Haz tu propio pan en casa y recupera el sabor de la panadería de tu pueblo. Consigue que tus hijos e invitados se chupen los dedos con estas empanadillas, empanada o pizza caseras… y son pura dieta mediterránea: trigo, verduras, hortalizas, pescado y carne magra. Aprende a cocinar de manera rápida y sencilla panes, masas y rebozados con estas recetas explicadas paso a paso.
Cómo hacer una empanada de carne. Una de recetas de empanadas gallegas más clásicas es sin duda la empanada de carne. Quizás junto con la empanada de bonito, y la empanada de bacalao, la empanada de carne, está dentro de las imprescindibles en supermercados y panaderías. A pesar de ser una empanada de preparación muy […]
Cómo hacer una masa de empanada gallega sin levadura ni reposo. Hoy os presento una de las masas más fáciles de preparar y rápidas para preparar una auténtica empanada gallega. Esta masa de empanada está hecha con una receta de masa rápida o al momento para gente que no tiene tiempo de levar la masa. […]
Receta de masa de empanada argentina. En tema de masas ya habéis confiado muchos de vosotros en el blog, la masa para pizza casera es una de nuestras recetas más conocidas por eso seguro que confiarás en la masa que te presento a continuación. La empanada argentina suelen ser de tamaño pequeño, individual, un poco […]
Cómo hacer muffins de arándanos. Los muffins, la versión americana de nuestras tradicionales magdalenas, al igual que estas, nos permiten un sinfín de sabores y rellenos. Podemos preparar muffins dulces o salados, desde los archiconocidos muffins de chocolate hasta unos deliciosos muffins con queso de cabra al Pedro Ximenez. Pero de entre todas, una de […]
Cómo hacer una quique Lorraine ¿Alguna vez no habéis hecho una receta porque pensabais que el proceso era muy complicado o porque estabais seguros de que no nos iba a salir bien? Precisamente eso me pasaba a mi con las quiches hasta el día en que, pensando que no podía ser para tanto, me “lancé” […]
Cómo hacer una pizza Chicago. ¿A quién no le gusta la pizza? Si hacemos esta pregunta en cualquier juntanza de amigos o familia, seguro que nos pocas o ninguna persona la que diga que no ama este plato tan tradicionalmente italiano que ya es un poco de todos. Como amante de la pizza, soy de […]
Cómo hacer pizza al pesto. Cómo en la mayoría de las cosas, las más sencillas suelen ser las más efectivas. Pues con esta receta de pizza pasa algo parecido, fácil de preparar, sabrosa al gusto y con pocos ingredientes, eso sí, de calidad. Es importante también que te gusten los sabores de esta pizza, son […]
Cómo hacer chicken pie o pastel de pollo. Esta receta con pollo es la opción perfecta para aprovechar los restos de un buen pollo asado. Está tan buena y es tan fácil de preparar que bien vale la pena utilizar el pollo partiendo de cero. Ya sean pechugas, zancos o contrazancos. El chicken pie es una receta […]
Cómo hacer croquetas de cocido. Al hablar de croquetas a todos se nos llena la cabeza de recuerdos, sobre todo el de nuestra casa cuando éramos niños/as. En casa no se tira nada y las croquetas son un manera muy digna de aprovechar esos restos de carne o pescado del día anterior. El relleno depende normalmente de la […]
Cómo preparar unas croquetas de jamón. El mejor consejo para hacer unas croquetas de campeonato es “tener paciencia y una muñeca potente para remover”. Esta receta de aperitivo que os propongo es la que hemos comido en casa siempre. Mi abuela, una de las mejores cocineras que haya conocido, tenía varias especialidades, entre las que […]
