Recetas de ensaladas y verduras 263 recetas

Recetas de ensaladas y platos de verduras fáciles y sanos. Con fotos e instrucciones paso a paso para que puedas cocinar a diario ensaladas variadas y platos de verdura que hasta los niños comerán encantados. Convierte todas tus ensaladas en platos de rechupete.

Calabacines rellenos de pisto de mencía y solomillos de pollo.

Calabacines rellenos de pisto de mencía y solomillos de pollo.

  • 4.1
  • 45 min
  • 1.8€/pers.

Este plato mezcla ingredientes de temporada que podéis encontrar en cualquier supermercado y un pisto diferente, lleno de sabor, con el vino por protagonista, un vino mencía da Ribeira Sacra, que tiñe de color el plato.

calabacíncocina española

Ensalada nizarda o Salade Niçoise

Ensalada nizarda o Salade Niçoise

  • 25 min
  • 2€/pers.

Ensalada nizarda o Niçoise es muy típica de la región francesa de Niza. Macu nos la presenta a su manera con un toque de olivada. Presentación paso a paso y foto.

atún

Samosas fritas y rellenas de verduras, patata y guisantes

Samosas fritas y rellenas de verduras, patata y guisantes

  • 3.7
  • 60 min
  • 0.5€/pers.

Cómo hacer samosas vegetales o vegetarianas. Receta hindú de estas empanadillas triangulares rellenas de verduras y especias. Plato fácil y barato.

patatacocina hindú

Ensalada marinera de San Juan

Ensalada marinera de San Juan

  • 4.5
  • 8 min
  • 1.8€/pers.

Cómo preparar una ensalada de verano con todo el sabor a mar. Perfecta para soportar el calor de las fiestas de San Xoan. Paso a paso, fotos y consejos.

cocina arabecocina españolacocina libanesa

Huevos rellenos de ensaladilla rusa

Huevos rellenos de ensaladilla rusa

  • 3.8
  • 60 min
  • 1.5€/pers.

Cómo preparar una de las recetas que más triunfa en verano, los huevos rellenos. Si encima están rellenos de ensaladilla rusa, triunfa asegurado

huevococina española

Alcachofas con jamón

Alcachofas con jamón

  • 2.9
  • 60 min
  • 2€/pers.

Cómo preparar unas deliciosas alcachofas con jamón. Una receta sencilla y un plato sano perfecto para el día a día. Paso a paso, fotos y consejos.

alcachofascocina española

Alcachofas rebozadas en salsa

Alcachofas rebozadas en salsa

  • 3.2
  • 90 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar unas alcachofas rebozadas con una salsa de verduras. Con consejos de cómo limpiar las alcachofas. Receta sencilla, sana y muy económica

cocina española

Pseftokefedes o Albóndigas de tomate griegas

Pseftokefedes o Albóndigas de tomate griegas

  • 3.6
  • 30 min
  • 0.4€/pers.

Cómo preparar albóndigas vegetales o pseftokefedes de tomate. Receta tradicional griega que triunfa entre vegetarianos y apasionados de la cocina griega

tomatecocina griega

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

  • 3.1
  • 12 min
  • 2.9€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos y sencillos guisantes con jamón. Una receta fácil, un plato simple, deliciosos y muy rápido, 5 minutos. Paso a paso y fotos.

guisantescocina española

Ensaladilla de salmón ahumado

Ensaladilla de salmón ahumado

  • 4
  • 35 min
  • 1.9€/pers.

Cómo preparar un entrante perfecto para una ocasión especial. Una receta de ensaladilla rusa con salmón ahumado que triunfará en verano como en Navidad

salmóncocina española

Macarrones con pisto y champiñones

Macarrones con pisto y champiñones

  • 3.8
  • 60 min
  • 0.8€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos macarrones con una salsa de pisto de verduras y champiñones. Una receta muy socorrida, rápida y fácil para el día a día.

cocina italiana

Calabaza con guacamole. Receta Halloween

Calabaza con guacamole. Receta Halloween

  • 5
  • 20 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar un aperitivo o entrante original y de rechupete para Halloween. Una calabaza de la que sale una fuente de guacamole mexicano, una receta perfecta para todos tus invitados.

aguacateCocina mexicana

Ensalada de tomate y mozzarella

Ensalada de tomate y mozzarella

  • 5
  • 10 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar una ensalada de tomate y mozzarella, ensalada caprese, un plato típico napolitano. Receta tuneada con bacalao ahumado y aceite de albahaca.

tomatecocina italiana

Crema de espinacas

Crema de espinacas

  • 3.2
  • 40 min
  • 0.9€/pers.

Cómo preparar una sabrosa crema de espinacas. Una receta de crema o puré de verduras, una opción súper saludable para una alimentación equilibrada y sana.

espinacascocina española

Espinacas con gambas

Espinacas con gambas

  • 3.3
  • 25 min
  • 2.5€/pers.

Cómo hacer espinacas con gambas o langostinos. Receta acompañada de tomate frito casero. Plato delicioso, saludable y lleno de vitaminas.

espinacacocina española

Habas tiernas con jamón y berberechos

Habas tiernas con jamón y berberechos

  • 3
  • 20 min
  • 4€/pers.

Un plato basado en un plato tradicional de la cocina granadina, aunque con alguna variación. Perfecta para una cena primaveral, rápida, fácil y barata.

berberechoscocina españolacocina granadina

Alcachofas con jamón y huevo

Alcachofas con jamón y huevo

  • 2.7
  • 60 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar unas alcachofas con huevo y jamón. Esta receta es una opción muy completa, sana y muy saludable de comer verduras, de rechupete.

cocina española

Bacalao con pisto de verduras

Bacalao con pisto de verduras

  • 3.4
  • 60 min
  • 3.5€/pers.

Cómo preparar paso a paso un tradicional bacalao guisado con verduras. Una receta muy manchega llena de sabor y color, perfecta para Semana Santa.

bacalaococina españolacocina manchega

Ensalada de bacalao y mandarinas

Ensalada de bacalao y mandarinas

  • 3
  • 5 min
  • 2.5€/pers.

Cómo preparar una ensalada de bacalao y mandarinas. La receta clásica del remojón andaluz con un toque cítrico distinto. Paso a paso, fotos y vídeo

bacalaococina española

Lasaña de pollo y espinacas

Lasaña de pollo y espinacas

  • 4
  • 90 min
  • 1€/pers.

Cómo preparar una receta con una combinación deliciosa, lasaña de espinacas y pollo. Perfecta para que coman los más peques de casa. Consejos y trucos.

pollococina italiana

Pastel o tarta de setas. Boletus Edulis y níscalos

Pastel o tarta de setas. Boletus Edulis y níscalos

  • 4.3
  • 40 min
  • 2€/pers.

Un clásico del otoño. Una tarta o pastel de setas muy fácil, salada y abierta, elaborada con masa masa quebrada rellena con este ingrediente de temporada. Preparación paso a paso y fotos.

cocina española

Lasaña casera de calabacín

Lasaña casera de calabacín

  • 3.6
  • 70 min
  • 2.5€/pers.

Esta receta es similar a la lasaña italiana, quizás por la silimitud de ir superponiendo capas y bechamel de pimientos hasta que nos queda un pastel delicioso de verduras y carne. Preparación paso a paso y fotografía.

calabacíncocina española

Fideos chinos con verduras, bacon y toque de mostaza Dijon

Fideos chinos con verduras, bacon y toque de mostaza Dijon

  • 4
  • 50 min
  • 1.7€/pers.

Una receta que fusiona lo mejor de la cocina asiática y el toque de la española. Soja, Noodles o fideos chinos, Ajo, Pisto, bacon y mostaza Dijon. ¿Quién dijo que los noodles no pueden llevar ajo? Preparación de la receta paso a paso, fotos y consejos

mostazacocina asiática

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

Sarmale o Rollitos de carne con hojas de repollo. Receta típica rumana

  • 3.3
  • 180 min
  • 1.3€/pers.

Uno de los platos típicos en Navidad de Rumania, el "Sarmale" o rollitos de carne en hojas de col u hojas de viña, que van acompañados de "mamaliga" y "smântâna". Preparación paso a paso y foto.

repollococina rumana

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

Ensalada templada al wok con queso azul Fourme d’Ambert y frutos secos.

  • 3
  • 20 min
  • 1.5€/pers.

Una exótica ensalada con verduras de distintas texturas, sabores y colores que combinan el intenso sabor de la zanahoria y la col lombarda con la textura crujiente del brócoli y el dulzor del pimiento amarillo, todo ello coronado con una mezcla de vegetales aliñados con miel y soja.

lechugacocina francesa

Ensalada de lechuga, queso de Burgos y gulas del Norte.

Ensalada de lechuga, queso de Burgos y gulas del Norte.

  • 3.2
  • 8 min
  • 1.8€/pers.

Ensalada de lechuga con dos ingredientes que casan muy bien, queso y gulas, con un aliño con un toque dulce del vinagre de Módena y una nueces que van perfectas con el queso.Preparación paso a paso.

quesococina española

Crema de grelos gallegos. Receta paso a paso

Crema de grelos gallegos. Receta paso a paso

  • 4.2
  • 20 min
  • 0.6€/pers.

Una gran crema con todo el sabor a Galicia, fácil de digirir, suave al paladar, con todas sus buenas propiedades y vitaminas. Preparación paso a paso y fotos.

cocina española

Ensalada de garbanzos y ventresca de Bonito del Norte

Ensalada de garbanzos y ventresca de Bonito del Norte

  • 3.8
  • 10 min
  • 3.5€/pers.

Una ensalada de garbanzos y ventresca. Deliciosa, nutritiva, equilibrada y sobre todo muy fácil de hacer. Abierta a infinitas posibilidades. Preparación paso a paso, foto y trucos.

cocina española

Timbal de verduras asadas

Timbal de verduras asadas

  • 3.1
  • 22 min
  • 1.5€/pers.

Una receta super veraniega un poco más elaborada de verduras a la plancha y con una salsa espectacular, un gran escaparate de la huerta de mi padre. Preparación paso a paso y fotografías.

berenjenacocina españolacocina gallega

Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado

Ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado

  • 2.4
  • 25 min
  • 2.7€/pers.

Esta ensalada navideña es un perfecto primer plato para entrar en calor ante todo lo que se nos viene en la cena de Nochebuena. Preparación paso a paso, fotos y consejos.

salmóncocina española