/pers.

Cómo hacer un rico guiso de pollo con sepia y langostinos. Una sabrosa receta mar y montaña, muy asequible y perfecta para sorprender.

pollo

Carne asada o al horno con patatas. Asado de redondo de ternera

Carne asada o al horno con patatas. Asado de redondo de ternera

  • 3.4
  • 210 min
  • 3.5€/pers.

Cómo hacer carne asada o carne al horno. Receta de un asado con ternera que te quedará perfecta siguiendo el paso a paso. Fotos y consejos para una carne jugosa y que queda de lujo.

ternera

Pollo relleno de butifarra y manzana

Pollo relleno de butifarra y manzana

  • 4.6
  • 150 min
  • 5,2€/pers.

Cómo hacer pollo relleno de butifarra y manzana. Receta navideña elegante y deliciosa, fácil de preparar para ocasiones especiales

pollococina española

Solomillitos de pollo al cava

Solomillitos de pollo al cava

  • 3.4
  • 45 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos solomillitos de pollo al cava. Un plato sencillo de hacer, sabroso y resultón.

solomillo

Lomo de cerdo relleno al horno

Lomo de cerdo relleno al horno

  • 3.2
  • 120 min
  • 2.5€/pers.

Como preparar un lomo de cerdo asado o al horno, una deliciosa receta de carne rellena de bacon y manzana con un toque de Pedro Ximénez.

cerdococina española

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

  • 3.2
  • 60 min
  • 3.4€/pers.

Cómo hacer un lomo de cerdo al horno jugoso. Todos los secretos y consejos para que te quede una carne perfecta, tiempos de horno y ingredientes.

cerdococina española

Pollo con salsa de soja

Pollo con salsa de soja

  • 3.9
  • 20 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer pollo con salsa de soja. Receta muy sencilla, rápida y exótica. Deliciosos solomillos de pollo con paso a paso con vídeo y fotos.

pollococina japonesa

Cómo hacer ternera rellena. Receta tradicional

Cómo hacer ternera rellena. Receta tradicional

  • 3
  • 150 min
  • 1.5€/pers.

Cómo preparar falda de ternera rellena con esta rica y fácil receta. Un plato perfecto como aperitivo o como plato principal de una fiesta o Navidad

terneracocina española

Pavo con costra de hojaldre relleno de orejones y piñones

Pavo con costra de hojaldre relleno de orejones y piñones

  • 4.3
  • 80 min
  • 4.75€/pers.

Cómo hacer un pavo relleno con orejones y piñones en costra de hojaldre al estilo Wellington. Una deliciosa receta para ocasiones especiales que gustará a todos.

pavo

Solomillo Wellington en hojaldres individuales

Solomillo Wellington en hojaldres individuales

  • 4.9
  • 60 min
  • 5.6€/pers.

Cómo hacer un solomillo Wellington en porciones individuales. Receta sabrosa y muy fácil para sorprender a invitados en Navidad o un día especial.

solomillo

Conejo guisado al ajillo

Conejo guisado al ajillo

  • 3.1
  • 40 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer conejo al ajillo. Receta sana, saludable y económica, con pocos ingredientes y una mínima preparación. Preparación y fotos paso a paso.

conejococina española

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

  • 3.1
  • 60 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer pollo al chilindron. Receta tradicional y muy fácil en toda la zona de Aragón, Navarra y La Rioja. Un guiso de pollo con verduras de rechupete.

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