Técnica o corte mirepoix. ¿Qué es y cómo se prepara?
Qué es y cómo se prepara la mirepoix. No sólo una técnica para cortar sino también la base de un rico caldo de hortalizas, empleado como base para salsas.
Cocina sabrosas recetas veganas. Desde las más tradicionales hasta platos internacionales y originales. Con fotos, vídeos e instrucciones paso a paso para que puedas preparar en casa recetas veganas deliciosas, fáciles y saludables.
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