Recetas de carnes y aves 414 recetas

Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.

Pollo al limón con arroz blanco. Receta china fácil

Pollo al limón con arroz blanco. Receta china fácil

  • 3.6
  • 50 min
  • 2.6€/pers.

Cómo preparar un pollo al limón. Receta de pollo al estilo chino con exterior crujiente y bañado en salsa dulce de limón. Paso a paso, consejos y fotos

pollococina china

Cordero con cous cous a la marroquí

Cordero con cous cous a la marroquí

  • 3.7
  • 100 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer cordero con cous cous. Receta tradicional marroquí perfecta para triunfar en la comida del Domingo. Preparación paso a paso con fotos y consejos para que te salga perfecto.

corderococina marroquí

Cómo cortar y trocear un pollo entero

Cómo cortar y trocear un pollo entero

  • 4.4
  • 15 min
  • 0.8€/pers.

Cómo cortar o despiezar un pollo entero en trozos. Consejos y trucos para cortar un pollo entero como un profesional. Vídeo con Oscar, nuestro carnicero de confianza. Todos los secretos para hacerlo en casa.

pollococina española

Albóndigas en salsa Teriyaki

Albóndigas en salsa Teriyaki

  • 4.8
  • 30 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar unas albóndigas en salsa Teriyaki. Receta de albóndigas asiáticas que nos dará un toque exótico a nuestra cocina. Paso a paso, fotos y consejos.

terneracocina japonesa

Botillo con patatas y grelos

Botillo con patatas y grelos

  • 4.4
  • 150 min
  • 3€/pers.

Cómo hacer botillo o botelo con patatas y grelos. Receta tradicional gallega de Carnaval que te saldrá perfecto siguiendo el paso a paso con fotos y nuestro vídeo.

cerdococina española

Caldo blanco gallego con repollo

Caldo blanco gallego con repollo

  • 4.2
  • 100 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer el caldo gallego más humilde, el caldo blanco con repollo. Receta de caldo con patatas, alubia blanca, repollo, unto y un poquito de carne de cerdo. Paso a paso con fotos y consejos

repollo

Cómo hacer un puchero andaluz

Cómo hacer un puchero andaluz

  • 3.7
  • 180 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer cocido o puchero andaluz. Receta tradicional del potaje o guiso de garbanzos, carnes y verduras acompañados de la famosa pringá andaluza. Paso a paso con fotos y vídeo.

garbanzoscocina española

Guiso de ternera con patatas

Guiso de ternera con patatas

  • 3.8
  • 190 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar esta receta típica de guiso de ternera de mi abuela Lucrecia. Un plato preparado con mimo y a fuego lento. Con paso a paso y consejos

terneracocina española

Tacos mexicanos de tinga de pollo

Tacos mexicanos de tinga de pollo

  • 4.5
  • 45 min
  • 4.5€/pers.

Cómo preparar uno de los tacos mexicanos más famosos, de tinga de pollo. Receta paso a paso con todos los secretos para disfrutar de la cocina mexicana.

polloCocina mexicana

Estofado de cerdo

Estofado de cerdo

  • 3.5
  • 90 min
  • 3.2€/pers.

Cómo hacer un estofado de cerdo con patatas. Receta de guiso casero preparado con carne de cerdo, solomillo. Plato muy jugoso y sabroso, paso a paso.

cerdococina española

Lomo de cerdo a la gallega

Lomo de cerdo a la gallega

  • 3.7
  • 30 min
  • 4.2€/pers.

Cómo hacer lomo adobado a la gallega. Receta de cerdo adobado con ajo y pimentón, perfecto para cena con los amigos. Paso a paso y fotos

cerdococina española

Jamón asado al horno

Jamón asado al horno

  • 4.2
  • 180 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar un jamón asado al horno. Receta de carne muy sencilla, un asado perfecto para una ocasión especial. Plato sencillo, sabroso y barato.

cerdococina española

Falda de ternera asada

Falda de ternera asada

  • 3.5
  • 90 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer falda de ternera al horno. Una receta de carne asada que es de las más económicas y mas ricas de la ternera. Consejos y fotos

terneracocina española

Pollo a la Marengo

Pollo a la Marengo

  • 4.7
  • 120 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer pollo a la Marengo con esta rica y fácil receta. Un guiso de pollo famoso en la cocina francesa. Paso a paso, fotos, vídeo y consejos.

pollococina francesa

Perdices en escabeche

Perdices en escabeche

  • 3.6
  • 120 min
  • 12€/pers.

Cómo hacer perdices en escabeche. Receta de caza perfecta para una ocasión especial. Con técnicas de escabechado, consejos, paso a paso, fotos y vídeo.

perdicescocina española

Asado de cerdo con puré de manzana

Asado de cerdo con puré de manzana

  • 3.8
  • 180 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un lomo de cerdo asado con puré de manzanas. Una receta perfecta para una ocasión especial, un buen plato fácil y sencillo, paso a paso y fotos.

cerdococina española

Conejo con setas

Conejo con setas

  • 4
  • 60 min
  • 3€/pers.

Cómo hacer un guiso de conejo tradicional y casero con un toque de vino blanco y acompañado por vuestras setas preferidas. Paso a paso con vídeo.

conejococina española

Magret de pato a la plancha acompañado de arroz blanco

Magret de pato a la plancha acompañado de arroz blanco

  • 4.1
  • 35 min
  • 3.8€/pers.

Cómo cocinar de forma perfecta un magret o pechuga de pato a la plancha con una idea de acompañamiento genial. Preparación paso a paso, fotos y recomendaciones.

patococina francesa

Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

  • 3.9
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer pollo a la cerveza muy fácil, rápido, barato y sabroso gracias a la cerveza. Paso a paso con fotos y consejos.

pollococina alemanacocina española

Albóndigas en salsa de setas

Albóndigas en salsa de setas

  • 3.2
  • 60 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar unas albóndigas en salsa de lo más sabroso con el toque del Otoño, acompañadas de setas. Receta súper sencilla ideal para niños.

terneracocina española

Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

  • 3.6
  • 35 min
  • 3.2€/pers.

Cómo hacer albóndigas caseras con un toque de frutos secos, la tradicional de siempre con un toque extra. Paso a paso con consejos y fotos.

terneracocina española

Solomillo de cerdo Wellington

Solomillo de cerdo Wellington

  • 3.6
  • 45 min
  • 2.2€/pers.

Cómo hacer solomillo Wellington en versión barata, con solomillo de cerdo. Un plato tradicional perfecto para una ocasión especial como Navidad. Paso a paso

cerdococina inglesa

Estofado de ternera Bourguignon

Estofado de ternera Bourguignon

  • 3.2
  • 150 min
  • 3.8€/pers.

Cómo preparar este estofado sencillo y tradicional de ternera Bourguignon. Receta de ternera estofada o Boeuf bourguignon al estilo francés. Paso a paso.

terneracocina francesa

Trenza de hojaldre rellena de carne

Trenza de hojaldre rellena de carne

  • 4.1
  • 60 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer hojaldre relleno de carne, verduras y queso. Similar al pastel de carne inglés o el solomillo Wellington pero más ligero. Paso a paso y fotos.

terneracocina inglesa

Empanada gallega de lacón y setas

Empanada gallega de lacón y setas

  • 4.3
  • 90 min
  • 2.1€/pers.

Cómo preparar una empanada gallega. Paso a paso con vídeo de la masa de empanada y con un relleno de lacón y setas. Fotos y consejos de preparación

cocina españolacocina gallega

Pollo asado con manzana y setas

Pollo asado con manzana y setas

  • 4.2
  • 60 min
  • 3€/pers.

Cómo hacer pollo asado en el horno con manzana y setas. Receta muy fácil de preparar para cualquier ocasión. Receta sana y barata. Paso a paso con consejos

pollococina española

Estofado de pollo en salsa

Estofado de pollo en salsa

  • 3.9
  • 60 min
  • 1.4€/pers.

Cómo hacer un estofado de pollo en salsa. Receta tradicional muy sencilla y sabrosa que triunfará en vuestra casa. Perfecta para el tupper del curro.

pollococina española

Gulash o Goulash húngaro. Receta tradicional

Gulash o Goulash húngaro. Receta tradicional

  • 3.4
  • 150 min
  • 2.7€/pers.

Cómo hacer gulash o guiso de carne hungaro. Uno de los estofados o guisos de carne más antiguo imperio austrohúngaro, a base de carne, cebollas y manteca.

terneracocina hungara

Guiso de conejo con alubias y almejas

Guiso de conejo con alubias y almejas

  • 4.3
  • 180 min
  • 4.5€/pers.

Cómo hacer un guiso de mar y montaña, uno de los más famosos, de conejo y almejas. Receta de un guiso con alubias verdinas con el que triunfarás en casa.

conejococina española

Libritos de lomo rellenos

Libritos de lomo rellenos

  • 3.5
  • 40 min
  • 2€/pers.

Cómo preparar uno de los clásicos en mi casa cuando era un peque, filetes de lomo relleno de jamón y queso. Una receta perfecta para cenar, picnic o tupper.

cerdococina española

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