Recetas de legumbres y guisos 122 recetas

Las mejores recetas de legumbres y guisos caseros, los platos de cuchara que nos hacían nuestras madres y abuelas. Recetas de garbanzos, lentejas, judías, alubias, etc explicadas paso a paso con fotografías para que salgan perfectas.

Pollo en pepitoria con setas Shiitake

Pollo en pepitoria con setas Shiitake

  • 4.3
  • 120 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer pollo en pepitoria con setas Shiitake. Receta de un guiso tradicional con setas que triunfará en casa. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

pollococina española

Caldo gallego. Receta tradicional gallega

Caldo gallego. Receta tradicional gallega

  • 3.5
  • 90 min
  • 2€/pers.

Cómo hacer caldo gallego. Receta tradicional de cuchara gallega. Un plato que rivaliza con el pote y el cocido gallego. Ideal para el frío. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.

patatacocina española

Garbanzos con langostinos y Boletus edulis

Garbanzos con langostinos y Boletus edulis

  • 3.7
  • 45 min
  • 3.8€/pers.

Cómo hacer un guiso de garbanzos con langostinos y setas. Receta de cuchara tradicional con boletus edulis y todo el sabor a mar de los langostinos.

langostinoscocina española

Guisantes con jamón. Receta fácil y casera paso a paso

Guisantes con jamón. Receta fácil y casera paso a paso

  • 3.4
  • 12 min
  • 2.9€/pers.

Cómo preparar unos deliciosos y sencillos guisantes con jamón. Una receta fácil, un plato simple, deliciosos y muy rápido, 5 minutos. Paso a paso y fotos.

guisantescocina española

Marmitako de bonito. Receta de un guiso de pescado fácil y a fuego lento

Marmitako de bonito. Receta de un guiso de pescado fácil y a fuego lento

  • 3.6
  • 90 min
  • 2€/pers.

Cómo preparar marmitako de bonito al estilo vasco, sorropotún, marmita o marmite. Receta de un guiso sencillo con Bonito del norte. Paso a paso y fotos.

cocina españolacocina vasca

Cómo hacer callos a la madrileña. Receta tradicional paso a paso

Cómo hacer callos a la madrileña. Receta tradicional paso a paso

  • 3.8
  • 240 min
  • 4€/pers.

Cómo hacer callos a la madrileña. Una de las tapas más famosas y tradicionales de Madrid. Receta de cuchara paso a paso con vídeo, fotos y consejos.

calloscocina española

Repápalos o repampanos de bacalao con entomatá

Repápalos o repampanos de bacalao con entomatá

  • 4.4
  • 60 min
  • 3.4€/pers.

Cómo hacer repápalos o repampanos de bacalao con entomatá. Receta extremeña de Semana Santa, similares a las albóndigas o fritos de bacalao.

bacalaococina española

Magro de cerdo con tomate

Magro de cerdo con tomate

  • 4
  • 90 min
  • 2.9€/pers.

Cómo hacer magro o magra de cerdo con tomate, Una de las recetas tradicionales con carne andaluzas que más me gusta. Paso a paso y consejos.

cerdococina española

Alubias, frijoles, habichuelas, fabas, fabes, verdinas… ¿Son lo mismo? Recetas que puedes hacer con ellas

Alubias, frijoles, habichuelas, fabas, fabes, verdinas… ¿Son lo mismo? Recetas que puedes hacer con ellas

  • 5

Alubias, frijoles, habichuelas, fabas, fabes, verdinas... ¿Son lo mismo? Recetas recomendadas que puedes hacer con ellas. Consejos.

alubias

Cómo hacer verduras al vapor y aliños para acompañarlas

Cómo hacer verduras al vapor y aliños para acompañarlas

  • 3
  • 60 min
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Cómo hacer verduras al vapor de forma perfecta y 3 aliños para acompañarlas y hacerlas más sabrosas. Fotos paso a paso con vídeo y consejos.

brócolicocina española

Arroz con habichuelas y jamón

Arroz con habichuelas y jamón

  • 4.4
  • 55 min
  • 1.1€/pers.

Cómo hacer arroz con habichuelas y jamón. Receta paso a paso con trucos y consejos de preparación para que te quede perfecto.

arrozcocina española

Fabada o Fabes. Receta tradicional asturiana paso a paso

Fabada o Fabes. Receta tradicional asturiana paso a paso

  • 3.5
  • 180 min
  • 2.8€/pers.

Cómo hacer una auténtica fabada asturiana. Receta casera de cuchara del top 10 de la cocina española y plato estrella de la cocina asturiana. Paso a paso.

chorizococina asturianacocina españolacocina tradicional

Hummus o crema de garbanzos. La receta tradicional y más fácil

Hummus o crema de garbanzos. La receta tradicional y más fácil

  • 3.4
  • 10 min
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Cómo preparar hummus o crema de garbanzos. Receta fácil de una de las cremas más famosas, al estilo griego o árabe, deliciosa y nutritiva. Vídeo y fotos.

garbanzoscocina arabecocina griega

Porrusalda o caldo de puerros con bacalao. Receta tradicional paso a paso

Porrusalda o caldo de puerros con bacalao. Receta tradicional paso a paso

  • 3.5
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Cómo hacer porrusalda tradicional al estilo vasco. Receta de Semana Santa hecha con bacalao. Sabrosa, saludable, económica y fácil de preparar. Paso a paso con fotos.

puerrococina españolacocina vasca

Guiso de pollo con champiñones

Guiso de pollo con champiñones

  • 3.6
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  • 2.5€/pers.

Cómo preparar un guiso de pollo con champiñones. Receta de pollo sencilla, fácil, sabrosa y barata para cocinar de manera perfecta este guiso tradicional.

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Carne guisada con patatas

Carne guisada con patatas

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Cómo hacer una carne guisada al estilo tradicional. Receta de toda la vida o guisadillo de carne que te saldrá perfecta con todos nuestros pasos y fotos.

terneracocina española

Rancho canario. ¿Qué es y cómo se hace? Historia y receta paso a paso

Rancho canario. ¿Qué es y cómo se hace? Historia y receta paso a paso

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Cómo hacer rancho canario. Receta de una sopa tradicional en las Islas Canarias. Historia, origen y consejos de preparación.

garbanzoscocina española

¿Hay que lavar las legumbres en conserva? Garbanzos, lentejas, alubias… ¿Es necesario?

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¿Hay que lavar las legumbres en conserva? Garbanzos, lentejas, alubias... ¿Es necesario? La respuesta a la gallega, no, pero depende.

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Harira. Sopa de legumbres, carne y tomate. Receta marroquí tradicional

Harira. Sopa de legumbres, carne y tomate. Receta marroquí tradicional

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Deliciosa sopa de harira. Disfruta de esta sopa tradicional marroquí típica del Ramadán. Receta paso a paso con fotos y consejos.

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Almejas con patatas. Guiso marinero

Almejas con patatas. Guiso marinero

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Cómo hacer un guiso marinero con almejas, patatas y verduras. Un plato delicioso para cualquier ocasión que gustará a grandes y pequeños.

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Lentejas con verduras. Receta de lentejas vegetales caseras paso a paso

Lentejas con verduras. Receta de lentejas vegetales caseras paso a paso

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Cómo hacer lentejas vegetales o viudas caseras. Receta de un guiso de lentejas ligeras, muy sanas y sabrosas. Sólo con tus verduras y hortalizas preferidas, un plato muy barato y lleno de sabor. Vídeo, fotos y consejos.

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Ensalada de garbanzos con atún o bonito

Ensalada de garbanzos con atún o bonito

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  • 0.75€/pers.

Cómo preparar una sencilla y rápida ensalada de garbanzos. Una receta sin complicaciones que se hace en un plis plas. Perfecta para llevar en el tupper.

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Hamburguesa de lentejas y arroz. Receta vegetariana paso a paso

Hamburguesa de lentejas y arroz. Receta vegetariana paso a paso

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Cómo hacer hamburguesas de arroz y lentejas. Receta vegetariana de una hamburguesa perfecta para un menú saludable, equilibrado y sabroso. Paso a paso con consejos.

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3 hummus con pipas de girasol. La receta de hummus clásica, de remolacha y de zanahoria

3 hummus con pipas de girasol. La receta de hummus clásica, de remolacha y de zanahoria

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Cómo hacer 3 tipos de hummus con pipas de girasol. Versión clásica, de remolacha y de zanahoria. Paso a paso con fotos y consejos para triunfar en casa.

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Costillas guisadas o estofadas con patatas. Receta sana y deliciosa

Costillas guisadas o estofadas con patatas. Receta sana y deliciosa

  • 3.3
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Cómo hacer un guiso o estofado de patatas con costilla de cerdo. Receta fácil, barata y deliciosa para disfrutar de un plato de cuchara, de los de toda la vida.

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Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

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Os apetece una ensalada de verano súper sabrosa, fresquita, muy saludable y con legumbres, os recomiendo esta receta de ensalada de lentejas.

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Albóndigas de lentejas y verduras al horno. Receta vegetariana sabrosa y saludable

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  • 4.1
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Cómo hacer albóndigas o bolitas de lentejas y verduras. Receta vegetariana sabrosa para disfrutar de una comida o cena saludable con legumbres.

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Tofu. Cómo cocinarlo correctamente. Ideas, consejos y técnicas

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Cómo cocinar tofu y conseguir que no resulte soso. Diferentes combinaciones con las que lograr que tus invitados adoren su textura y sabor.

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Cómo hacer las legumbres. Remojar, tiempos de cocción y consejos para cocinarlas

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Cómo remojar, cocinar y disfrutar de unas legumbres de rechupete. Tipos, clases, tiempos de remojo y cuánto tiempo tienen que cocer para que queden perfectas con nuestros consejos.

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Butifarra con mongetes o alubias blancas. Receta catalana paso a paso

Butifarra con mongetes o alubias blancas. Receta catalana paso a paso

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Cómo hacer butifarra con mongetes. Receta catalana tradicional de legumbres, alubias blancas, que es muy fácil y deliciosa. Paso a paso con vídeo.

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