Recetas de carnes y aves 355 recetas

Cocina sabrosas recetas con carne de ternera, cerdo, cordero, pollo… Desde las tradicionales albóndigas y guisos hasta platos más internacionales y originales. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario recetas de carne variadas, fáciles y sanas.

Albóndigas a la madrileña

Albóndigas a la madrileña

  • 3.9
  • 60 min
  • 2.7€/pers.

Cómo hacer albóndigas a la madrileña. Receta tradicional de unas albóndigas en salsa de tomate deliciosas, con carne de cerdo, ternera y panceta. Paso a paso, vídeo, fotos y consejos.

terneracocina española

Macarrones gratinados con salsa Boloñesa

Macarrones gratinados con salsa Boloñesa

  • 4
  • 80 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer macarrones gratinados con queso y con salsa Boloñesa. Receta muy fácil de pasta que encantará a todos en casa. Paso a paso con fotos y consejos.

terneracocina italiana

Salsa boloñesa. Receta italiana

Salsa boloñesa. Receta italiana

  • 3.4
  • 150 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar unos tallarines o espaguetis con salsa a la boloñesa. Receta italiana de la auténtica salsa boloñesa italiana. Paso a paso, vídeo y fotos.

terneracocina italiana

Pollo a la jardinera

Pollo a la jardinera

  • 3.2
  • 60 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer pollo a la jardinera. Receta de pollo con verduras, una forma de cocinar el pollo, fácil, rápida y divertida. Preparación paso a paso con fotos..

pollococina española

Estofado de carne con cerveza Guinness

Estofado de carne con cerveza Guinness

  • 3.5
  • 120 min
  • 2.9€/pers.

Cómo hacer un guiso o estofado de carne con cerveza, perfecta para San Patricio. Receta del plato nacional de Irlanda. Paso a paso, fotos y trucos.

cervezacocina irlandesacocina tradicional

Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

  • 3.6
  • 240 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer callos a la madrileña. Una de las tapas más famosas y tradicionales de Madrid. Receta de cuchara paso a paso con vídeo, fotos y consejos.

calloscocina española

Caldo de pollo concentrado

Caldo de pollo concentrado

  • 4.4
  • 120 min
  • 0.4€/pers.

Cómo hacer caldo de pollo casero concentrado. Siguiendo nuestra receta conseguirás el mejor caldo de pollo que hayas probado. Paso a paso con fotos y consejos.

pollococina española

Lacón con grelos. Receta tradicional galega

Lacón con grelos. Receta tradicional galega

  • 3
  • 90 min
  • 2€/pers.

Hermano pequeño del Cocido gallego. Menor cantidad de ingredientes que este último, un Lacón con grelos bien preparado y con producto de calidad es comparable a cualquier plato que se nos antoje.

lacóncocina españolacocina gallega

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

Tosta de lomo y verduritas con salsa barbacoa

  • 3.6
  • 45 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar un pintxo o aperitivo de nivel. Una tosta con un pisto de verduras, carne de lomo de cerdo y una estupenda salsa barbacoa. Un pincho de calidad y con mucho sabor.

cerdococina española

Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

  • 3.1
  • 200 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer callos con garbanzos. Guiso de legumbres y casquería, famoso en el Norte de España que entra perfecto en días de frío. Paso a paso con fotos y consejos.

cocina española

Riñones guisados al Jerez

Riñones guisados al Jerez

  • 2.8
  • 45 min
  • 3.6€/pers.

Cómo hacer un guiso de riñones al vino blanco, en este caso con Jerez. Receta de una tapa exquisita. Un entrante, aperitivo o primero con unas patatas perfecto.

corderococina española

Pollo al curry express. Curry rápido

Pollo al curry express. Curry rápido

  • 3.3
  • 15 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer un pollo al curry express. Receta de curry de pollo súper rápida y muy fácil con la que triunfarás en casa. En 15 minutos tendrás un curry perfecto. Vídeo y fotos.

pollococina hindú

Cómo hacer pollo con arroz

Cómo hacer pollo con arroz

  • 4.2
  • 45 min
  • 1.5€/pers.

Cómo hacer pollo con arroz blanco. Receta muy fácil y barata que es perfecta para el menú semanal del trabajo. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

pollococina española

Empanadas argentinas o criollas

Empanadas argentinas o criollas

  • 3.2
  • 90 min
  • 0.7€/pers.

Las mejores empanadas argentinas son las del centro de Argentina, de esa zona (provincia de Tucumán o de Catamarca) se fueron introduciendo al resto de provincias. Todas suelen llevar carne a cuchillo.

harinacocina argentina

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa

Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa

  • 2.8
  • 40 min
  • 1.5€/pers.

Como preparar alitas en salsa barbacoa o BBQ casera. Receta del aperitivo más famoso en mi casa, alitas al horno con salsa barbacoa casera. Vídeo, fotos y consejos.

pollococina americana

Pato a la naranja

Pato a la naranja

  • 3.1
  • 150 min
  • 4€/pers.

Cómo preparar este clásico de la cocina francesa, pato a la naranja. Una receta muy tradicional en Navidad o en cualquier día festivo. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

patococina francesa

Canelones de carne

Canelones de carne

  • 3.9
  • 120 min
  • 3€/pers.

Cómo hacer canelones de carne. Receta italiana de canelones rellenos de carne. Paso a paso con fotos y vídeo con todos los secretos y trucos para que te queden perfectos a la primera.

terneracocina italiana

Carne asada en cazuela. Receta a la gallega

Carne asada en cazuela. Receta a la gallega

  • 3
  • 90 min
  • 3.2€/pers.

Cómo hacer carne asada a la cazuela con patatas. Receta de mi madre Rosa con un toque gallego donde la ternera queda jugosa y muy sabrosa. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

terneracocina española

Jarrete asado al horno con patatas

Jarrete asado al horno con patatas

  • 3.6
  • 65 min
  • 5.8€/pers.

Cómo hacer jarrete de ternera asado con patatas. Receta tradicional gallega perfecta para una ocasión especial. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos de preparación.

terneracocina española

Callos a la gallega

Callos a la gallega

  • 3
  • 180 min
  • 2.1€/pers.

Cómo hacer callos a la gallega. Receta de callos con garbanzos. un plato de cuchara de los más sabrosos de Galicia. Preparación con paso a paso, vídeo, fotos y consejos.

garbanzoscocina española

Roti de ternera con jamón y queso

Roti de ternera con jamón y queso

  • 4.4
  • 60 min
  • 4.2€/pers.

Cómo hacer redondo o roti de ternera, relleno de jamón y queso con salsa de verduras. Receta de carne rellena paso a paso con fotos y consejos para que te salga perfecta.

terneracocina española

Pollo campero o de corral guisado

Pollo campero o de corral guisado

  • 3.1
  • 240 min
  • 4.5€/pers.

Cómo hacer un pollo campero o de corral guisado con patatas fritas. Un guiso tradicional al estilo de mi abuela María. Una receta familar que ha pasado de generación en generación.

pollococina española

Pollo al curry con arroz thai

Pollo al curry con arroz thai

  • 3.4
  • 40 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer pollo al curry. Receta fácil, exótica y sabrosa de un pollo al curry con arroz thai muy aromático. Preparación paso a paso, con fotos, vídeos y consejos para que te quede perfecto.

pollococina españolacocina hindú

Cuscús con pollo al curry

Cuscús con pollo al curry

  • 3.6
  • 35 min
  • 2.7€/pers.

Cómo hacer cuscús acompañado de pollo al curry. Receta muy fácil y barata perfecta para tu menú semanal y comer todo el año. Paso a paso, fotos y consejos.

pollococina arabe

Papas con carne

Papas con carne

  • 3.6
  • 80 min
  • 1.8€/pers.

Cómo hacer papas con carne. Receta tradicional de unos de los guisos o estofado de carne con patatas explicada paso a paso con fotos y vídeo. Te saldrá perfecto.

Patatascocina española

Gazpachos manchegos o galianos

Gazpachos manchegos o galianos

  • 2.4
  • 60 min
  • 2.4€/pers.

Cómo hacer gazpacho manchego o galianos. Receta de caza tradicional de Castilla la Mancha. Paso a paso con fotos y consejos para que os salga perfecto.

conejococina española

Albóndigas con sepia. Mandonguilles amb sipia

Albóndigas con sepia. Mandonguilles amb sipia

  • 3
  • 60 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer albóndigas con sepia. Un clásico de la cocina catalana, las mandonguilles amb sípia. Una receta de mar y montaña con paso a paso y fotos.

sepiacocina catalanacocina española

Zorza o picadillo con patatas. Receta gallega

Zorza o picadillo con patatas. Receta gallega

  • 3.7
  • 25 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer zorza o picadillo de chorizo con patatas. Receta gallega de picadillo de carne de cerdo, condimentado con diversas especias. Paso a paso con fotos y vídeo.

cerdococina española

Codornices guisadas

Codornices guisadas

  • 3
  • 60 min
  • 3.8€/pers.

Cómo preparar unas codornices guisadas o estofadas con verduras. Una receta de rechupete para los amantes de la caza y los guisos. Paso a paso y fotos

cocina española

Codornices en escabeche

Codornices en escabeche

  • 3.1
  • 40 min
  • 2.5€/pers.

Cómo codornices escabechadas. Receta con codornices fácil y muy barata, con escabeche ligero que gustará a todos. Paso a paso con fotos y consejos para que te queden perfectas.

cocina española