Recetas con casquería 14 recetas

Cocina sabrosas recetas con casquería: hígado, lengua, corazón, criadillas… Desde las más tradicionales hasta platos internacionales y originales. Con fotos, vídeos e instrucciones paso a paso para que puedas preparar en casa recetas de casquería deliciosas, fáciles y saludables.

Recetas de San Isidro para disfrutar de la cocina madrileña

Recetas de San Isidro para disfrutar de la cocina madrileña

  • 4.7

Qué comer en las fiestas de San Isidro. Recopilación de las mejores recetas de la cocina madrileña que triunfan en la capital. Callos, rabo de toro, cocido...

calloscocina española

Rabo estofado a la cordobesa con berenjenas con miel. Receta tradicional andaluza

Rabo estofado a la cordobesa con berenjenas con miel. Receta tradicional andaluza

  • 3.7
  • 120 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar rabo estofado a la cordobesa. Una receta de carne que no deja de ser un guiso de rabo de toro, vaca o buey acompañado de berenjenas a la miel.

terneracocina española

Carrilleras ibéricas al Oporto

Carrilleras ibéricas al Oporto

  • 3.5
  • 180 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer carrilleras al Oporto. Receta de carrilleras ibéricas muy jugosa y gelatinosa. Receta de Navidad o domingo. Paso a paso, fotos y consejos.

cerdococina española

Carrilleras con salsa de vino y ciruelas

Carrilleras con salsa de vino y ciruelas

  • 3.5
  • 210 min
  • 3€/pers.

Cómo preparar unas carrilleras de cerdo en salsa al vino tinto, verduritas salteadas y ciruelas. Receta perfecta para una ocasión especial o Navidad.

cerdococina española

Rabo de toro estofado

Rabo de toro estofado

  • 3.4
  • 220 min
  • 4.2€/pers.

Cómo hacer un estofado con rabo de toro, ternera o buey. Guiso tradicional cordobés, un estofado del rabo en trozos con verduras. Consejos, vídeo y trucos.

bueycocina española

Empanada de morcilla y cebolla caramelizada

Empanada de morcilla y cebolla caramelizada

  • 4.3
  • 150 min
  • 1,5€/pers.

Cómo preparar una empanada de morcilla y cebolla caramelizada. Una receta preparada con este manjar, que resulta exquisito y gustará a toda la familia.

morcilla

Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

  • 3.9
  • 240 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer callos a la madrileña. Una de las tapas más famosas y tradicionales de Madrid. Receta de cuchara paso a paso con vídeo, fotos y consejos.

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Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

  • 3.5
  • 200 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer callos con garbanzos. Guiso de legumbres y casquería, famoso en el Norte de España que entra perfecto en días de frío. Paso a paso con fotos y consejos.

cocina española

Riñones guisados al Jerez

Riñones guisados al Jerez

  • 2.8
  • 45 min
  • 3.6€/pers.

Cómo hacer un guiso de riñones al vino blanco, en este caso con Jerez. Receta de una tapa exquisita. Un entrante, aperitivo o primero con unas patatas perfecto.

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Callos a la gallega

Callos a la gallega

  • 3.4
  • 180 min
  • 2.1€/pers.

Cómo hacer callos a la gallega. Receta de callos con garbanzos. un plato de cuchara de los más sabrosos de Galicia. Preparación con paso a paso, vídeo, fotos y consejos.

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Pimientos rellenos de morcilla

Pimientos rellenos de morcilla

  • 3.9
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Cómo hacer pimientos de piquillo rellenos de morcilla. Una combinación deliciosa para sorprender a tus invitados. Perfectos como entrante, aperitivo o plato único.

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Manitas de cerdo a la madrileña

Manitas de cerdo a la madrileña

  • 3
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  • 3.4€/pers.

Cómo preparar este clásico madrileño, guiso de manitas de cerdo. Una receta muy similar a los callos, un plato de cuchara meloso y lleno de sabor.

cerdococina españolacocina madrileña

Garbanzos con morcilla

Garbanzos con morcilla

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  • 2€/pers.

Cocinar con legumbres siempre es una acierto. Cómo preparar un guiso de garbanzos con morcilla de arroz o de Burgos. Receta paso a paso, fotos y consejos.

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Hígado encebollado

Hígado encebollado

  • 3.6
  • 60 min
  • 1.9€/pers.

Cómo preparar hígado encebollado. Una receta muy tradicional en toda España como pincho y tapeo, preparación paso a paso, fotos, trucos y consejos.

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